Cétoses
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Les oxiranes dérivés de sucres rentrent dans cette catégorie. Remarquez que
4.36, méthyl 2,3-anhydro-4,6-0-benzylidène-a-D-allopyranoside, est nommé
comme un dérivé d o . Dans le D-allose de base, chacun des hydroxyles portés par
les carbones 2 et 3 a la même position que le pont oxygène de 4.36 par rapport au
cycle pyranose.
4.3 CÉTOSES
On les classe comme 2-cétoses, 3-cétoses, etc., selon la position du carbonyle
dans la chaîne. On peut supprimer 2 pour les 2-cétoses, variété naturelle commune. On remplace la terminaison << ose >> du nom de base par << ulose ». Ainsi le
fructose est un 2-hexulose, ou, plus simplement, un hexulose. Pour le nom complet, on le fait précéder du préfixe de configuration. Le nom systématique du fructose 4.37 sera D-arabino-2-hexulose. Dans le cas des 2-cétoses, il n’y a pas d’ambiguïté possible sur la configuration des pyranoses et furanoses. La nomenclature
est calquée sur celle des aldoses. Exemple : B-D-fructopyranose 4.38. Le méthyl
glycoside 4.39 de l’acide sialique se dénomme : acide méthyl 5-acétamido-3,5didéoxy-D-glycéro-a-D-galacto-2-nonulopyranosidonique.