EAUX SEMI-DOMESTIQUES. ÉTANGS D’EAU DOUCE
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à l'are ou à 22 400 kilogrammes à l'hectare sans distribution de nourriture,
mais avec apport de 800 kilogrammes de fumier à l’are. En pratique la production annuelle moyenne est de l’ordre de 1 260 kilogrammes à l’hectare
( Hofstede, 1951).
13.003. Thaïlande. Exemple de vulgarisation rapide de la pisciculture, ses conditions de réussite
Depuis fort longtemps, les Thaïlandais avaient empoissonné sur toute
l'étendue de leur royaume les étangs de leurs sanctuaires et de leurs temples,
mais ces pratiques n’avaient alors qu’un sens purement religieux. La pisciculture en étang à des fins alimentaires n'y fut introduite que récemment, il
y a une quarantaine d'années, par des immigrants chinois, qui apportèrent
quelques carpes communes Cyprinus carpio, et qui tirent venir par la suite,
chaque année, des alevins de carpes chinoises. Pratiquée sur une petite
échelle, cette pisciculture se limitait aux environs de Banghok.
11 y a une vingtaine d’années, le Département des Pêches Thaïlandais
commença la réalisation d’un programme de développement piscicole; il créa
quatre stations expérimentales et en 1951 obtint l’assistance de la F.A.O.
qui lui délégua sur place l’un des spécialistes les plus qualifiés de la pisciculture en Extrême-Orient (Anonyme, 1949; Ling, 1953). La pisciculture en
étangs d’eau douce prit alors un développement rapide, dont l’étude soin
maire est des plus instructives, car, sous la conduite de ce spécialiste.
10 000 étangs furent rapidement mis en valeur, en partant de techniques
simples et pratiques réunissant les meilleurs éléments des diverses méthodes
mises en œuvre jusqu'alors, tant en Chine qu’en Indonésie et ailleurs.
Sur le plan technique, les quatre stations existantes furent réorganisées,
puis cinq stations nouvelles furent créées. Ces stations furent chargées de la
mise au point et de l’amélioration de méthodes de pisciculture, y compris
la recherche des lieux de fraye, la découverte de nouvelles espèces indi
gènes se prêtant à la pisciculture et l’acclimatation d'espèces étrangères.
En outre elles devaient fournir les œufs ou les alevins aux nouveaux exploitants d’étangs. Au moyen de cours et de stages elles devaient encore assurer
l'instruction du personnel technique ou administratif qui par la suite serait
en relation avec les exploitants. A l’heure actuelle, il est même prévu d enseigner la pratique de la pisciculture à plus de 10 000 chefs de village et dirigeants d’exploitation, au cours d'études d une durée d’ug à deux ans, dans
le cadre d’un programme d'instruction dont l'exécution est déjà commencée.
Les brochures de vulgarisation, en Thaïlandais, mises au point par les stations,
connaissent un énorme succès. La première édition de « Comment élever le
Tilapia » tirée à 150 000 exemplaires, a été rapidement épuisée. I ne deuxieme
édition, révisée et complétée, de 110 000 exemplaires a été nécessaire.
En raison de sa bonne croissance, de la faveur dont elle jouit auprès des
consommateurs et de son aptitude à se reproduire et a s élever dans presque
t ous les milieux, l’espèce la plus recherchée est le 7 ilapia mossambica ; viennent
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à l'are ou à 22 400 kilogrammes à l'hectare sans distribution de nourriture,
mais avec apport de 800 kilogrammes de fumier à l’are. En pratique la production annuelle moyenne est de l’ordre de 1 260 kilogrammes à l’hectare
( Hofstede, 1951).
13.003. Thaïlande. Exemple de vulgarisation rapide de la pisciculture, ses conditions de réussite
Depuis fort longtemps, les Thaïlandais avaient empoissonné sur toute
l'étendue de leur royaume les étangs de leurs sanctuaires et de leurs temples,
mais ces pratiques n’avaient alors qu’un sens purement religieux. La pisciculture en étang à des fins alimentaires n'y fut introduite que récemment, il
y a une quarantaine d'années, par des immigrants chinois, qui apportèrent
quelques carpes communes Cyprinus carpio, et qui tirent venir par la suite,
chaque année, des alevins de carpes chinoises. Pratiquée sur une petite
échelle, cette pisciculture se limitait aux environs de Banghok.
11 y a une vingtaine d’années, le Département des Pêches Thaïlandais
commença la réalisation d’un programme de développement piscicole; il créa
quatre stations expérimentales et en 1951 obtint l’assistance de la F.A.O.
qui lui délégua sur place l’un des spécialistes les plus qualifiés de la pisciculture en Extrême-Orient (Anonyme, 1949; Ling, 1953). La pisciculture en
étangs d’eau douce prit alors un développement rapide, dont l’étude soin
maire est des plus instructives, car, sous la conduite de ce spécialiste.
10 000 étangs furent rapidement mis en valeur, en partant de techniques
simples et pratiques réunissant les meilleurs éléments des diverses méthodes
mises en œuvre jusqu'alors, tant en Chine qu’en Indonésie et ailleurs.
Sur le plan technique, les quatre stations existantes furent réorganisées,
puis cinq stations nouvelles furent créées. Ces stations furent chargées de la
mise au point et de l’amélioration de méthodes de pisciculture, y compris
la recherche des lieux de fraye, la découverte de nouvelles espèces indi
gènes se prêtant à la pisciculture et l’acclimatation d'espèces étrangères.
En outre elles devaient fournir les œufs ou les alevins aux nouveaux exploitants d’étangs. Au moyen de cours et de stages elles devaient encore assurer
l'instruction du personnel technique ou administratif qui par la suite serait
en relation avec les exploitants. A l’heure actuelle, il est même prévu d enseigner la pratique de la pisciculture à plus de 10 000 chefs de village et dirigeants d’exploitation, au cours d'études d une durée d’ug à deux ans, dans
le cadre d’un programme d'instruction dont l'exécution est déjà commencée.
Les brochures de vulgarisation, en Thaïlandais, mises au point par les stations,
connaissent un énorme succès. La première édition de « Comment élever le
Tilapia » tirée à 150 000 exemplaires, a été rapidement épuisée. I ne deuxieme
édition, révisée et complétée, de 110 000 exemplaires a été nécessaire.
En raison de sa bonne croissance, de la faveur dont elle jouit auprès des
consommateurs et de son aptitude à se reproduire et a s élever dans presque
t ous les milieux, l’espèce la plus recherchée est le 7 ilapia mossambica ; viennent