Chapitre III
Résultats et Discussion
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Figure 19 : Variations des concentrations des métaux lourds analysés dans les trois espèces de
poissons (en µg/g de poids frais)
Les concentrations d’arsenic observées dans foie est nettement inférieures que celles de la
chair pour les trois espèces, ainsi que les gonades du rouget de vase.
Les concentrations du mercure, plomb et cadmium sont très élevées au niveau du foie que la
chair chez le pageot et le rouget de vase. Alors que chez la daurade, la même évolution est
notée pour le cadmium, tandis que c’est l’inverse qui est obtenu pour le mercure.
La bioaccumulation de mercure est supérieure dans le foie qui est largement reconnu comme
l'organe primordial qui assume les fonctions essentielles de détoxification, de transport et de
stockage des substances toxiques (Adeyeye et Ayoola, 2013).
Selon Yongju et al. (2015), il a été observé que la concentration totale de mercure (Hg total)
dans les gonades femelles peut être expliquée par une interaction de haute affinité entre le
mercure et les hormones féminines, telles que l'œstradiol et les œstrogènes, présents dans les
ovaires des poissons.
L’accumulation du plomb dans les gonades femelles peut être due au phénomène
d’accumulation des réserves nutritives durant la vitellogénèse (Mortet, 1989).
0
100
200
300
400
500
600
700
♂
♀
♂
♀
♂
♀
Chair
Foie
Chair
Foie
Chair
Foie Gonade
Pageot
Daurade
Rouget de vase
Cd (µg/g)
Pb (µg/g)
Hg (µg/g)
As (µg/g)