UN PEU DE SCIENCE
primaires. D'autres sont mangeurs d’herbivores (consommateurs secondaires
de premier ordre) ou de carnivores (consommateurs secondaires de deuxième
ordre, ou troisième, etc.). C’est ainsi que s’établit une chaîne alimentaire.
Les eaux superficielles méditerranéennes contiennent une grande quantité
de plancton végétal (phytoplancton'), surtout des diatomées. Ces algues
minuscules sont mangées par des petits crustacés du plancton animal
(zooplancton'), dont beaucoup de petits crustacés copépodes, qui sont
mangés à leur tour par des animaux planctoniques plus grands, qui sont
chassés par des petits poissons comme les sardines, eux-mêmes la proie
de grands prédateurs, le thon par exemple.
Toute la nourriture consommée n'est pas transformée en matière vivante
par celui qui mange. Vous savez bien que tous les kilos que vous mangez
ne s’ajoutent pas à votre poids. Heureusement ! La majeure partie est
brûlée pour fournir l’énergie nécessaire à la locomotion, à la reproduction
et à d’autres fonctions vitales, alors que les déchets sont évacués sous forme
d’urine et d’excréments.
Un copépode planctonique qui pèse un gramme a dû manger une dizaine
de grammes pour atteindre sa masse, les autres 9 g sont perdus. On dit
que le rendement est de 10 % (il reste I gramme sur 10). Il en est de
même tout au long de la chaîne alimentaire. En mangeant une boîte de
thon, vous consommez (indirectement) 200 kilos de matière végétale !
Une représentation graphique de ce phénomène est la pyramide
alimentaire, qui représente la biomasse de chaque maillon de la chaîne.
C'est un peu comme les poupées russes : la grosse poupée, c’est le
producteur primaire, la plus petite, c’est le prédateur en fin de chaîne.
CONSOMMATEURS
hétérotrophes
(ont besoin de la matière organique
provenant d'autres organismes)
PRODUCTEURS
autotrophes
(produisent eux-mêmes la matière
organique grâce à la photosynthèse)
Lorsque l’on représente les quantités de matière vivante à chaque étape
de la chaîne alimentaire par un rectangle proportionnel à sa biomasse,
on obtient une pyramide alimentaire.
P représente le producteur de matière organique [glucides, lipides, protides),
Ci [consommateur primaire] est toujours herbivore, alors que les
Cp [consommateurs secondaires] qui suivent sont carnivores.
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