Préparation et stérilisation du matériel et des milieux de culture
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Tableau 21B ■ Sels de sodium inhibiteurs de germes.
Sels de sodium
Inhibiteurs de...
Milieux de culture
Désoxycholate de sodium,
citrate de sodium et citrate
ferrique
Bactéries à Gram+, Proteus
et certains conformes
DCL ou gélose désoxycholate citrate lactose (Milieu
gélosé J) Bio-Rad2
Sélénite de sodium (ou sélénite acide de sodium)
Conformes Gramet entérocoques Gram+
Bouillon au sélénite’1
Bouillon sélénite-cystine
bioMérieux'’' SA1
Tétrathionate de sodium **
Bactéries à Gram- autres que
Salmonella et Proteus
Bouillon MKTTn *
1
Thiosulfate de sodium et
citrate de sodium
Bactéries à Gram+, limitant
la croissance des coliformes
et des Proteus
Gélose TCBS Bio-Rad2
Gélose SS’2
* Milieux de culture présentés dans cet ouvrage ; pour les autres cf. Delarras et Trébaol, 2003.
** Formé par des bactéries possédant une tétrathionate-réductase (Salmonella notamment) qui catalyse une
réaction entre le complexe iodo-ioduré et le thiosulfate de sodium du milieu de culture.
1. « Milieu d’enrichissement sélectif », cf. infra 4.2.2.
2. « Milieu d’isolement sélectif », cf. infra 4.2.2.
4.2.1.3. Substances chimiques diverses
Des substances chimiques diverses ont été introduites dans la composition de
milieux de culture en raison de leur pouvoir inhibiteur pour certains germes
{cf. tableaux 22A et 22B).
uavoisier
- ua
pnoiocopie non
autorisée est un
aeiiî
Tableau 22A ■ Substances chimiques diverses, libres ou associées, inhibitrices de germes.
Substances chimiques
Inhibiteurs de...
Milieux de culture
Bile de bœuf ou sels
biliaires (d’origine naturelle) suivant concentration
Bactéries à Gram+
(certaines bactéries à Gram-)
Gélose Coli 1D'2
Bouillon EC VWR™
International’
Gélose Hektoen’2
Gélose Mac Conkey’2
Gélose SM 1D 2’2
Gélose TBX’’
Gélose TCBS Bio-Rad2
Gélose VRBLG’’
Sels biliaires, citrate de
sodium et vert brillant
Bactéries à Gram+
Gélose SS’2
Chlorure de lithium et chlorydrate d'acriflavine
Bactéries à Gram+ et à GramBouillons d'enrichissement
Fraser’1
Chlorure de magnésium et
tellurite de potassium
Bactéries à Gram-i- et à Gramsauf staphylocoques...
Bouillon de Giolitti-Cantoni'1
Gélose de Baird-Parker et
gélose de Baird-Parker RPF’2
Chlorure de magnésium et
vert malachite
Bactéries à Gram+ et à Gram- Bouillon MKTTn’1
* Milieux de culture présentés dans cet ouvrage ; pour les autres cf. Delarras et Trébaol. 2003.
1 • « Milieu d’enrichissement sélectif », cf. infra 4.2.2.
2. « Milieu d’isolement sélectif », cf. infra 4.2.2.
3. « Milieu de dénombrement », cf. infra 4.2.2.