234
Structure de quelques complexes sucre-protéine cristallisés
Figure 14.6 Représentation schématique de l’octosaccharide complexé. Adapté de
A. Imberty, M. M. Delage, Y. Bourne, C. Cambillau et S. Perez, Glycoconj. J., 8 (1991)
456-483. La flèche indique l’emplacement du phényle enserré comme par une pince par
entre Man-4 et GlcNAc-5’.
contacts indirects, entre le sucre et la lectine, ou entre les unités consécutives du
sucre (Tableau 14.2). Dans ce dernier cas le résultat est une stabilisation de la
conformation. A ceci contribuent en plus 18 liaisons hydrogène, dont une directe
et 17 indirectes. En raison de la spécificité élevée des lectines, on doit s’attendre
à ce que la complexation fasse intervenir les liaisons hydrogène, qui ont un caracLiaisons directes
Liaisons directes
Man 4
o(3)
Gly-99
GlcNAc 5
0(5)
Asn-39
O(4)
ASP-8 1
0(5)
Ala-209
O(4)
Gly-99
GlcNAc 5’
O(6)
Tyr- 124
O(5)
Asn- 125
0(3)
Tyr-77
O(6)
Gly-208
Gal-6’
0(2)
Tyr 77
O(6)
Ala-209
Glu-2 1 O
O(6)
Asp-8 1
N(2)
Glu-21 0
Liaisons par l’intermédiaire d’une molécule d’eau
GlcNAc 5
N(2)
Asn 39
Glc NAc 5’
O(4)
Tyr-77
Val-79
Thre-122
Arg- 135
Gal-6’
O(5)
Tyr- 124
Gly-98
Tableau 14.2 Description sommaire des liaisons hydrogène entre l’octasaccharide et la lectine de Luthyrus Ochrus.