D
Détermination des volumes massiques de l’eau.
Exemple : prenons une masse d’eau de 1 kg.
• À l’état liquide :
^eau(liquide)
UL = -------------^eau(liquide)
Comme peau — 1 000 kg. m \ alors le volume d’un kilogramme d'eau est
^eau(liquide) — 10
m .
Ainsi,
uL = 10 3 m3. kg 1
• A l’état gazeux :
Peau(gaz)
U y —
eau(gaz)
En supposant que l’eau, à l’état de vapeur, se comporte comme un gaz parfait, on peut écrire :
m
PV = nRT = —RT
M
Ainsi,
Peau(gaz) _ PT
uv —
~
Weau(gaz)
"M
Numériquement :
8.31 x 373
.,..-1
'
1.013.105 x 18.10-3
On a — = ■- ' -- = 1 700, donc ui C uy.
uL
10-3
Pour la suite, on prendra donc uy —
~ uy.
L a
p h o to c o p ie non
a u to risé e
e st un
d élit
2. En reportant les valeurs de P$ en fonction de T, on obtient la courbe de la
figure 14.22.
Figure 14.22