Annexes
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Recherche des levure et moisissure
À partir des dilutions décimales, 0.1ml a été ensemencé aseptiquement dans des boites de pétrie
contenant de la gélose Sabouraud.
Cette suspension a été étalée à l’aide d’un râteau stérile.
Ensuite l’incubation a eu lieu à 25°C pendant 3 à 5 jours.
Recherche des salmonelles :
Pré-enrichissement : la solution mère à 37°C est incubée pendant 24 heures.
Enrichissement : 0.1 ml de la solution de pré-enrichissement est porté aseptiquement dans des
tubes contenant 10ml de bouillon SFB Après homogénéisation, les tubes ont été incubés à 37°C
pendant 18 à 24 heures L’isolement a été réalisé par ensemencement en surface sur gélose SS
à partir du bouillon d’enrichissement. Les boîtes ont été incubées à 37°C pendant 24h.
Annexe 3 :
Les appareils utilisés durant l’expérience :
Balance de précision