Centrifugation
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3. Techniques et appareillages
La centrifugation est une opération principalement utilisée pour :
• décanter deux liquides non miscibles ;
• décanter un solide en suspension dans un liquide (clarification ou épaississement) ;
• essorer des particules solides en suspension concentrée dans un liquide.
Il existe un très grand nombre de centrifugeuses de laboratoire et industrielles
(appelées aussi simplement centrifuges) utilisées pour la décantation et l’essorage. Ces
appareils peuvent fonctionner en :
• discontinu lorsque l’alimentation et le déchargement nécessitent une intervention manuelle à l’arrêt ;
• semi-continu lorsque l’alimentation et le déchargement s’effectuent pendant la
rotation mais suivant un cycle pendant lequel il y a accumulation progressive de sédiments ;
• continu lorsque l’alimentation et le déchargement s’effectuent pendant la rotation à vitesse constante et qu’il n’y a pas d’accumulation de sédiments.
Les ceL.rifugeuses sont des machines intervenant dans de nombreux procédés
de fabrication (industries chimiques, pharmaceutiques, agroalimentaires, biologiques,
etc.) ainsi que dans le domaine de l’environnement (traitement des déchets). Tous ces
appareils sont constitués par un rotor (bol pour la décantation ou panier pour la filtration) dans lequel on introduit l'émulsion ou la suspension par une entrée munie d’un
distributeur assurant la rotation du mélange à traiter. Il comporte aussi une sortie pour
le liquide épuré ou deux sorties dans le cas d’une émulsion. Les centrifugeuses varient
surtout par :
• le type de bol qui peut être clarificateur (séparation d’un solide en suspension
dans une phase liquide) ou séparateur (s’il permet de séparer deux phases liquides) ;
• la vitesse de rotation ;
• le mode de fonctionnement (continu ou discontinu).
Une distinction sera effectuée entre les centrifugeuses de décantation et celles
de filtration et le classement sera fait par effet centrifuge croissant.
3.1. Centrifugeuses de décantation
Les centrifugeuses de décantation {décantation centrifuges) sont utilisées pour
la séparation de deux liquides non miscibles ou d’un solide en suspension dans un
liquide lorsque la filtration n’est pas adaptée (colmatage du milieu de filtration par les
fines particules par exemple). Les principales caractéristiques de ces décanteurs centrifuges sont résumées dans le tableau 4.1.
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3. Techniques et appareillages
La centrifugation est une opération principalement utilisée pour :
• décanter deux liquides non miscibles ;
• décanter un solide en suspension dans un liquide (clarification ou épaississement) ;
• essorer des particules solides en suspension concentrée dans un liquide.
Il existe un très grand nombre de centrifugeuses de laboratoire et industrielles
(appelées aussi simplement centrifuges) utilisées pour la décantation et l’essorage. Ces
appareils peuvent fonctionner en :
• discontinu lorsque l’alimentation et le déchargement nécessitent une intervention manuelle à l’arrêt ;
• semi-continu lorsque l’alimentation et le déchargement s’effectuent pendant la
rotation mais suivant un cycle pendant lequel il y a accumulation progressive de sédiments ;
• continu lorsque l’alimentation et le déchargement s’effectuent pendant la rotation à vitesse constante et qu’il n’y a pas d’accumulation de sédiments.
Les ceL.rifugeuses sont des machines intervenant dans de nombreux procédés
de fabrication (industries chimiques, pharmaceutiques, agroalimentaires, biologiques,
etc.) ainsi que dans le domaine de l’environnement (traitement des déchets). Tous ces
appareils sont constitués par un rotor (bol pour la décantation ou panier pour la filtration) dans lequel on introduit l'émulsion ou la suspension par une entrée munie d’un
distributeur assurant la rotation du mélange à traiter. Il comporte aussi une sortie pour
le liquide épuré ou deux sorties dans le cas d’une émulsion. Les centrifugeuses varient
surtout par :
• le type de bol qui peut être clarificateur (séparation d’un solide en suspension
dans une phase liquide) ou séparateur (s’il permet de séparer deux phases liquides) ;
• la vitesse de rotation ;
• le mode de fonctionnement (continu ou discontinu).
Une distinction sera effectuée entre les centrifugeuses de décantation et celles
de filtration et le classement sera fait par effet centrifuge croissant.
3.1. Centrifugeuses de décantation
Les centrifugeuses de décantation {décantation centrifuges) sont utilisées pour
la séparation de deux liquides non miscibles ou d’un solide en suspension dans un
liquide lorsque la filtration n’est pas adaptée (colmatage du milieu de filtration par les
fines particules par exemple). Les principales caractéristiques de ces décanteurs centrifuges sont résumées dans le tableau 4.1.