Chap, 1. La cellule en action
n Un individu a un mode de vie sédentaire et une alimentation trop riche en graisses
d’origine animale. Il présente les premiers symptômes de 1 athérosclérose.
Définissez ces symptômes, précisez les causes et prévoir les risques.
Q La toxine du choléra : mode d’action et conséquences au niveau de l’organisme.
Exercices de réflexion
B La trypsine est une enzyme digestive qui hydrolyse les protéines. Elle est
synthétisée sous une forme inactive, le trypsinogène.
L’arrivée du bol alimentaire dans la lumière intestinale provoque la sécrétion de
l’entérokinase, enzyme catalysant la transformation du trypsinogène en trypsine.
Expliquez en quoi les modifications de la structure protéique sont à l’origine
de l’activation enzymatique.
O Les grains de zymogène sécrétés par les cellules du pancréas exocrine sont riches
en enzymes.
Afin de mettre en évidence la nature des ultrastructures cellulaires participant à
la sécrétion, on réalise l’expérience suivante avec un animal de laboratoire soumis
préalablement à un jeûne.
On lui injecte par voie intraveineuse une solution contenant de la leucine radioactive. On réalise ensuite des prélèvements de cellules pancréatiques à des temps
différents, et on suit la localisation de la radioactivité.
Tableau 1.6
Temps (en minutes)
Localisation
5
hyaloplasme
15
REG
20
dictyosomes
60
vésicules
240
acinus glandulaire
1. Après avoir cité les enzymes présentes dans les grains de zymogène, précisez l’intérêt du mode opératoire.
2. Identifiez ensuite les ultrastructures concernées par les processus de sécrétion et décrire leurs rôles respectifs.
3. De quelle manière intervient la mitochondrie dans les processus sécrétoires ?
n Un individu a un mode de vie sédentaire et une alimentation trop riche en graisses
d’origine animale. Il présente les premiers symptômes de 1 athérosclérose.
Définissez ces symptômes, précisez les causes et prévoir les risques.
Q La toxine du choléra : mode d’action et conséquences au niveau de l’organisme.
Exercices de réflexion
B La trypsine est une enzyme digestive qui hydrolyse les protéines. Elle est
synthétisée sous une forme inactive, le trypsinogène.
L’arrivée du bol alimentaire dans la lumière intestinale provoque la sécrétion de
l’entérokinase, enzyme catalysant la transformation du trypsinogène en trypsine.
Expliquez en quoi les modifications de la structure protéique sont à l’origine
de l’activation enzymatique.
O Les grains de zymogène sécrétés par les cellules du pancréas exocrine sont riches
en enzymes.
Afin de mettre en évidence la nature des ultrastructures cellulaires participant à
la sécrétion, on réalise l’expérience suivante avec un animal de laboratoire soumis
préalablement à un jeûne.
On lui injecte par voie intraveineuse une solution contenant de la leucine radioactive. On réalise ensuite des prélèvements de cellules pancréatiques à des temps
différents, et on suit la localisation de la radioactivité.
Tableau 1.6
Temps (en minutes)
Localisation
5
hyaloplasme
15
REG
20
dictyosomes
60
vésicules
240
acinus glandulaire
1. Après avoir cité les enzymes présentes dans les grains de zymogène, précisez l’intérêt du mode opératoire.
2. Identifiez ensuite les ultrastructures concernées par les processus de sécrétion et décrire leurs rôles respectifs.
3. De quelle manière intervient la mitochondrie dans les processus sécrétoires ?