276
Microbiologie pratique pour le laboratoire d’analyses ou de contrôle sanitaire
5.2.5.3. Contrôle de qualité du milieu
La fertilité du milieu peut être testée vis-à-vis de la souche de Salmonella
Typhimurium ATCC 14028. Après 24 heures d’incubation de 33 à 37 °C, elle se
développe en donnant des colonies rouges à centre noir.
6.
Milieux d'isolement pour Yersinia
6.1.
Milieux de culture
6.1.1. Bouillon 1TC Bio-Rad
Le bouillon 1TC selon Wauters, Goossens, Jenssens et Vandepitte est un
milieu d’enrichissement sélectif pour la recherche des Yersinia enterocolitica
dans les produits alimentaires. Il est conforme à la norme NF ISO 10273 (1995).
► Composition chimique
La formule type de ce milieu de culture en g/L d’eau distillée est :
*T* .
10
Extrait de levure....................................................................................
*
Chlorure de magnésium....................................................................... 60
Chlorure de sodium .............................................................................. *
Vert de malachite.................................................................................. 10 mg
Chlorate de potassium .........................................................................
'
Ticarcilline............................................................................................
1
Irgasan ..................................................................................................
1
pH final 6,9 ±0,1 à 25 °C
Ce milieu est disponible en tubes de 9 mL prêts à l’emploi.
► Mode d'action
des bactéries GrarrH-^0*01^111 m'cro6’o^og’e), l’irgasan (antimicrobien) inhibent
famille des
'a t’carc’^ * ne (antibiotique à spectre large de la ; |
PXX^'X'nhi?ent deS baCtéries Gram+ el Gram- « I
de culture », tableau 23 Bi paratl0n el stenlisation du matériel et des milieui t
► Autre bouillon d’enrichissement
être utilisé comme’Si?!?6' a, U,sor6'to* et aux sels biliaires (PSB) peut également •
mique est donnée danU* l-° n enræh * ssement
des Yersinia. Sa composition chi- j
(20031
S a norme Pæcitée ou dans l’ouvrage de Joly et Reynaud |,
Microbiologie pratique pour le laboratoire d’analyses ou de contrôle sanitaire
5.2.5.3. Contrôle de qualité du milieu
La fertilité du milieu peut être testée vis-à-vis de la souche de Salmonella
Typhimurium ATCC 14028. Après 24 heures d’incubation de 33 à 37 °C, elle se
développe en donnant des colonies rouges à centre noir.
6.
Milieux d'isolement pour Yersinia
6.1.
Milieux de culture
6.1.1. Bouillon 1TC Bio-Rad
Le bouillon 1TC selon Wauters, Goossens, Jenssens et Vandepitte est un
milieu d’enrichissement sélectif pour la recherche des Yersinia enterocolitica
dans les produits alimentaires. Il est conforme à la norme NF ISO 10273 (1995).
► Composition chimique
La formule type de ce milieu de culture en g/L d’eau distillée est :
*T* .
10
Extrait de levure....................................................................................
*
Chlorure de magnésium....................................................................... 60
Chlorure de sodium .............................................................................. *
Vert de malachite.................................................................................. 10 mg
Chlorate de potassium .........................................................................
'
Ticarcilline............................................................................................
1
Irgasan ..................................................................................................
1
pH final 6,9 ±0,1 à 25 °C
Ce milieu est disponible en tubes de 9 mL prêts à l’emploi.
► Mode d'action
des bactéries GrarrH-^0*01^111 m'cro6’o^og’e), l’irgasan (antimicrobien) inhibent
famille des
'a t’carc’^ * ne (antibiotique à spectre large de la ; |
PXX^'X'nhi?ent deS baCtéries Gram+ el Gram- « I
de culture », tableau 23 Bi paratl0n el stenlisation du matériel et des milieui t
► Autre bouillon d’enrichissement
être utilisé comme’Si?!?6' a, U,sor6'to* et aux sels biliaires (PSB) peut également •
mique est donnée danU* l-° n enræh * ssement
des Yersinia. Sa composition chi- j
(20031
S a norme Pæcitée ou dans l’ouvrage de Joly et Reynaud |,