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Microbiologie pratique pour le laboratoire d’analyses ou de contrôle sanitaire
6.
Surveillance et épidémiologie de la listériose
humaine
6.1.
Organismes de surveillance
• La surveillance de cette maladie, imposée par la circulaire DGS/VS 2 n°98240 du 15 avril 1998 précitée est assurée essentiellement par le CNR des Listeria
et son réseau de laboratoires, ainsi que par le réseau Epibac (cf. tableau 103).
D'autres organismes de l’état ont également un rôle dans la surveillance des
aliments et dans la gestion d’épidémies de listériose humaine, engendrées parla
consommation d'aliments contaminés par Listeria monocytogenes.
Un schéma du système de surveillance de la listériose en France par la DO et
le CNR est présenté dans une publication scientifique de l’InVS (Goulet et al.,
2001).
Tableau 103 ■ Organismes publics de surveillance de la listériose.
Organismes publics de surveillance de la listériose
Centre national de référence des Listeria'
Missions des CNR2
Rôle d’alerte en cas de survenue d’épidémie
Epibac (laboratoires hospitaliers et privés
coordonnés par l'InVS)
Surveillance des infections invasives dont
Listeria monocytogenes
Direction générale de la concurrence, de la
consommation et de la répression des fraudes
(DGCCRF)
Surveillance à la distribution, de la contamination des aliments par L. monocytogenes
depuis 1973
Direction générale de l'alimentation (DGAL),
Direction générale de la santé (DGS). InVS,
CNR des Listeria et DGCCRF
Services de l’État composant une cellule de
crise en cas d’alerte de listériose, décidant des
actions à entreprendre’
Agence française de sécurité des aliments
(Afssa)
Évaluation des risques alimentaires, y
compris l’eau d’alimentation...
I. Laboratoire des Listeria à l'institut Pasteur de Paris.
2. ( ! deuxième partie, chapitre 2, « Campylobacter », paragraphe 6.3.
' ■■ Atin d identifier un éventuel aliment commun à l’origine de ces cas et d'éviter de nouveaux cas par la mise
en œuvre de mesures appropriées » (Goulet et al.. 2001 ).
• Un centre collaborateur de l'OMS pour la listériose d’origine alimentaire,
également hébergé par le laboratoire des Listeria de l’institut Pasteur à Paris
etlectue notamment des recherches sur la pathogénicité et la caractérisation des
souches épidémiques de Listeria monocytogenes (Institut Pasteur, 2004).
• Au niveau européen, en 2003, le CNR des Listeria a réalisé en collaboration
avec 27 laboratoires européens, une étude de faisabilité d’une surveillance
microbiologique des infections à Listeria en Europe, entrant dans le projet
PulseNet Europe (Martin. 2003).
Microbiologie pratique pour le laboratoire d’analyses ou de contrôle sanitaire
6.
Surveillance et épidémiologie de la listériose
humaine
6.1.
Organismes de surveillance
• La surveillance de cette maladie, imposée par la circulaire DGS/VS 2 n°98240 du 15 avril 1998 précitée est assurée essentiellement par le CNR des Listeria
et son réseau de laboratoires, ainsi que par le réseau Epibac (cf. tableau 103).
D'autres organismes de l’état ont également un rôle dans la surveillance des
aliments et dans la gestion d’épidémies de listériose humaine, engendrées parla
consommation d'aliments contaminés par Listeria monocytogenes.
Un schéma du système de surveillance de la listériose en France par la DO et
le CNR est présenté dans une publication scientifique de l’InVS (Goulet et al.,
2001).
Tableau 103 ■ Organismes publics de surveillance de la listériose.
Organismes publics de surveillance de la listériose
Centre national de référence des Listeria'
Missions des CNR2
Rôle d’alerte en cas de survenue d’épidémie
Epibac (laboratoires hospitaliers et privés
coordonnés par l'InVS)
Surveillance des infections invasives dont
Listeria monocytogenes
Direction générale de la concurrence, de la
consommation et de la répression des fraudes
(DGCCRF)
Surveillance à la distribution, de la contamination des aliments par L. monocytogenes
depuis 1973
Direction générale de l'alimentation (DGAL),
Direction générale de la santé (DGS). InVS,
CNR des Listeria et DGCCRF
Services de l’État composant une cellule de
crise en cas d’alerte de listériose, décidant des
actions à entreprendre’
Agence française de sécurité des aliments
(Afssa)
Évaluation des risques alimentaires, y
compris l’eau d’alimentation...
I. Laboratoire des Listeria à l'institut Pasteur de Paris.
2. ( ! deuxième partie, chapitre 2, « Campylobacter », paragraphe 6.3.
' ■■ Atin d identifier un éventuel aliment commun à l’origine de ces cas et d'éviter de nouveaux cas par la mise
en œuvre de mesures appropriées » (Goulet et al.. 2001 ).
• Un centre collaborateur de l'OMS pour la listériose d’origine alimentaire,
également hébergé par le laboratoire des Listeria de l’institut Pasteur à Paris
etlectue notamment des recherches sur la pathogénicité et la caractérisation des
souches épidémiques de Listeria monocytogenes (Institut Pasteur, 2004).
• Au niveau européen, en 2003, le CNR des Listeria a réalisé en collaboration
avec 27 laboratoires européens, une étude de faisabilité d’une surveillance
microbiologique des infections à Listeria en Europe, entrant dans le projet
PulseNet Europe (Martin. 2003).