38
L’AGROÉCOLOGIE : RECHERCHES POUR LA TRANSITION DES FILIÈRES ET DES TERRITOIRES
tournant, les diagnostics, un herbomètre, qui permettent à l’agriculteur de résoudre des
difficultés, mais aussi de découvrir de nouvelles possibilités.
Ce projet a donné lieu à deux financements Casdar
30 (compte d’affectation spécial
« Développement agricole et rural »). L’un d’eux, TransAE, est centré sur l’accompagnement de la transition professionnelle des agriculteurs, animateurs, enseignants et
chercheurs vers l’agroécologie : il part du postulat que la transition professionnelle de
l’agriculteur, pour développer des façons de faire et de penser agroécologiques, implique
également une transformation des modes de travail des personnes qui orientent le travail de l’agriculteur au cours de sa carrière. TransAE est un dispositif de recherche-action
centré sur l’accompagnement des transformations du travail d’environ 60 agriculteurs et la
formation d’élèves de lycée agricole : en quoi l’accompagnement de ces trans formations,
dans le cadre de la transition agroécologique, questionne-t-il le travail des animateurs,
des enseignants et des chercheurs ? TransAE est conduit selon des méthodes favorisant la réflexivité des participants au projet, dans des espaces ouverts au partage et à
l’apprentissage collectif. Ces travaux portant sur la créativité des agriculteurs- éleveurs
en transition agroécologique sont mis en action dans un dispositif de partage d’expériences impliquant les expérimentateurs d’Aster-Mirecourt ; les savoir-faire, les sens et
les sensations mobilisés pour travailler dans ces systèmes y sont convoqués et discutés.
❚
❚ Articuler projet collectif et individuel pour accompagner
la transition agroécologique des élevages ovin-lait
Ce projet a été conduit de 2015 à 2018. La transition agroécologique d’une exploitation agricole nécessite une adaptation des principes de l’agroécologie à son contexte environnemental, économique et social. Au cours de ces dernières années, les travaux conduits sur
l’accompagnement des transformations sociotechniques de l’agriculture ont montré d’une
part l’importance de l’apprentissage social pour élaborer et/ou contextualiser les connaissances nécessaires à cette transition (Cristofari et al., 2018), et d’autre part l’importance de
construire avec les agriculteurs les outils dont ils se serviront pour mener à bien leur propre
changement (Cerf et al., 2012). Le travail proposé ici intègre ces deux aspects. Il se situe
dans la zone de Roquefort, où les systèmes ovin-lait poursuivent leur intensification et leur
agrandissement. Face à ce constat, l’Association des vétérinaires et éleveurs du Millavois
(AVEM, créée il y a quarante ans à la suite des luttes sur le causse du Larzac) a souhaité
engager une transition agroécologique des fermes sur son territoire. Avec l’aide des vétérinaires, des agronomes et d’un chercheur, les éleveurs du conseil d’administration ont
rédigé le projet Salsa (Systèmes agroécologiques laitiers du Sud-Aveyron) retenu à l’appel
d’offres Casdar « Mobilisation collective pour l’agro écologie ». Ce projet a ainsi permis aux
éleveurs, aux vétérinaires et à leurs partenaires (Parc régional naturel des Grands Causses,
INRAE, Centre d’études des techniques agricoles, CETA « De l’herbe au lait », lycée agricole
de Saint-Affrique) d’élaborer un outil de diagnostic agroécologique des fermes dans le but
30. PraiFacE 2011-2014 ; TransAE 2016-en cours en 2019.
L’AGROÉCOLOGIE : RECHERCHES POUR LA TRANSITION DES FILIÈRES ET DES TERRITOIRES
tournant, les diagnostics, un herbomètre, qui permettent à l’agriculteur de résoudre des
difficultés, mais aussi de découvrir de nouvelles possibilités.
Ce projet a donné lieu à deux financements Casdar
30 (compte d’affectation spécial
« Développement agricole et rural »). L’un d’eux, TransAE, est centré sur l’accompagnement de la transition professionnelle des agriculteurs, animateurs, enseignants et
chercheurs vers l’agroécologie : il part du postulat que la transition professionnelle de
l’agriculteur, pour développer des façons de faire et de penser agroécologiques, implique
également une transformation des modes de travail des personnes qui orientent le travail de l’agriculteur au cours de sa carrière. TransAE est un dispositif de recherche-action
centré sur l’accompagnement des transformations du travail d’environ 60 agriculteurs et la
formation d’élèves de lycée agricole : en quoi l’accompagnement de ces trans formations,
dans le cadre de la transition agroécologique, questionne-t-il le travail des animateurs,
des enseignants et des chercheurs ? TransAE est conduit selon des méthodes favorisant la réflexivité des participants au projet, dans des espaces ouverts au partage et à
l’apprentissage collectif. Ces travaux portant sur la créativité des agriculteurs- éleveurs
en transition agroécologique sont mis en action dans un dispositif de partage d’expériences impliquant les expérimentateurs d’Aster-Mirecourt ; les savoir-faire, les sens et
les sensations mobilisés pour travailler dans ces systèmes y sont convoqués et discutés.
❚
❚ Articuler projet collectif et individuel pour accompagner
la transition agroécologique des élevages ovin-lait
Ce projet a été conduit de 2015 à 2018. La transition agroécologique d’une exploitation agricole nécessite une adaptation des principes de l’agroécologie à son contexte environnemental, économique et social. Au cours de ces dernières années, les travaux conduits sur
l’accompagnement des transformations sociotechniques de l’agriculture ont montré d’une
part l’importance de l’apprentissage social pour élaborer et/ou contextualiser les connaissances nécessaires à cette transition (Cristofari et al., 2018), et d’autre part l’importance de
construire avec les agriculteurs les outils dont ils se serviront pour mener à bien leur propre
changement (Cerf et al., 2012). Le travail proposé ici intègre ces deux aspects. Il se situe
dans la zone de Roquefort, où les systèmes ovin-lait poursuivent leur intensification et leur
agrandissement. Face à ce constat, l’Association des vétérinaires et éleveurs du Millavois
(AVEM, créée il y a quarante ans à la suite des luttes sur le causse du Larzac) a souhaité
engager une transition agroécologique des fermes sur son territoire. Avec l’aide des vétérinaires, des agronomes et d’un chercheur, les éleveurs du conseil d’administration ont
rédigé le projet Salsa (Systèmes agroécologiques laitiers du Sud-Aveyron) retenu à l’appel
d’offres Casdar « Mobilisation collective pour l’agro écologie ». Ce projet a ainsi permis aux
éleveurs, aux vétérinaires et à leurs partenaires (Parc régional naturel des Grands Causses,
INRAE, Centre d’études des techniques agricoles, CETA « De l’herbe au lait », lycée agricole
de Saint-Affrique) d’élaborer un outil de diagnostic agroécologique des fermes dans le but
30. PraiFacE 2011-2014 ; TransAE 2016-en cours en 2019.