Annexes
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Après refroidissement, les boites ont été incubées à 44°C pendant 24 h.
Recherche des staphylocoques
À l’aide d’une pipette stérile 0.1ml des dilutions a été déposé à la surface de la gélose bairdparker préalablement fondue et refroidie.
Un râteau a été réalisé avec une pipette pasteur
L’inoculum a été étaler avec le râteau
Les boites ont été incubées à 37°C pendant 48 h.
Test de catalase :
 Une colonie a été prélevée à l’aide d’une anse de platine et déposé sur une lame.
 A l’aide d’une pipette pasteur, une goutte d’eau oxygénée (= peroxyde d’hydrogène) a été
mise sur la colonie.
Test de coagulase :
 Mettre du plasma dans un tube à essai, y ajouter la colonie
 Le tube a été bien agité puis incubé à 37°C pendant 24h.
Recherche des anaérobie sulfito-réducteurs :
1 ml de chaque dilution décimale a été déposé dans un tube à essai.
Les tubes a essai ont subi un chauffage à 80°C au bain-marie pendant 10 mins puis ils ont été
refroidis sous un jet de robinet.
15 ml du milieu viande-foie ont été ajoutés aux tubes.
1 ml d’alun de fer, 1 ml de sulfite de sodium et une mince couche de paraffine ont été ajoutés.
Les tubes ont été incubés à 37 °C pendant 48h.
Recherche de listeria monocytogenes
À l’aide d’une pipette stérile, 0.1 ml des dilutions a été déposé dans des boites de pétri contenant
environ 15 ml de gélose au sang.
L’inoculum a été étalé à l’aide d’un râteau
Les boites ont été laissées à solidifier, puis incubées à 35°C pendant 48h.