Campylobacter
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Parmi les « limites du test » relatives à ce milieu, on peut noter que :
-certaines souches de Campylobacter ayant des exigences spécifiques (substrat, température...) ne se développent pas : par exemple C.fétus, C. lari et
C. sputorum ;
- certaines souches Gram- autres que Campylobacter peuvent se développer
sur ce milieu.
4.1.1.4. Contrôle de qualité du milieu
La fertilité du milieu peut être testée avec la souche Campylobacter jejuni
ATCC 33291 ; cette souche bactérienne se développe après 48 heures d’incubation de 33 à 37 °C sous atmosphère microaérophile.
4.1.2. Gélose Columbia au sang avec mélange Campylosel
Le mélange Campylosel bioMérieux® SA peut être ajouté à la gélose Columbia au sang de mouton bioMérieux® SA (cf. première partie, chapitre 3
« Préparation et stérilisation du matériel et des milieux de culture », paragraphe
4.1.2.).
La formule théorique en g/L d’eau purifiée de ce mélange, après addition à
200 mL de la base gélose Columbia est :
Céfopérazone........................................................................................ 0,15
Colistine.................................................................................................
0,00033
Vancomycine...........................................................................................
0,01
Amphotéricine B..................................................................................... 0,002
Suivre le mode opératoire du fabricant pour préparer des boîtes de Pétri.
Grâce à ce mélange de quatre antibiotiques, le milieu est rendu sélectif et permet d’isoler les Campylobacter à partir des selles. Il est composé de :
-céfopérazone: céphalosporine de troisième génération inhibant la plupart
des Pseudomonas, certaines entérobactéries résistantes aux antibiotiques (Promus, Serratia, Citrobacter) ;
-colistine : antibiotique de la famille des polypeptides à spectre étroit, inhibant
des bactéries à Gram— (certaines entérobactéries, Pseudomonas aeruginosa) ;
|
-vancomycine : antibiotique de la famille des glycopeptides, à spectre étroit,
= inhibant notamment des cocci Gram+ (staphylocoques, entérocoques) ;
-amphotéricine B : antibiotique antifongique inhibant les levures et les moi| sissures.
| 4.2. En microbiologie alimentaire
La détection des Campylobacter en microbiologie alimentaire d origine
? humaine et animale est rapportée d’après le document « Food safety » Bio-Rad
> (2003) qui est fondé sur l’ISO 10272 (1997), faisant l’objet du projet ISO/DIS
o 10272-1 (2004). Elle comprend plusieurs étapes.
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Parmi les « limites du test » relatives à ce milieu, on peut noter que :
-certaines souches de Campylobacter ayant des exigences spécifiques (substrat, température...) ne se développent pas : par exemple C.fétus, C. lari et
C. sputorum ;
- certaines souches Gram- autres que Campylobacter peuvent se développer
sur ce milieu.
4.1.1.4. Contrôle de qualité du milieu
La fertilité du milieu peut être testée avec la souche Campylobacter jejuni
ATCC 33291 ; cette souche bactérienne se développe après 48 heures d’incubation de 33 à 37 °C sous atmosphère microaérophile.
4.1.2. Gélose Columbia au sang avec mélange Campylosel
Le mélange Campylosel bioMérieux® SA peut être ajouté à la gélose Columbia au sang de mouton bioMérieux® SA (cf. première partie, chapitre 3
« Préparation et stérilisation du matériel et des milieux de culture », paragraphe
4.1.2.).
La formule théorique en g/L d’eau purifiée de ce mélange, après addition à
200 mL de la base gélose Columbia est :
Céfopérazone........................................................................................ 0,15
Colistine.................................................................................................
0,00033
Vancomycine...........................................................................................
0,01
Amphotéricine B..................................................................................... 0,002
Suivre le mode opératoire du fabricant pour préparer des boîtes de Pétri.
Grâce à ce mélange de quatre antibiotiques, le milieu est rendu sélectif et permet d’isoler les Campylobacter à partir des selles. Il est composé de :
-céfopérazone: céphalosporine de troisième génération inhibant la plupart
des Pseudomonas, certaines entérobactéries résistantes aux antibiotiques (Promus, Serratia, Citrobacter) ;
-colistine : antibiotique de la famille des polypeptides à spectre étroit, inhibant
des bactéries à Gram— (certaines entérobactéries, Pseudomonas aeruginosa) ;
|
-vancomycine : antibiotique de la famille des glycopeptides, à spectre étroit,
= inhibant notamment des cocci Gram+ (staphylocoques, entérocoques) ;
-amphotéricine B : antibiotique antifongique inhibant les levures et les moi| sissures.
| 4.2. En microbiologie alimentaire
La détection des Campylobacter en microbiologie alimentaire d origine
? humaine et animale est rapportée d’après le document « Food safety » Bio-Rad
> (2003) qui est fondé sur l’ISO 10272 (1997), faisant l’objet du projet ISO/DIS
o 10272-1 (2004). Elle comprend plusieurs étapes.