6-2-Paramètres de culture …………………………………………………….. 17
6-3-Température ……………………………………………………………… 17
6-4-Potentiel d’Hydrogène (pH) ……………………………………………... 17
6-5-Salinité …………………………………………………………………… 18
6-6-Lumière …………………………………………………………………... 18
6-7-Oxygène et agitation ……………………………………………………... 18
7-Etude microbiologique de la spiruline …………………………………….. 18
7-1-Les risques de contamination …………………………………………….. 18
Chapitre II : Matériels et méthodes ………………………………………...
1-Matériel d’étude ……………………………………………………………. 22
1-1-Le matériel biologique …………………………………………………… 22
1-2-Matériel non biologique ………………………………………… ………. 23
1-2-1-Matériel de culture ……………………………………………………... 23
1-2-2-Matériel de laboratoire …………………………………………………. 24
2-Méthode de culture …………………………………………………………. 24
2-1-Observation microscopique de la souche ………………………………… 24
2-2-Préparation du milieu de culture …………………………………………. 25
2-3-Ensemencement ………………………………………………………….. 26
2-4-Conditions de culture …………………………………………………….. 30
2-4-1-Température ……………………………………………………………. 30
2-4-2-Eclairement …………………………………………………………….. 30
2-4-3-Agitation ……………………………………………………………….. 30
2-4-4-Hygiène et maintenance ………………………………………… …….. 31
3-Évolution du développement algal ………………………………………… 31
3-1-Observation macroscopique ……………………………………………… 31
3-2-Suivi des paramètres physico-chimiques ………………………………… 31
3-3-Mesure de la Température ………………………………………………... 32
3-4-Mesure du pH de la culture ………………………………………………. 32
3-5-Mesure de la salinité ……………………………………………………... 32
3-6-Observation microscopique de la spiruline ………………………………. 32
4-La récolte ……………………………………………………………………. 33
5-Le séchage …………………………………………………………………... 34
5-1-Séchage traditionnel ……………………………………………………… 34
5-2-Séchage à l’étuve ………………………………………………………… 34
6-Analyses microbiologiques ………………………………………………… 35
6-1-Préparation des milieux de culture ………………………………………. 35