Liste des figures
Figure 1 : Sparus aurata (FAO 2009) ...................................................................................................... 3
Figure 2 : Principaux pays producteurs de Sparus aurata (FAO, 2006) ................................................. 4
Figure 3 : Cycle de production de Sparus aurata, systeme extensif (FAO, 2009)................................. 5
Figure 4 : Mullus barbatus (Fischer, 1987) ............................................................................................. 6
Figure 5 : La distribution de Mullus barbatus (FAO, 2023) ................................................................... 7
Figure 6 : Pagellus erythrinus (Image de Dominique HORST, 2009) .................................................... 8
Figure 7 : Répartition géographique de Pagellus (AquaMaps, 2019). ................................................ 10
Figure 8 : Transport sanguin du plomb et redistribution dans les tissus (Olivier et al., 2017) .............. 15
Figure 9 : Situation de la Baie d'Alger. ................................................................................................. 25
Figure 10 : préparation des poissons pour la dissection ........................................................................ 26
Figure 11 : Prélèvement du 25g de la chaire pour les analyses ............................................................. 27
Figure 12 : Coloration de gram sous microscope .................................................................................. 30
Figure 13-: Le test d’oxydase ................................................................................................................ 31
Figure 14-test catalase: A. test négatif; B. test positf ............................................................................ 31
Figure 15-résultat du test de coagulase ................................................................................................. 32
Figure 16:galerie API 20 après incubation ............................................................................................ 32
Figure 17:Schéma de principe d'un spectromètre de masse ICP. .......................................................... 35
Figure 18 : Organigramme de d’absorption atomique sans flamme .................................................... 37
Figure 19 : Variations des concentrations des métaux lourds analysés dans les trois espèces de
poissons (en µg/g de poids frais) ........................................................................................................... 47
Figure 20 :Prototype pour notre carte de visite ..................................................................................... 83
Figure 1 : Sparus aurata (FAO 2009) ...................................................................................................... 3
Figure 2 : Principaux pays producteurs de Sparus aurata (FAO, 2006) ................................................. 4
Figure 3 : Cycle de production de Sparus aurata, systeme extensif (FAO, 2009)................................. 5
Figure 4 : Mullus barbatus (Fischer, 1987) ............................................................................................. 6
Figure 5 : La distribution de Mullus barbatus (FAO, 2023) ................................................................... 7
Figure 6 : Pagellus erythrinus (Image de Dominique HORST, 2009) .................................................... 8
Figure 7 : Répartition géographique de Pagellus (AquaMaps, 2019). ................................................ 10
Figure 8 : Transport sanguin du plomb et redistribution dans les tissus (Olivier et al., 2017) .............. 15
Figure 9 : Situation de la Baie d'Alger. ................................................................................................. 25
Figure 10 : préparation des poissons pour la dissection ........................................................................ 26
Figure 11 : Prélèvement du 25g de la chaire pour les analyses ............................................................. 27
Figure 12 : Coloration de gram sous microscope .................................................................................. 30
Figure 13-: Le test d’oxydase ................................................................................................................ 31
Figure 14-test catalase: A. test négatif; B. test positf ............................................................................ 31
Figure 15-résultat du test de coagulase ................................................................................................. 32
Figure 16:galerie API 20 après incubation ............................................................................................ 32
Figure 17:Schéma de principe d'un spectromètre de masse ICP. .......................................................... 35
Figure 18 : Organigramme de d’absorption atomique sans flamme .................................................... 37
Figure 19 : Variations des concentrations des métaux lourds analysés dans les trois espèces de
poissons (en µg/g de poids frais) ........................................................................................................... 47
Figure 20 :Prototype pour notre carte de visite ..................................................................................... 83