LES MOLLUSQUES > BIVALVES
Lithophaga lithophaga
Datte de mer, datte lithophage,
moule lithophage, dactyle (FR],
Date mussel [EN], Dattelmuschel,
Seedattel, Steindattel (DE),
Dattero di mare, forapietre (IT),
Détil de mar (ES),
Musclo dàtil, dàtil de mar (CA),
Morski datelj, prstac (HR),
Midhja hurmë (SQ),
BâXavoç, TTETpocru)Xr)vaç,
xouppâç- balança, pétrosolinas,
khourmas (EL), Taçdelen midyesi,
sülünes (TR), Tmar ha'yam (IV),
Tamratt el bahr, balakh el bahr (AR),
Steenmossel (NE)
Une datte de mer dans
un trou qu’elle a foré dans
la roche. À côté, un trou
dont l’occupant est mort.
71
Au pied d’une
falaise
calcaire,
les coquilles
de dattes de
mer mortes.
En haut, la
coquille
d’une Patella
depressa.
Pteriomorphia, Mytiloida, Mytilidae. Les deux valves de l’animal, de couleur
brune ou rouille, longues de 50 à 80 (max. 120) mm, forment un ensemble
cylindrique, légèrement pointu à l’avant et aplati
à l’arrière. L’animal sécrète des substances
chimiques qui lui permettent de creuser des
galeries parfaitement cylindriques, dans les
falaises calcaires qu’il habite, surtout dans les
premiers mètres, mais parfois jusqu’à 20 m.
Méditerranée et Atlantique Est. Ne pas
confondre avec la pholade (Pholas ductylus),
de couleur blanche et qui fore la roche à l'aide
des dents au sommet de sa coquille.
Ostrea edulis
Huître comestible, huître plate,
pied de cheval (FR),
Oyster, fiat oyster, common oyster,
edible oyster (EN],
Auster, EBbare Auster,
Speiseauster (DE), Ostrica
comune, ostreca, ostrega (IT),
Ostra comûn, ostra europea,
ostra bianca (ES),
Ostra comuna (CA),
Navadna ostriga, kamenica (HR),
Gurca, gurrca, midhja e gurtë,
stridhe (SQ),
ZTpEiôi - stridi (EL), istridye (TR),
Ostrea né’ékhélett, tsdafa (IV],
Mahar el moussattah,
shahkhar (AR), Oester, eetbare
oester, platte oester (NE)
Pteriomorphia, Ostreoida, Ostreidae. Coquille irrégulière et épaisse,
jusqu'à 100 mm, exceptionnellement 150 mm. Environ aussi longue
que large. La valve inférieure est creuse, la valve supérieure est plate.
Espèce comestible, très prisée, que l’on cultive dans les ostréicultures.
Rien ne s’oppose, en principe, à ce que vous ramassiez vos propres
huîtres ou moules. Cependant, il convient de tenir compte de la saison :
en été, il arrive fréquemment que ces filtreurs actifs accumulent des
algues toxiques dans leurs tissus. De même, méfiez-vous des bouches
d’égout proches ! Il y en a encore beaucoup, hélas (I), qui ne passent
pas par une station d’épuration. Vous n’avez tout de même pas envie
71
La coquille irrégulière,
recouverte par des
synascidies et des
bryozoaires, baille pour que
l’animal puisse filtrer l’eau de
mer. On aperçoit le bord du
manteau avec ses franges.
302
Lithophaga lithophaga
Datte de mer, datte lithophage,
moule lithophage, dactyle (FR],
Date mussel [EN], Dattelmuschel,
Seedattel, Steindattel (DE),
Dattero di mare, forapietre (IT),
Détil de mar (ES),
Musclo dàtil, dàtil de mar (CA),
Morski datelj, prstac (HR),
Midhja hurmë (SQ),
BâXavoç, TTETpocru)Xr)vaç,
xouppâç- balança, pétrosolinas,
khourmas (EL), Taçdelen midyesi,
sülünes (TR), Tmar ha'yam (IV),
Tamratt el bahr, balakh el bahr (AR),
Steenmossel (NE)
Une datte de mer dans
un trou qu’elle a foré dans
la roche. À côté, un trou
dont l’occupant est mort.
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Au pied d’une
falaise
calcaire,
les coquilles
de dattes de
mer mortes.
En haut, la
coquille
d’une Patella
depressa.
Pteriomorphia, Mytiloida, Mytilidae. Les deux valves de l’animal, de couleur
brune ou rouille, longues de 50 à 80 (max. 120) mm, forment un ensemble
cylindrique, légèrement pointu à l’avant et aplati
à l’arrière. L’animal sécrète des substances
chimiques qui lui permettent de creuser des
galeries parfaitement cylindriques, dans les
falaises calcaires qu’il habite, surtout dans les
premiers mètres, mais parfois jusqu’à 20 m.
Méditerranée et Atlantique Est. Ne pas
confondre avec la pholade (Pholas ductylus),
de couleur blanche et qui fore la roche à l'aide
des dents au sommet de sa coquille.
Ostrea edulis
Huître comestible, huître plate,
pied de cheval (FR),
Oyster, fiat oyster, common oyster,
edible oyster (EN],
Auster, EBbare Auster,
Speiseauster (DE), Ostrica
comune, ostreca, ostrega (IT),
Ostra comûn, ostra europea,
ostra bianca (ES),
Ostra comuna (CA),
Navadna ostriga, kamenica (HR),
Gurca, gurrca, midhja e gurtë,
stridhe (SQ),
ZTpEiôi - stridi (EL), istridye (TR),
Ostrea né’ékhélett, tsdafa (IV],
Mahar el moussattah,
shahkhar (AR), Oester, eetbare
oester, platte oester (NE)
Pteriomorphia, Ostreoida, Ostreidae. Coquille irrégulière et épaisse,
jusqu'à 100 mm, exceptionnellement 150 mm. Environ aussi longue
que large. La valve inférieure est creuse, la valve supérieure est plate.
Espèce comestible, très prisée, que l’on cultive dans les ostréicultures.
Rien ne s’oppose, en principe, à ce que vous ramassiez vos propres
huîtres ou moules. Cependant, il convient de tenir compte de la saison :
en été, il arrive fréquemment que ces filtreurs actifs accumulent des
algues toxiques dans leurs tissus. De même, méfiez-vous des bouches
d’égout proches ! Il y en a encore beaucoup, hélas (I), qui ne passent
pas par une station d’épuration. Vous n’avez tout de même pas envie
71
La coquille irrégulière,
recouverte par des
synascidies et des
bryozoaires, baille pour que
l’animal puisse filtrer l’eau de
mer. On aperçoit le bord du
manteau avec ses franges.
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