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PÈCHES CONTINENTALES. FONDEMENTS ÉCOLOGIQUES
cycle alimentaire. A cette ingestion de nourriture proprement dite peut
s'ajouter l'absorption directe de sels dissous par les branchies (Putter, 1909).
L’importance de ces facteurs alimentaires est évidemment sous la dépendance
de facteurs ambiants, tels que la nature géologique des sols, l’insolation et
la température, ces deux dernières variables selon les saisons et les années.
— Facteurs environnants autres qu’alimentaires : sels dissous, insolation,
température peuvent ne pas limiter leur action à la production de nourriture.
La température, en particulier, a une influence nette sur le taux de conversion
de la nourriture absorbée, soit en énergie pour les besoins vitaux du poisson,
soit en chair de poisson (croissance proprement dite).
Parmi les travaux d’ensemble sur ces problèmes de nutrition et de croissance il y a lieu de signaler celui de Dawes (1930) sur la plie dont il faut retenir
avec Kesteven (1950) les résultats ci-après :
(1) La ration alimentaire d’entretien (rapport entre le poids de nourriture
absorbée journellement pour assurer le maintien du poids du poisson à ce
poids lui-même) est de l’ordre de 2 pour cent.
(2) La ration alimentaire d’entretien varie avec le temps. Elle semble
varier également avec la taille du poisson, et en général s’abaisse lorsque la
taille du poisson s’accroît. Elle ne varie pas de façon importante avec le
sexe.
(3) La valeur de cette ration s’abaisse sensiblement en fin octobrenovembre et cette chute est en corrélation avec l’abaissement de température de la mer.
(4) Il apparaît ainsi que la température a une influence directe sur la
croissance : une chute de température peut empêcher toute croissance. Cet
empêchement peut soit être levé par une élévation de température ultérieure,
soit être maintenu pour la vie.
(5) Le taux de conversion de la nourriture en chair de poisson varie avec
le temps. Il acquiert sa valeur la plus élevée quand la croissance et l’appétit
Ces résultats nous montrent une fois de plus, qu’à côté de la nourriture
nombre d autres facteurs interviennent dans la croissance du poisson. On ne
saurait donc prétendre estimer convenablement le stock ou la productivité
d une rivière ou d un lac en se basant uniquement sur des analyses quantitatives de benthos ou de plancton (5.41 — 5.7 — 21.52 — 21.63).
6.131. Taux de croissance des populations
Prenons maintenant le cas, non plus théorique mais réel, d’une population
•■U évolution par I action combinée des naissances et des décès.
PÈCHES CONTINENTALES. FONDEMENTS ÉCOLOGIQUES
cycle alimentaire. A cette ingestion de nourriture proprement dite peut
s'ajouter l'absorption directe de sels dissous par les branchies (Putter, 1909).
L’importance de ces facteurs alimentaires est évidemment sous la dépendance
de facteurs ambiants, tels que la nature géologique des sols, l’insolation et
la température, ces deux dernières variables selon les saisons et les années.
— Facteurs environnants autres qu’alimentaires : sels dissous, insolation,
température peuvent ne pas limiter leur action à la production de nourriture.
La température, en particulier, a une influence nette sur le taux de conversion
de la nourriture absorbée, soit en énergie pour les besoins vitaux du poisson,
soit en chair de poisson (croissance proprement dite).
Parmi les travaux d’ensemble sur ces problèmes de nutrition et de croissance il y a lieu de signaler celui de Dawes (1930) sur la plie dont il faut retenir
avec Kesteven (1950) les résultats ci-après :
(1) La ration alimentaire d’entretien (rapport entre le poids de nourriture
absorbée journellement pour assurer le maintien du poids du poisson à ce
poids lui-même) est de l’ordre de 2 pour cent.
(2) La ration alimentaire d’entretien varie avec le temps. Elle semble
varier également avec la taille du poisson, et en général s’abaisse lorsque la
taille du poisson s’accroît. Elle ne varie pas de façon importante avec le
sexe.
(3) La valeur de cette ration s’abaisse sensiblement en fin octobrenovembre et cette chute est en corrélation avec l’abaissement de température de la mer.
(4) Il apparaît ainsi que la température a une influence directe sur la
croissance : une chute de température peut empêcher toute croissance. Cet
empêchement peut soit être levé par une élévation de température ultérieure,
soit être maintenu pour la vie.
(5) Le taux de conversion de la nourriture en chair de poisson varie avec
le temps. Il acquiert sa valeur la plus élevée quand la croissance et l’appétit
Ces résultats nous montrent une fois de plus, qu’à côté de la nourriture
nombre d autres facteurs interviennent dans la croissance du poisson. On ne
saurait donc prétendre estimer convenablement le stock ou la productivité
d une rivière ou d un lac en se basant uniquement sur des analyses quantitatives de benthos ou de plancton (5.41 — 5.7 — 21.52 — 21.63).
6.131. Taux de croissance des populations
Prenons maintenant le cas, non plus théorique mais réel, d’une population
•■U évolution par I action combinée des naissances et des décès.