Surpression dans une bulle
Dans ce cas, on traverse deux interfaces airliquide et dS = 2 x S-n-rdr ; il en résulte donc :
SP — P'int
^ext
(pour une bulle)
4-y
r
(13.5)
△P ~ Pi nt ' %xt
Formule de Laplace
Si l'interface n’est pas sphérique et se caractérise localement par deux rayons de courbure
R\ et Ri suivant deux directions orthogonales
(Fig. 13.6), on obtient la formule de Laplace :
(13.6)
Figure 13.5
13.1.5 Liquide en contact d'un solide. Angle de raccordement
Si la goutte liquide, immobile, est posée sur une surface solide horizontale, il faut
considérer trois interfaces : gaz/liquide, gaz/solide et liquide/solide (Fig. 13.7).
Au point / de contact entre la paroi solide, le gaz et le liquide, la surface libre du
liquide fait un angle 0 avec la paroi.
1. angle 0, appelé angle de raccordement ou angle de mouillage, traduit l’équilibre
entre les forces de tension superficielle dues aux interactions des molécules aux interfaces gaz/liquide. gaz/solide et liquide/solide. Il dépend de la nature des trois phases
mises en présence ainsi que de I état de propreté et du degré de polissage de la paroi
solide.