Milieux de culture et tests biochimiques pour l'identification bactérienne
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Tableau 53 ■ Lecture et interprétation du milieu de Hugh et Leifson.
Coloration dans les tubes
Interprétation
Jaune dans les deux tubes (avec ou sans huile) Fermentation du glucose
(dégagement gazeux éventuel)
Jaune (en surface) dans le tube sans huile
Oxydation du glucose
Verte dans les deux tubes (avec ou sans huile) Pas d’attaque du sucre
Bleue dans le tube sans huile et verte dans le
tube avec huile
Alcalinisation due à l'utilisation de la peptone
du milieu
Tableau 54 ■ Voie d’attaque du glucose par quelques bactéries.
Bactéries
Tube sans
huile de
paraffine
Tube avec huile
de paraffine
pH
PH
Gaz
Bactéries fermentatives
Enterobacteriaceae
Escherichia coli ATCC 25922 * ,
Yersinia enterocolitica
A
A
Gaz+ ou gazVibrio choieras,
Vibrio parahaemolyticus
GazAeromonas spp.
Gaz+ ou gazBactéries oxydatives
Pseudomonas aeruginosa,
P s. aeruginosa ATCC 27853
Ps. sutzeri...
A
NC
Bactéries inactives ou alcalinisantes
Alcaligenesfaecalis subsp. faecalis
Aie
NC
Alcaligenes faecalis ATCC 192091
NC
NC
A : formation d’acide. Gaz : formation de gaz.
NC : inchangé. Aie : alcalinisation.
I. En contrôle de qualité du milieu (croissance des souches testées).
■O
| 2.1.1.4. Contrôle de qualité du milieu
0)
|
Cf. supra, tableau 54.
O
| 2.1.2. Milieu MEVAG Staphylococcus Bio-Rad
MEVAG Staphylococcus est un milieu de différentiation des staphylocoques,
i
II permet d’étudier la voie d’attaque du glucose par ces cocci à Gram positif.
" En général, les staphylocoques fermentent le glucose alors que les microcoques
| l’oxydent (Bio-Rad).
5
o