Liste des tableaux
Tableau 1- pathologies résultantes de l’action du Cadmium sur les organes cibles. ............................. 17
Tableau 2-Résultat de dénombrement de la flore aérobie à 30°C. ........................................................ 41
Tableau 3-Résultat de dénombrement de staphylocoques à coagulase positive. ................................... 42
Tableau 4-Résultat de dénombrement des coliformes thermotolérants. ................................................ 42
Tableau 5-Résultat de dénombrement des salmonelles. ........................................................................ 43
Tableau 6-Tableau récapitulatif de la qualité microbiologique globale des poissons étudiés. .............. 43
Tableau 7-concentration du plomb, d’arsenic, du cadmium et du mercure dans la chair des poissons
étudiés. ................................................................................................................................................... 44
Tableau 8-Résultats des teneurs globales en As, Hg, Pb et Cd du pageot, daurade et rouget de vase (en
µg/). ....................................................................................................................................................... 46
Tableau 9 : Estimation de l’apport quotidien de Hg, Pb, As et de Cd provenant de la consommation de
la chair des trois poissons. ..................................................................................................................... 48
Tableau 10 : Le quotient du risque cible et l’indice de danger HI. ....................................................... 49