Fluidisation
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► SÉCHAGE
Le séchage des solides (solids drying) nécessite un très bon mélange de la suspension et la parfaite homogénéité en température pour être efficace. L’utilisation des
lits fluidisés font de cette technique un dispositif idéal pour le séchage des solides sous
forme de poudre. L’utilisation des lits fluidisés pour le séchage permet de réaliser des
opérations continues à grande échelle avec une manutention aisée du solide. Les transferts couplés de matière et de chaleur entre les particules et le milieu fluidisant sont
intenses à cause de l’importante surface offerte par le solide. La figure 5.10 A montre
un exemple de séchoir à lit fluidisé monoétagé où le produit à sécher effectue un parcours latéral, partant du point d’alimentation sur un côté et allant jusqu’à la sortie de
l’autre côté. L’air chaud fluidisé la poudre humide et, en raison de la grande surface
d’échange gaz-solide, celle-ci est séchée rapidement. Les poussières les plus fines sont
récupérées et séparées de l’air grâce à un ou plusieurs cyclones. Le séchage des solides
peut aussi être réalisé dans des lits fluidisés multiétagés comme représentés dans la
figure 5.10 B. Les séchoirs à lit fluidisé peuvent être utilisés, par exemple, pour le
séchage des levures permettant de passer d’un taux d’humidité de 70 % à 5 % ou pour
sécher du sel marin en réduisant le taux d’humidité de 2 % à 0,03 %.
Figure 5.10. Séchoirs à lit fluidisé.
(A) Séchoir monoétagé. (D’après K. Shakourzadeh, (2002), Techniques de
fluidisation, Les Techniques de l’ingénieur, J 3 390, 1-20). (B) Séchoir multiétagé.
(d’après G. Antonini (2007), Lits fluidisés - Caractéristiques générales et applications, Les Techniques de l’ingénieur, BE 8 255,1-22).
► GRANULATION
La granulation {granulation} requiert l’injection par atomisation de solutions
concentrées sur des particules inertes ou des granulés déjà formés, fluidisés par le gaz
chaud. La figure 5.11 montre un exemple de lit fluidisé de granulation. L injection de
la solution peut être réalisée au dessus du lit, à l’intérieur du lit ou au fond du lit pai
jets verticaux. Le choix du dispositif dépend principalement des caractéristiques de la
solution et notamment de sa viscosité et de sa tension superficielle. De plus, la taille
des particules augmente au fur et à mesure de leur séjour dans le lit fluidisé ce qui
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► SÉCHAGE
Le séchage des solides (solids drying) nécessite un très bon mélange de la suspension et la parfaite homogénéité en température pour être efficace. L’utilisation des
lits fluidisés font de cette technique un dispositif idéal pour le séchage des solides sous
forme de poudre. L’utilisation des lits fluidisés pour le séchage permet de réaliser des
opérations continues à grande échelle avec une manutention aisée du solide. Les transferts couplés de matière et de chaleur entre les particules et le milieu fluidisant sont
intenses à cause de l’importante surface offerte par le solide. La figure 5.10 A montre
un exemple de séchoir à lit fluidisé monoétagé où le produit à sécher effectue un parcours latéral, partant du point d’alimentation sur un côté et allant jusqu’à la sortie de
l’autre côté. L’air chaud fluidisé la poudre humide et, en raison de la grande surface
d’échange gaz-solide, celle-ci est séchée rapidement. Les poussières les plus fines sont
récupérées et séparées de l’air grâce à un ou plusieurs cyclones. Le séchage des solides
peut aussi être réalisé dans des lits fluidisés multiétagés comme représentés dans la
figure 5.10 B. Les séchoirs à lit fluidisé peuvent être utilisés, par exemple, pour le
séchage des levures permettant de passer d’un taux d’humidité de 70 % à 5 % ou pour
sécher du sel marin en réduisant le taux d’humidité de 2 % à 0,03 %.
Figure 5.10. Séchoirs à lit fluidisé.
(A) Séchoir monoétagé. (D’après K. Shakourzadeh, (2002), Techniques de
fluidisation, Les Techniques de l’ingénieur, J 3 390, 1-20). (B) Séchoir multiétagé.
(d’après G. Antonini (2007), Lits fluidisés - Caractéristiques générales et applications, Les Techniques de l’ingénieur, BE 8 255,1-22).
► GRANULATION
La granulation {granulation} requiert l’injection par atomisation de solutions
concentrées sur des particules inertes ou des granulés déjà formés, fluidisés par le gaz
chaud. La figure 5.11 montre un exemple de lit fluidisé de granulation. L injection de
la solution peut être réalisée au dessus du lit, à l’intérieur du lit ou au fond du lit pai
jets verticaux. Le choix du dispositif dépend principalement des caractéristiques de la
solution et notamment de sa viscosité et de sa tension superficielle. De plus, la taille
des particules augmente au fur et à mesure de leur séjour dans le lit fluidisé ce qui