COMMENT RÉDUIRE LES PERTES ? QUELQUES CONSIGNES SIMPLES
existent plusieurs états intermédiaires se développant à l’intérieur des chairs ;
on ne peut donc atteindre l’insecte qu’aux niveaux « oeuf » ou « adulte », Avec
une intervention tardive au niveau « adulte », il ne reste pas grand chose du
poisson d’origine (figures 22 et 23).
Figure 22 : Dermestes et Necrobia :
deux des principaux insectes responsables des pertes après capture
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