Projet pour la certification d’une startup au titre de la décision ministérielle 1275
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Les points forts de nos concurrents c’est qu’ils sont les seuls sur le secteur du littoral et
L'ancienneté de ces entreprises et instituts.
Leur point faible c’est la pression et la quantité importante des analyses demandés dans le
marché ce qui va engendrer l’insuffisance du matériel (consommables), et de main d’œuvre.
V. Stratégies de marketing
Notre laboratoire offre une gamme variée de services d'inspection et de contrôle de qualité des
produits de la pèche et de l’aquaculture, garantissant leur conformité et leur adéquation à la
consommation, tout en les rendant commercialisables sur les marchés.
1-Service :
Nous proposons les services suivants :
I. Analyses microbiologiques.
II. Analyses physico-chimiques.
2-Prix :
Nous proposons ces services avec les prix présenté dans les tableaux suivants.
I. Prix des analyses microbiologiques.
Catégories des denrées
des produits de la mer
Microorganismes/métabolites
Limites microbiologiques
(UFC/g)
Prix
m
M
2500 DA
Produits de la pêche et de
l'aquaculture
fabriqués à partir
d'espèces de poissons
associés à une grande
quantité d'histidine
Histamine
100 mg/kg
200 mg/kg
Poissons, céphalopodes et
mollusques crus
(sauf mollusques bivalves
vivants)
Germes aérobies à 30 °C
10
6
10
7
Coliformes
thermotolérants
10
10
2
Staphylocoques à
coagulase +
10
2
10
3
Salmonella
Absence dans 25g