Contrôle microbiologique des produits cosmétiques
423
► Lecture et interprétation du milieu
Après incubation, les colonies rose à rouge, parfois entourées d'un halo opaque de sels biliaires précipités sont lactose+.
Elles sont présomptives d’Escherichia coli ou d’autres entérobactéries et elles
doivent être prélevées en vue d’une confirmation biochimique sur la gélose EMB
avec lactose (correspondant au milieu de culture ci-dessous).
4.3.12. Milieu « Agar lactosé à l’éosine et au bleu de méthylène selon Levine »
VWR ™ International (Merck)
► Composition chimique et mode d’action du milieu de culture
La composition chimique et le mode d’action de ce milieu de culture sont donnés dans la deuxième partie, chapitre 5 « Enterobacteriaceae (entérobactéries) »,
paragraphe 4.2.4.
Ce milieu de culture sera sans doute déclaré conforme à la norme pour l'identification des colonies d’Escherichia coli détectées, cette information ne pouvant
pas encore figurer dans la fiche technique du fabricant puisqu’elle vient d'être
homologuée.
► Ensemencement et incubation du milieu
Prélever des colonies présomptives d’Escherichia coli sur la gélose Mac
Conkey, les réensemencer par isolement sur ce milieu.
Incuber les boîtes de Pétri à 32,5 ± 2,5 °C pendant 24 à 48 heures.
► Lecture et interprétation du milieu
Les colonies de 2 à 3 mm de diamètre, avec éclat métallique verdâtre par
réflexion, sombres à noires par transparence sont présomptives d Escherichia
coli.
Les aspects des autres colonies d’entérobactéries se développant sur ce milieu
sont donnés dans le tableau 91 du chapitre 5 précité.
► Identification et dénombrement
Identifier biochimiquement les colonies typiques d Escherichia toh en
■ consultant le chapitre 5 et conclure sur la présence ou I absence d Esc hetithia
; coli dans l’échantillon analysé.
4.3.2. Pseudomonas aeruginosa
Pour la présentation de ce germe : cf. deuxième partie, chapitre 8
« Pseudomonas et ex-Pseudomonas », paragraphe 3.1.2.
Le protocole de détection et de dénombrement des Ps. aeruginosa est présente
en se fondant sur un milieu de culture spécifique de ce germe telle a ge ose cctn
mide.
423
► Lecture et interprétation du milieu
Après incubation, les colonies rose à rouge, parfois entourées d'un halo opaque de sels biliaires précipités sont lactose+.
Elles sont présomptives d’Escherichia coli ou d’autres entérobactéries et elles
doivent être prélevées en vue d’une confirmation biochimique sur la gélose EMB
avec lactose (correspondant au milieu de culture ci-dessous).
4.3.12. Milieu « Agar lactosé à l’éosine et au bleu de méthylène selon Levine »
VWR ™ International (Merck)
► Composition chimique et mode d’action du milieu de culture
La composition chimique et le mode d’action de ce milieu de culture sont donnés dans la deuxième partie, chapitre 5 « Enterobacteriaceae (entérobactéries) »,
paragraphe 4.2.4.
Ce milieu de culture sera sans doute déclaré conforme à la norme pour l'identification des colonies d’Escherichia coli détectées, cette information ne pouvant
pas encore figurer dans la fiche technique du fabricant puisqu’elle vient d'être
homologuée.
► Ensemencement et incubation du milieu
Prélever des colonies présomptives d’Escherichia coli sur la gélose Mac
Conkey, les réensemencer par isolement sur ce milieu.
Incuber les boîtes de Pétri à 32,5 ± 2,5 °C pendant 24 à 48 heures.
► Lecture et interprétation du milieu
Les colonies de 2 à 3 mm de diamètre, avec éclat métallique verdâtre par
réflexion, sombres à noires par transparence sont présomptives d Escherichia
coli.
Les aspects des autres colonies d’entérobactéries se développant sur ce milieu
sont donnés dans le tableau 91 du chapitre 5 précité.
► Identification et dénombrement
Identifier biochimiquement les colonies typiques d Escherichia toh en
■ consultant le chapitre 5 et conclure sur la présence ou I absence d Esc hetithia
; coli dans l’échantillon analysé.
4.3.2. Pseudomonas aeruginosa
Pour la présentation de ce germe : cf. deuxième partie, chapitre 8
« Pseudomonas et ex-Pseudomonas », paragraphe 3.1.2.
Le protocole de détection et de dénombrement des Ps. aeruginosa est présente
en se fondant sur un milieu de culture spécifique de ce germe telle a ge ose cctn
mide.