LES VERTÉBRÉS
C. Fonctions vitales
Nutrition
1. Les Chondrichthyens sont des
carnivores. Les requins mangent des proies
de bonne taille, volontiers jeunes, malades et
se satisfont aussi d'animaux morts. Les raies
fouillent le sable avec leur rostre à la
recherche d'invertébrés et de poissons.
Les dents sont disposées en plusieurs
rangées avec devant les dents fonctionnelles
et derrière les dents de remplacement.
Les mâchoires, très mobiles, facilitent la
saisie des proies.
L’intestin des Chondrichthyens contient en
son centre une structure spiralée qui
augmente considérablement la surface
d’absorption digestive. Un requin de trois
mètres de longueur digère ses proies avec
un intestin de trois mètres alors que l’Homme
possède un intestin de huit mètres !
Il y a aussi des filtreurs, de taille imposante. Le requin-baleine, le plus gros poisson
de la planète, a des dents minuscules et se
nourrit essentiellement de plancton filtré.
Le requin-pèlerin, des mers tempérées,
un peu moins gros que le requin-baleine,
nage comme lui, la bouche grande ouverte et
peut filtrer jusqu’à 2 000 tonnes d’eau
à l’heure ; avec ses mille branchiospines1
il retient jusqu’à 500 kg de zooplancton.
Durant l’hiver, il jeûne et reconstitue ses
branchiospines qui sont tombées.
1 branchiospine : [branchia = branchie, spina = épine] ; épines fixées à l arc branchial
Autre filtreur, de taille imposante : la raie
manta, dont les deux cornes céphaliques
canalisent le plancton vers la bouche.
2. Les prédateurs des requins sont les
orques, mammifères marins au sommet de
la chaîne alimentaire.
Malheureusement, l’Homme chasse aussi
les requins, notamment pour leurs ailerons,
consommés surtout en Asie. Le foie des
requins (30 % de leur masse) est également
utilisé pour l’huile qu’il contient, riche en
vitamine A, active comme onguent ou
constituant de certaines peintures. Les peaux
des requins, rugueuses et très résistantes,
trouvent également diverses utilisations.
Autres fonctions
1. Les échanges gazeux s effectuent au
niveau des branchies. Les fentes branchiales
sont séparées par des cloisons qui se
prolongent vers l’extérieur. Chez certaines
espèces les mouvements de ces cloisons
assurent une circulation d’eau suffisante à
travers les branchies lorsque les requins sont
immobiles sur le fond (requins dormeurs,
requins à pointes blanches).
Requin dormeur posé sur le fond.
Il peut rester immobile, grâce à une circulation
d'eau active au niveau de ses branchies.
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C. Fonctions vitales
Nutrition
1. Les Chondrichthyens sont des
carnivores. Les requins mangent des proies
de bonne taille, volontiers jeunes, malades et
se satisfont aussi d'animaux morts. Les raies
fouillent le sable avec leur rostre à la
recherche d'invertébrés et de poissons.
Les dents sont disposées en plusieurs
rangées avec devant les dents fonctionnelles
et derrière les dents de remplacement.
Les mâchoires, très mobiles, facilitent la
saisie des proies.
L’intestin des Chondrichthyens contient en
son centre une structure spiralée qui
augmente considérablement la surface
d’absorption digestive. Un requin de trois
mètres de longueur digère ses proies avec
un intestin de trois mètres alors que l’Homme
possède un intestin de huit mètres !
Il y a aussi des filtreurs, de taille imposante. Le requin-baleine, le plus gros poisson
de la planète, a des dents minuscules et se
nourrit essentiellement de plancton filtré.
Le requin-pèlerin, des mers tempérées,
un peu moins gros que le requin-baleine,
nage comme lui, la bouche grande ouverte et
peut filtrer jusqu’à 2 000 tonnes d’eau
à l’heure ; avec ses mille branchiospines1
il retient jusqu’à 500 kg de zooplancton.
Durant l’hiver, il jeûne et reconstitue ses
branchiospines qui sont tombées.
1 branchiospine : [branchia = branchie, spina = épine] ; épines fixées à l arc branchial
Autre filtreur, de taille imposante : la raie
manta, dont les deux cornes céphaliques
canalisent le plancton vers la bouche.
2. Les prédateurs des requins sont les
orques, mammifères marins au sommet de
la chaîne alimentaire.
Malheureusement, l’Homme chasse aussi
les requins, notamment pour leurs ailerons,
consommés surtout en Asie. Le foie des
requins (30 % de leur masse) est également
utilisé pour l’huile qu’il contient, riche en
vitamine A, active comme onguent ou
constituant de certaines peintures. Les peaux
des requins, rugueuses et très résistantes,
trouvent également diverses utilisations.
Autres fonctions
1. Les échanges gazeux s effectuent au
niveau des branchies. Les fentes branchiales
sont séparées par des cloisons qui se
prolongent vers l’extérieur. Chez certaines
espèces les mouvements de ces cloisons
assurent une circulation d’eau suffisante à
travers les branchies lorsque les requins sont
immobiles sur le fond (requins dormeurs,
requins à pointes blanches).
Requin dormeur posé sur le fond.
Il peut rester immobile, grâce à une circulation
d'eau active au niveau de ses branchies.
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