Liste des abréviations :
% :
Pour cent
°C :
Degré Celsius
AJR :
Apport Journalier Recommandé
AFNOR :
Association Française de Normalisation
AFSSA :
Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments.
ASR :
Anaérobies Sulfito-réducteurs.
ENSSMAL : Ecole Nationale Supérieure Des Sciences De La Mer et L’aménagement du
littoral.
SP
Solution physiologique
FMAT :
Flore mésophile aérobie totale
ISO:
International organization for standardization
JORA :
Journal Officiel de la République Algérienne
NF :
Norme Française
pH :
Potentiel d’Hydrogène
g :
Gramme
l :
Litre
ml :
Millilitre
.