Chapitre I. Généralités
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I.2.4.3.4.Eléments d’éco-biologie
Trachurus picturatus est une espèce pélagique à demersal jusqu’aux profondeurs allant de -305 à
-368 m dans l’est de la mer ionienne, visible jusqu'à -370 m. Il vit en bancs, souvent au côté de
hareng ou d’autres espèces de chinchards. Sa reproduction est entre janvier et avril (JuradoRuzafa et Garcia Santamaria ,2012). Il se nourrit essentiellement de crustacés comme les
copépodes et les zooplanctons. Il fréquente généralement les fonds sablonneux mais des
individus sont parfois observés également en haute mer et à proximité de la surface. Il peut
mesurer une taille de 60 cm et sa taille commune est entre 20 et 30 cm (Bauchot, 1987 ; Fischer
et al, 1987).
I.2.4.3.5.Distribution géographique
Cette dernière est une espèce cosmopolite, commune en Adriatique, en Méditerranée orientale et
occidentale (Tortonese, 1975) et elle est rencontrée aussi en Atlantique Est, depuis le golfe de
Gascogne à la Mauritanie (Bauchot, 1987 ; Fischer et al., 1987)(Fig. I.8)
Figure I.8. Répartition mondiale de Trachurus picturatus
(https://www.fishbase.se/summary/Trachurus-picturatus.html).
I.3. Exploitation des saurels
En Méditerranée, la pêche des trois espèces du genre Trachurus est industrielle, semi
industrielle, artisanale et sportive (Bauchot, 1987 ; Fischer et al., 1987 ; FAO ,1991)où elle se
fait par les engins suivants : sennes coulissantes et de plage, filets lamparos, chaluts de fond et
pélagiques, filets maillants, palangres de fond, et lignes à main. Elles tiennent une place
importante dans les pêches de l'Atlantique centre-est et dans la Méditerranée. Chaque année,
21340 tonnes de chinchards sont extraites des stocks occidentaux de la Méditerranée (2020). Ces
trois espèces sont couramment disponibles sur les marchés algériens. Leur prix au kilogramme
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I.2.4.3.4.Eléments d’éco-biologie
Trachurus picturatus est une espèce pélagique à demersal jusqu’aux profondeurs allant de -305 à
-368 m dans l’est de la mer ionienne, visible jusqu'à -370 m. Il vit en bancs, souvent au côté de
hareng ou d’autres espèces de chinchards. Sa reproduction est entre janvier et avril (JuradoRuzafa et Garcia Santamaria ,2012). Il se nourrit essentiellement de crustacés comme les
copépodes et les zooplanctons. Il fréquente généralement les fonds sablonneux mais des
individus sont parfois observés également en haute mer et à proximité de la surface. Il peut
mesurer une taille de 60 cm et sa taille commune est entre 20 et 30 cm (Bauchot, 1987 ; Fischer
et al, 1987).
I.2.4.3.5.Distribution géographique
Cette dernière est une espèce cosmopolite, commune en Adriatique, en Méditerranée orientale et
occidentale (Tortonese, 1975) et elle est rencontrée aussi en Atlantique Est, depuis le golfe de
Gascogne à la Mauritanie (Bauchot, 1987 ; Fischer et al., 1987)(Fig. I.8)
Figure I.8. Répartition mondiale de Trachurus picturatus
(https://www.fishbase.se/summary/Trachurus-picturatus.html).
I.3. Exploitation des saurels
En Méditerranée, la pêche des trois espèces du genre Trachurus est industrielle, semi
industrielle, artisanale et sportive (Bauchot, 1987 ; Fischer et al., 1987 ; FAO ,1991)où elle se
fait par les engins suivants : sennes coulissantes et de plage, filets lamparos, chaluts de fond et
pélagiques, filets maillants, palangres de fond, et lignes à main. Elles tiennent une place
importante dans les pêches de l'Atlantique centre-est et dans la Méditerranée. Chaque année,
21340 tonnes de chinchards sont extraites des stocks occidentaux de la Méditerranée (2020). Ces
trois espèces sont couramment disponibles sur les marchés algériens. Leur prix au kilogramme