Streptococcus et Enterococcus
403
-Enterococcus faecalis, Ec.faecium, Ec. durons et Ec.hirae, ainsi que
d’autres espèces d'Enterococcus ;
- certaines espèces du genre Streptococcus dont Sc. bovis et Sc. equinus.
6.1.2.1. Composition chimique et mode d’action du milieu de culture
► Composition chimique
La formule type pour 1 000 mL d'eau distillée est :
Mélange peptidique............................................................................... 27
Extrait de levure...................................................................................
$
Chlorure de sodium............................................................................... $
Mélange sélectif...................................................................................
' $
Substrat chromogénique...................................................................... 90 mg
Agar......................................................................................................... $
pH final 7,7 ±0,2 à 25 °C
Ce milieu est disponible en flacons de 100 mL prêts a 1 emploi.
► Mode d’action
Le mélange sélectif à composition chimique non précisée et la température
d'incubation du milieu à 44 °C inhibent totalement la croissance des bactéries a
Gram- et pratiquement toutes les bactéries à Gram+ à 1 exception des entérocoques.
Le substrat chromogène (nature chimique non précisée) est scindé par la 0-Dglucosidase, enzyme spécifique des entérocoques, qui libère un pro un c iromo
gène colorant les colonies en bleu.
6.1.2.2. Ensemencement et incubation du milieu
► En bactériologie des eaux
Liquéfier le milieu en flacon au bain-marie bouillant, le refroidir à 47 ± 2 C.
Couler 9 mL environ de milieu dans des boîtes de Pétri de 55 mm de diamètre et
laisser solidifier.
Filtrer un volume d'eau adéquat, en fonction du type d! eau à analyser, puis
déposer la membrane à la surface de la gélose (face quadrillée vers le haut).
Incuber à 44 ± 1 °C pendant 44 ± 4 heures.
► En bactériologie alimentaire
Transférer à l’aide de pipettes stériles, 1 mL de l'échantillon à analyser (produits liquides) ou 1 mL de la suspension mère (autres produits) et/ou 1 mL de ses
dilutions décimales dans des boîtes de Pétri vides stériles de 90 mm de d.ametre.
Couler ensuite 15 mL environ du milieu préalablement fondu et refroidi entre
44 et 47 °C. Homogénéiser et laisser solidifier.
Incuber à 44 ± 1 °C pendant 44 ± 4 heures.
403
-Enterococcus faecalis, Ec.faecium, Ec. durons et Ec.hirae, ainsi que
d’autres espèces d'Enterococcus ;
- certaines espèces du genre Streptococcus dont Sc. bovis et Sc. equinus.
6.1.2.1. Composition chimique et mode d’action du milieu de culture
► Composition chimique
La formule type pour 1 000 mL d'eau distillée est :
Mélange peptidique............................................................................... 27
Extrait de levure...................................................................................
$
Chlorure de sodium............................................................................... $
Mélange sélectif...................................................................................
' $
Substrat chromogénique...................................................................... 90 mg
Agar......................................................................................................... $
pH final 7,7 ±0,2 à 25 °C
Ce milieu est disponible en flacons de 100 mL prêts a 1 emploi.
► Mode d’action
Le mélange sélectif à composition chimique non précisée et la température
d'incubation du milieu à 44 °C inhibent totalement la croissance des bactéries a
Gram- et pratiquement toutes les bactéries à Gram+ à 1 exception des entérocoques.
Le substrat chromogène (nature chimique non précisée) est scindé par la 0-Dglucosidase, enzyme spécifique des entérocoques, qui libère un pro un c iromo
gène colorant les colonies en bleu.
6.1.2.2. Ensemencement et incubation du milieu
► En bactériologie des eaux
Liquéfier le milieu en flacon au bain-marie bouillant, le refroidir à 47 ± 2 C.
Couler 9 mL environ de milieu dans des boîtes de Pétri de 55 mm de diamètre et
laisser solidifier.
Filtrer un volume d'eau adéquat, en fonction du type d! eau à analyser, puis
déposer la membrane à la surface de la gélose (face quadrillée vers le haut).
Incuber à 44 ± 1 °C pendant 44 ± 4 heures.
► En bactériologie alimentaire
Transférer à l’aide de pipettes stériles, 1 mL de l'échantillon à analyser (produits liquides) ou 1 mL de la suspension mère (autres produits) et/ou 1 mL de ses
dilutions décimales dans des boîtes de Pétri vides stériles de 90 mm de d.ametre.
Couler ensuite 15 mL environ du milieu préalablement fondu et refroidi entre
44 et 47 °C. Homogénéiser et laisser solidifier.
Incuber à 44 ± 1 °C pendant 44 ± 4 heures.