Enterobacteriaceae (entérobactéries)
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Tableau 88 ■ Entérobactéries rares ou récemment décrites.
Test
ONPG
Test VP
Entérobactéries
+
+
Genres Cedecea, Ewingella, Pantoea et Rahnella1
+
-
Genres Budvicia, Buttiauxella, Kluyvera, Leclercia, Moellerella, Trabulsiella et Yokenella'
-
Aucune
indication
Genres Edwardsiella, Leminorella, Obesumbacterium, Pragia,
Photorhabdus, Tatumella et Xenorhabdus
I. Genres classés dans les coliformes « non fécaux ».
3.
Caractères des entérobactéries
3.1. Caractères principaux
Les caractères principaux des entérobactéries, les milieux de culture et l’identification biochimique, utiles en analyse de routine, sont présentés dans le tableau 89.
Tableau 89 ■ Caractères principaux des entérobactéries.
Caractères principaux - Milieux de culture -
Identification biochimique
Morphologie
Bacilles 0,5 pm sur 3 pm environ à extrémités arrondies
Coloration de Gram
GramMobilité1
+ (à ciliature péritriche sauf Tatumella) chez la majorité
des entérobactéries courantes : Escherichia coli. Proteus.
Salmonella...
_____
— chez les Klebsiella, Shigella spp., Yersinia...
Type respiratoire
Aéro-anaérobie ou anaérobie facultative
Oxydase
—
Catalase
+
sauf Shigella dysenteriae sérotype 1
Conditions de culture
Température optimale : 30 à 37 °C‘
Caractères communs
Cf. infra, paragraphe 3.2.
Milieux de culture
Milieux d'enrichissement sélectifs
Milieux d’usage courant’____________ __________ __
Pour les Salmonella : cf. infra, paragraphe 5
Pour les Yersinia : cf. infra, paragraphe 6
Milieux d'isolement sélectifs
Très nombreux et variés : cf. infra, paragraphe 4.2.
Identification biochimique
Plusieurs microgaleries dont api 20 E bioMérieux SA .
cf. infra, paragraphe 7.3.__________________ _________
’ 1 Test mobilité sur la galerie api® 20 E bioMérieux®SA : cf. infra, paragraphe 7
Serratia)
i 1 D'après Bomert (2000). genres ayant des espèces psychrotrophes
^.j.
dc cu|,ure », paragra5 -T C/. première partie, chapitre 3 « Préparation et stérilisation du mate ic
’ Phe4.1.