Résultats du QCM n° 2
Membranes biologiques
et échanges membranaires
(Questions p. 9)
1.
(1) □ Dans les cellules eucaryotiques, les phosphosphingolipides sont construits à partir d’un alcool aminé à chaîne
grasse : la sphingosine ; celui-ci sert aussi à la construction de glycolipides neutres ou chargés.
(2) ■ La troisième fonction alcool (terminale) du glycérol est
estérifiée par l’acide phosphorique pour donner l’acide
phosphatidique.
(3) ■ Ce groupement est globalement neutre s’il s’agit d’un
acide aminé (sérine) ou d’un alcool (glycérol ou inositol)
ou bien chargé «plus» dans le cas d’alcools aminés (choline et éthanolamine).
(4) □ C’est un phospholipide complexe trouvé seulement dans
la membrane mitochondriale interne (à l’origine extrait
des mitochondries de cœur, d’où son nom).
(5) □ Le cholestérol est totalement absent des membranes
bactériennes ; c'est un composé à peu près exclusivement
animal.
(b) ■ Ces glycolipides très riches en acides gras insaturés
(acide linolénique) sont responsables de la grande fluidité des membranes chloroplastiques.
Réponse correcte
Réponse fausse