ÉLÉMENTS NUTRITIFS
phénol en présence d'un excès d’hypochlorite pour former le bleu d’indophénol absorbant à 630 nm. La réaction est accélérée par le nitroprussiate
ou. plus exactement, un dérivé formé en milieu basique (Patton et Crouch,
1977).
Grasshoff et Johannsen (1972) ont réussi à remplacer l’hypochlorite
par un autre donneur de chlore : l’acide dichloroisocyanurique (1,3-dichlorol,3.5-triazine-2.4.6(lH.3H,5H)-trione) sous forme de son sel de potassium.
La précipitation des ions alcalinoterreux de l’eau de mer, au pH élevé
de la réaction, est évitée par complexation à l'aide de citrate de sodium (Solorzano, 1969).
2. DOMAINE D’APPLICATION
2.1. GAMME DE CONCENTRATIONS
Bien que l’on puisse analyser des concentrations de 0,05 à 100 pmol.l-1
(Koroleff. 1969), la loi de Beer n’est vraiment suivie que jusqu’à 40 à
SOpmol.r1 (Andersen et Rey, 1972).
11 est donc conseillé de diluer les échantillons susceptibles de dépasser
cette concentration si l'on ne dispose pas d'une bonne courbe d’étalonnage
pour les fortes valeurs; mais attention à l’influence de la salinité (§ 7.3).
2.2. PRÉCISION
Koroleff (1969) indique une précision meilleure que ± 5 %, ce que
confirment Riley et al. (\972) en annonçant ± 4 % au niveau 3 pmol.l-1
soit ± 0,12 pmol.r1.
Au cours de l'exercice d’intercalibration organisé par le Conseil International pour l'Exploration de la Mer (ciem) et rapporté par Grasshoff
(1977), des écarts types de ± 0,1 à 0,2 pmol.r1 ont été obtenus, pour des
salinités de 5 et 15°/^ et des concentrations de 0,4 à 3,7 pmol.l-1 ; lorsque
les participants ont prélevé eux-mêmes en utilisant leurs propres flaconnages,
les écarts types ont été plus élevés (environ + 0,3 au niveau 1 pmol.l1),
mettant ainsi en évidence les risques de contamination au prélèvement.
2.3. LIMITE DE DÉTECTION
La plus petite quantité détectable avec certitude est voisine de
0.05 pmol.l 1 de N-NH^ : en cuves de 10 cm de trajet optique cela correspond à une absorbance de 0.01 environ.
2.4. INTERFÉRENCES
La méthode est considérée comme spécifique de l’azote ammoniacal
N-NH3 4. Il est montré que 1 urée ou les acides aminés n’interfèrent que de
façon négligeable.
Les ions sulfure (S2 ) interfèrent au-dessus de 2mg.l-1.
108
phénol en présence d'un excès d’hypochlorite pour former le bleu d’indophénol absorbant à 630 nm. La réaction est accélérée par le nitroprussiate
ou. plus exactement, un dérivé formé en milieu basique (Patton et Crouch,
1977).
Grasshoff et Johannsen (1972) ont réussi à remplacer l’hypochlorite
par un autre donneur de chlore : l’acide dichloroisocyanurique (1,3-dichlorol,3.5-triazine-2.4.6(lH.3H,5H)-trione) sous forme de son sel de potassium.
La précipitation des ions alcalinoterreux de l’eau de mer, au pH élevé
de la réaction, est évitée par complexation à l'aide de citrate de sodium (Solorzano, 1969).
2. DOMAINE D’APPLICATION
2.1. GAMME DE CONCENTRATIONS
Bien que l’on puisse analyser des concentrations de 0,05 à 100 pmol.l-1
(Koroleff. 1969), la loi de Beer n’est vraiment suivie que jusqu’à 40 à
SOpmol.r1 (Andersen et Rey, 1972).
11 est donc conseillé de diluer les échantillons susceptibles de dépasser
cette concentration si l'on ne dispose pas d'une bonne courbe d’étalonnage
pour les fortes valeurs; mais attention à l’influence de la salinité (§ 7.3).
2.2. PRÉCISION
Koroleff (1969) indique une précision meilleure que ± 5 %, ce que
confirment Riley et al. (\972) en annonçant ± 4 % au niveau 3 pmol.l-1
soit ± 0,12 pmol.r1.
Au cours de l'exercice d’intercalibration organisé par le Conseil International pour l'Exploration de la Mer (ciem) et rapporté par Grasshoff
(1977), des écarts types de ± 0,1 à 0,2 pmol.r1 ont été obtenus, pour des
salinités de 5 et 15°/^ et des concentrations de 0,4 à 3,7 pmol.l-1 ; lorsque
les participants ont prélevé eux-mêmes en utilisant leurs propres flaconnages,
les écarts types ont été plus élevés (environ + 0,3 au niveau 1 pmol.l1),
mettant ainsi en évidence les risques de contamination au prélèvement.
2.3. LIMITE DE DÉTECTION
La plus petite quantité détectable avec certitude est voisine de
0.05 pmol.l 1 de N-NH^ : en cuves de 10 cm de trajet optique cela correspond à une absorbance de 0.01 environ.
2.4. INTERFÉRENCES
La méthode est considérée comme spécifique de l’azote ammoniacal
N-NH3 4. Il est montré que 1 urée ou les acides aminés n’interfèrent que de
façon négligeable.
Les ions sulfure (S2 ) interfèrent au-dessus de 2mg.l-1.
108