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Structure de quelques complexes sucre-protéine cristallisés
Figure 14.4 Réseau de liaisons hydrogène du maltose complexé. On n’a pas représenté les
liaisons par l’intermédiaire d’une molécule d’eau. D’après J. C. Spuriino, G. Y. Lu et
F. A. Quiocho, J. Biol. Chem., 266 (1991) 5002-5219 (publié avec les aimables autorisations de 1’American Society for Biochemistry and Molecular Biology et des auteurs).
terminale non réductrice repose sur le noyau indole du tryptophane 340. La liaison glycosidique et une partie de la face a de l’unité réductrice reposent sur le
noyau phényle de la tyrosine 155. Ces faces a des glucopyranoses constituant le
maltose appelées parfois << faces hydrophobes >> présentent une série de liaison
C-H sur leur surface.
14.3 LE COMPLEXE D’UNE LECTINE
ET D’UN OCTASACCHARIDE BIANTENNAIREr6]
Cette lectine est 1’« Isolectine I », isolée des graines de Lathyrus Ochrus. Elle
présente deux sous-unités identiques, composées chacune d’une chaîne légère de
52 acides aminés et d’une chaîne lourde de 181 acides aminés. Chaque sous-unité
contient un ion Ca++ et un ion Mn++, nécessaires à l’activité. Les ligands examinés sont des fragments du dodécasaccharide-asparagine 14.5 présent dans la lactotransférine humaine : le mannose, le trisaccharide 234 et l’octasaccharide
234564’5’6’. On a pu obtenir les complexes à l’état cristallisé. On s’occupera ici
du complexe avec l’octasaccharide, dont on a pu préparer un cristal de 0,3 m m et
donner la structure avec une résolution de 2,3 A. Nous nous bornerons à des représentations schématiques, topologiquement correctes de la molécule, l’accent portant ici essentiellement sur la nature des liaisons. Le lecteur qui désire plus de précision est invité à examiner les vues stéréoscopiques colorées des articles
I71.
Structure de quelques complexes sucre-protéine cristallisés
Figure 14.4 Réseau de liaisons hydrogène du maltose complexé. On n’a pas représenté les
liaisons par l’intermédiaire d’une molécule d’eau. D’après J. C. Spuriino, G. Y. Lu et
F. A. Quiocho, J. Biol. Chem., 266 (1991) 5002-5219 (publié avec les aimables autorisations de 1’American Society for Biochemistry and Molecular Biology et des auteurs).
terminale non réductrice repose sur le noyau indole du tryptophane 340. La liaison glycosidique et une partie de la face a de l’unité réductrice reposent sur le
noyau phényle de la tyrosine 155. Ces faces a des glucopyranoses constituant le
maltose appelées parfois << faces hydrophobes >> présentent une série de liaison
C-H sur leur surface.
14.3 LE COMPLEXE D’UNE LECTINE
ET D’UN OCTASACCHARIDE BIANTENNAIREr6]
Cette lectine est 1’« Isolectine I », isolée des graines de Lathyrus Ochrus. Elle
présente deux sous-unités identiques, composées chacune d’une chaîne légère de
52 acides aminés et d’une chaîne lourde de 181 acides aminés. Chaque sous-unité
contient un ion Ca++ et un ion Mn++, nécessaires à l’activité. Les ligands examinés sont des fragments du dodécasaccharide-asparagine 14.5 présent dans la lactotransférine humaine : le mannose, le trisaccharide 234 et l’octasaccharide
234564’5’6’. On a pu obtenir les complexes à l’état cristallisé. On s’occupera ici
du complexe avec l’octasaccharide, dont on a pu préparer un cristal de 0,3 m m et
donner la structure avec une résolution de 2,3 A. Nous nous bornerons à des représentations schématiques, topologiquement correctes de la molécule, l’accent portant ici essentiellement sur la nature des liaisons. Le lecteur qui désire plus de précision est invité à examiner les vues stéréoscopiques colorées des articles
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