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Microbiologie pratique pour le laboratoire d’analyses ou de contrôle sanitaire
En microbiologie alimentaire, ce milieu peut être utilisé pour la confirmation
d’échantillons positifs obtenus avec le test VIDAS Campylobacter (cf. documentation bioMérieux® SA).
4.1.1.1. Composition chimique et mode d’action du milieu de culture
► Composition chimique
La formule théorique de ce milieu de culture en g/L d’eau purifiée est :
Peptone de caséine (bovin).................................................................... 13
Peptone de viande (bovin ou porcin)................................................... 5
Peptone de cœur (bovin ou porcin)....................................................... 3
Amidon de maïs..................................................................................... 1
Chlorure de sodium................................................................................ 5
Mélange réducteur................................................................................... 1,4
Agar.......................................................................................................... 13,5
Sang (mouton)......................................................................................... 50 mL
Mélange d’antibiotiques........................................................................ 20 mL
pH 7,3
Ce milieu est disponible en boîtes de Pétri prêtes à l’emploi. Laisser les boîtes
revenir à température ambiante avant usage.
► Mode d’action
La fertilité du milieu est augmentée grâce à l’utilisation du mélange réducteur
qui confère au milieu une coloration brune n’altérant pas ses performances.
Le mélange d’antibiotiques, inhibe un grand nombre de micro-organismes de
la flore intestinale (cf. infra, paragraphe 4.1.2.).
4.1.1.2. Ensemencement et incubation du milieu
Ensemencer les boîtes de Pétri, par isolement, à partir de selles liquides ou
d’une suspension de celles-ci dès leur arrivée au laboratoire.
Incuber à 37 °C en atmosphère microaérophile (cf première partie, chapitre 2
« Matériel principal du laboratoire de microbiologie » paragraphe 1.2.4.) pendant
48 à 72 heures.
\
4.1.1.3. Lecture et interprétation du milieu
Les colonies caractéristiques de Campylobacter sont de petite taille, grisâtres ।
et s étalent parfois le long des stries d’ensemencement.
( cite identification doit être confirmée simultanément par l’examen direct du ;
prélèvement, les Campylobacter ayant une mobilité caractéristique (cf. supra *
]
tableau 81 ). La coloration au bleu de méthylène est également utile pour recher- ?
cher les leucocytes qui sont parfois très abondants.
Ixs colonies de ( ampylobacter doivent être identifiées par des tests biochimi- - ,
ques ou sur une micro-galerie d’identification biochimique (cf. infra *
paragraphe 5).
Microbiologie pratique pour le laboratoire d’analyses ou de contrôle sanitaire
En microbiologie alimentaire, ce milieu peut être utilisé pour la confirmation
d’échantillons positifs obtenus avec le test VIDAS Campylobacter (cf. documentation bioMérieux® SA).
4.1.1.1. Composition chimique et mode d’action du milieu de culture
► Composition chimique
La formule théorique de ce milieu de culture en g/L d’eau purifiée est :
Peptone de caséine (bovin).................................................................... 13
Peptone de viande (bovin ou porcin)................................................... 5
Peptone de cœur (bovin ou porcin)....................................................... 3
Amidon de maïs..................................................................................... 1
Chlorure de sodium................................................................................ 5
Mélange réducteur................................................................................... 1,4
Agar.......................................................................................................... 13,5
Sang (mouton)......................................................................................... 50 mL
Mélange d’antibiotiques........................................................................ 20 mL
pH 7,3
Ce milieu est disponible en boîtes de Pétri prêtes à l’emploi. Laisser les boîtes
revenir à température ambiante avant usage.
► Mode d’action
La fertilité du milieu est augmentée grâce à l’utilisation du mélange réducteur
qui confère au milieu une coloration brune n’altérant pas ses performances.
Le mélange d’antibiotiques, inhibe un grand nombre de micro-organismes de
la flore intestinale (cf. infra, paragraphe 4.1.2.).
4.1.1.2. Ensemencement et incubation du milieu
Ensemencer les boîtes de Pétri, par isolement, à partir de selles liquides ou
d’une suspension de celles-ci dès leur arrivée au laboratoire.
Incuber à 37 °C en atmosphère microaérophile (cf première partie, chapitre 2
« Matériel principal du laboratoire de microbiologie » paragraphe 1.2.4.) pendant
48 à 72 heures.
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4.1.1.3. Lecture et interprétation du milieu
Les colonies caractéristiques de Campylobacter sont de petite taille, grisâtres ।
et s étalent parfois le long des stries d’ensemencement.
( cite identification doit être confirmée simultanément par l’examen direct du ;
prélèvement, les Campylobacter ayant une mobilité caractéristique (cf. supra *
]
tableau 81 ). La coloration au bleu de méthylène est également utile pour recher- ?
cher les leucocytes qui sont parfois très abondants.
Ixs colonies de ( ampylobacter doivent être identifiées par des tests biochimi- - ,
ques ou sur une micro-galerie d’identification biochimique (cf. infra *
paragraphe 5).