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Microbiologie pratique pour le laboratoire d’analyses ou de contrôle sanitaire
► Lecture et interprétation
Les entérocoques se caractérisent par leur possibilité de se multiplier sur ce
milieu dit « hostile ». Streptococcus bovis ne se développe pas sur ce milieu.
► Contrôle de qualité du milieu
Les souches d'Enterococcus faecalis var zyniogenes ATCC 29212 et Enterococcus faecium CIP 54.32 présentent une bonne croissance sur ce milieu après
24 à 48 heures d’incubation à 37 °C. Les souches de Streptococcus pyogenes
ATCC 19615 et Streptococcus bovis CIP 5623 sont inhibées.
6././.2. Bouillon bilié à 40 %
Le bouillon bilié à 40 % AES Laboratoire est utilisé pour l’identification des
entérocoques.
► Composition chimique et mode d’action du milieu de culture
La formule en g/L d'eau distillée est :
Peptone................................................................................................... 10
Extrait de viande....................................................................................
4
Chlorure de sodium................................................................................
5
Bile de bœuf........................................................................................... 40
pH final 7,2 ± 0,2 à 25 °C
Ce milieu est disponible en tubes de 10 mL prêts à l’emploi.
La forte concentration en bile inhibe des bactéries à Gram+ et à Gram-, alors
que l'extrait de viande et la peptone favorisent la croissance des entérocoques.
► Ensemencement et incubation du milieu
Ensemencer la souche d’entérocoque à confirmer dans un tube de bouillon.
Incuber à 37 °C pendant 24 à 48 heures.
► Lecture et interprétation
Les entérocoques se caractérisent par leur faculté de se multiplier sur ce milieu
liquide.
6.1.2. Gélose Kopzd'Enterococcus Bio-Rad
La gélose Rapid Enterococcus est un milieu chromogénique sélectif des entérocoques intestinaux du groupe D de Lancefield (cf. première partie, chapitre 3
Préparation et stérilisation du matériel et des milieux de culture ». paragraphe
4.33.2.).
Il a été conçu pour rechercher et dénombrer ces germes, sans confirmation des |
colonies, par la technique de filtration sur membrane dans les eaux et par la tech- 5
nique de dénombrement par ensemencement en profondeur dans les produits ali- ।
menlaires. Plus précisément, peuvent être détectés et dénombrés sur ce milieu de |
culture :
non
autorisée est un délit
Microbiologie pratique pour le laboratoire d’analyses ou de contrôle sanitaire
► Lecture et interprétation
Les entérocoques se caractérisent par leur possibilité de se multiplier sur ce
milieu dit « hostile ». Streptococcus bovis ne se développe pas sur ce milieu.
► Contrôle de qualité du milieu
Les souches d'Enterococcus faecalis var zyniogenes ATCC 29212 et Enterococcus faecium CIP 54.32 présentent une bonne croissance sur ce milieu après
24 à 48 heures d’incubation à 37 °C. Les souches de Streptococcus pyogenes
ATCC 19615 et Streptococcus bovis CIP 5623 sont inhibées.
6././.2. Bouillon bilié à 40 %
Le bouillon bilié à 40 % AES Laboratoire est utilisé pour l’identification des
entérocoques.
► Composition chimique et mode d’action du milieu de culture
La formule en g/L d'eau distillée est :
Peptone................................................................................................... 10
Extrait de viande....................................................................................
4
Chlorure de sodium................................................................................
5
Bile de bœuf........................................................................................... 40
pH final 7,2 ± 0,2 à 25 °C
Ce milieu est disponible en tubes de 10 mL prêts à l’emploi.
La forte concentration en bile inhibe des bactéries à Gram+ et à Gram-, alors
que l'extrait de viande et la peptone favorisent la croissance des entérocoques.
► Ensemencement et incubation du milieu
Ensemencer la souche d’entérocoque à confirmer dans un tube de bouillon.
Incuber à 37 °C pendant 24 à 48 heures.
► Lecture et interprétation
Les entérocoques se caractérisent par leur faculté de se multiplier sur ce milieu
liquide.
6.1.2. Gélose Kopzd'Enterococcus Bio-Rad
La gélose Rapid Enterococcus est un milieu chromogénique sélectif des entérocoques intestinaux du groupe D de Lancefield (cf. première partie, chapitre 3
Préparation et stérilisation du matériel et des milieux de culture ». paragraphe
4.33.2.).
Il a été conçu pour rechercher et dénombrer ces germes, sans confirmation des |
colonies, par la technique de filtration sur membrane dans les eaux et par la tech- 5
nique de dénombrement par ensemencement en profondeur dans les produits ali- ।
menlaires. Plus précisément, peuvent être détectés et dénombrés sur ce milieu de |
culture :
non
autorisée est un délit