faux-carrelet (Lorient) balai de l’Atlantique,
limande commune 247, 255
faux éperlan (Normandie) prêtre (athérine) 152
felat (Provence, Nice) congre commun 89
femelle de maquereau (Boulogne) chinchards 181
ferraza (Nice) aigle de mer commun 78
feuille 274
feuille de Vergne (Biscarrosse) turbot 245
fico (Provence) capelan de Méditerranée 130
fielas (Provence, Nice) congre commun 89
fiet (Granville, Cancale) flet commun 249
figo (Provence) capelan de Méditerranée 130
figon (Nice) maigre commun 202
figoun (Provence) maigre commun 202
tint (néerlandais) alose feinte 92
Finte (allemand) alose feinte 92
finte (Fécamp) alose feinte 92
fjaesing (danois, norvégien) grande vive 213
fjâllbrosme (suédois) phycis de fond 134
fjârsing (suédois) grande vive 213
fjôrsungur (islandais) grande vive 213
fia, fiat (Cherbourg, Granville, Saint-Brieuc)
pocheteau gris 54
flâckpagell (suédois) pageot rose 196
flatan (Gascogne) plie commune 259
fléau (Marennes, Oléron) plie commune 259
Fleckenrochen (allemand) raie douce 66
fleinte (Saint-Malo) alose feinte 92
flekkpagell (norvégien) pageot rose 196
flet = flet commun 249
flet commun 249
flet d’Europe (français) FAO flet commun 249
flétan - flétan de l’Atlantique 251
flétan bâtard (Boulogne) flétan noir commun 253
flétan de l’Atlantique 251
flétan du Groenland = flétan noir commun 253
flétan noir (français) FAO flétan noir commun 253
flétan noir commun 253
flétana (Pays Basque) flétan de l’Atlantique 251
fleton (Les Sables-d’Olonne) flet commun 249
fleurin (Oléron) flet commun 249
flie (Dieppe) flet commun 249
flondre (Cherbourg, Les Sables-d’Olonne) flet
commun 249
flounder (anglais) flet commun 249
flossade (Narbonne) pocheteau noir 56
flossade (Nice) raie chardon 62
floussade (Nice) pocheteau gris 54
Flügelbutt (allemand) cardines 243
fluke (anglais) flet commun 249
Plunder (allemand) flet commun 249
flundra (islandais) flet commun 249
forkbeard (anglais) phycis de fond 134
fouet : petit (Saint-Jean-de-Luz, Fécamp,
Bretagne) congre commun 89
fouette : petit (Cancale) congre commun 89
fouleux (Boulogne) pastenague commune,
aigle de mer commun 78 80
franche, franchères (Saint-Gilles-Croix-de-Vie)
anguille d’Europe 87
transe tong (néerlandais) sole-perdrix 272
Franzosendorsch (allemand) tacaud commun 128
frissa (grec) alose vraie et alose feinte 92
frithrynos (grec) pageot commun 194
fuller’s ray (anglais) raie chardon 62
fuma (Nice) pocheteau noir 56
fumât (Narbonne) pocheteau gris 54
fumât (Sète) pocheteau gris et noir 54 56
G
Gabeldorsch (allemand) phycis de fond 134
gabotte (Roussillon, Sète) grondin perlon 170
gaffelkabeljauw (néerlandais) phycis de fond 134
gaiado (portugais) bonite à ventre rayé 224
gaill (Roussillon) saint-pierre 160
gaizkata (côte Basque) esturgeon d’Europe
occidentale 84
gai (Languedoc) saint-pierre 160
galanga (Languedoc) baudroie 146
gale (grec) grande roussette 30
galeaos leios (grec) émissole tachetée 34
galeos (grec) requin-hâ 32
galeota-da-areia (portugais) lançon cicerèle 210
galeota-maior (portugais) lançon commun 210
galeota-menor (portugais) lançon équille 210
galhudo-malhado (portugais) aiguillât
commun 38
galina (Sète) torpille marbrée 52
galineto (Provence) grondin lyre 173
galinetta (Roussillon, Provence, Nice) grondin
perlon 170
galinetta (Languedoc) grondin rouge 173
galinetta (Port-Vendres) grondin morrude 173
galinette (Lorient, La Rochelle) grondin rouge 173
galino (Provence) grondin lyre 173
gallet (Roussillon) griset 187
gallina de mar (Port-Vendres) torpille marbrée
52
galline (Provence) grondin perlon 170
gallinella (Corse) grondin rouge grondin lyre 173
gallineta (espagnol) sébaste chèvre 165
gallinetas NEP (espagnol) FAO rascasses 165
gallinetas del Atlantico (espagnol) FAO
sébastes 167
galino (Nice) grondin lyre 173
gallo (espagnol) cardine à quatre taches 243
gallo (espagnol) FAO cardine franche 243
galo-negro (portugais) saint-pierre 160
galùa (espagnol) mulet sauteur 149
galupe (espagnol) mulet doré 149
gaouta roussa (Languedoc) mulet doré, mulet
porc 149
gaouta roussa (Languedoc) mulet porc 149
gaouto rousso (Provence) mulet doré 149
gaoz-vor (Bretagne) requin-taupe commun 36
gapeflyndre (norvégien) balai de l’Atlantique 247
gar de mar (Port-Vendres) grande roussette 30
garbillot : adulte jeune = saumon atlantique 106
garfish (anglais) orphie commune 154
garlizen (Bretagne) sole commune, sole-pole
266 270
garneo (espagnol) grondin lyre 173
garneos (espagnol) FAO grondin gris,
grondins rouges, grondin perlon 170 171 173
garpike (anglais) orphie commune 154
gascon (Languedoc, Provence) chinchards 181
gascoun (Languedoc) chinchards 181
gat (Arcachon) alose feinte 92
gat (Languedoc, Provence) émissole tachetée 34
gat (Marseille) requin-hâ 32
gat (Provence) petite et grande roussette 28 30
gat augie (Marseille) petite roussette 28
gat bayra (Roussillon) petite roussette 28
gation (ile de Ré) alose feinte 92
gatta d’arga (Nice) petite et grande roussette 28 30
gatte (Oléron) alose feinte 92
gattopardo (italien) petite et grande roussette 28 30
gattu bardu (Corse) petite roussette 28
gattuciu (Corse) petite et grande roussette 28 30
gatuarraina (côte basque) petite et grande
roussette 28 30
gàvros (grec) anchois commun 100
geep (néerlandais) orphie commune 154
Gefleckter Roche (allemand) raie douce 66
gelenne (ile de Ré) cardines 243
géline ou gélinne (Lorient, Les
Sables-d’Olonne, La Rochelle) cardines 243
gemarmerde sidderoy (néerlandais)
torpille marbrée 52
Gemeine Geissbrassen (allemand) sar à tête
noire 190
Gemeiner Stechroche (allemand) pastenague
commune 80
germon 220
germon = [thon blanc] (français) FAO
germon 220
gestreepte tonijn (néerlandais) bonite à ventre
rayé 224
gevlekte rog (néerlandais) raie douce 66
gilt head (anglais) dorade royale 192
gilt head seabream (anglais).FAO dorade
royale 192
gjogerokken (danois) raie chardon 62
gladde rog (néerlandais) raie douce 66
gladzica (polonais) plie commune 259
glain (Saint-Valéry-en-Caux) merlu commun 113
Glasauge (allemand) petite argentine 103
glashvarre (danois) cardines 243
glasshvar (norvégien) cardines 243
glasvar (suédois) cardines 243
glathaj (danois) émissole tachetée 34
Glattbutt (allemand) barbue 241
glattha (norvégien) émissole tachetée 34
Glatthai (allemand) émissole tachetée 34
Glattrochen (allemand) pocheteau gris 54
glattskate (norvégien) pocheteau gris 54
glossa (grec) sole commune 266
glou (Dinan) baudroie 146
gobies 236
gôckrocka (suédois) raie chardon 62
gode (Boulogne, Saint-Valéry-en-Caux,
Port-en-Bessin, Cherbourg, Saint-Malo)
tacaud commun 128
godde (Normandie) tacaud commun 128
gogerokke (danois) raie chardon 62
Goldlachs (allemand) grande argentine 103
golleta (espagnol) sole-perdrix 272
goraz (portugais) pageot rose 196
gornito (Bayonne) rascasse brune 165
goulard (Poitou) anchois commun 100
gourlomatis (grec) petite argentine 103
gournaou (Provence) grondin lyre 173
gournard (Ouest) grondins gris 171
gournat (Granville) grondin gris 171
gournaud (Bretagne) grondins gris 171
gouvène (Bretagne) sprat 98
gozerh (île de Groix) dorade royale 192
graa knurhane (danois) grondins gris 171
grado (Côtes-du-Nord) prêtre (athérine) 152
graënik : jeunes (Bretagne) chinchards 181
grâhâ (norvégien) requin-hâ 32
grahaj (suédois, danois) requin-hâ 32
granaou (Nice) grondin perlon 170
grand sébaste 167
grand touille (côtes de l’Ouest) requin-hâ 32
grande alose (français) FAO alose vraie 92
grande argentine 103
grande castagnole 183
grande roussette 30
grande vieille (Fécamp) vieille commune 208
grande vive 213
grano (Languedoc, Nice) grondin rouge 173
granou (Languedoc) grondin rouge 173
gràrôndungur (islandais) mulets 149
grasdeau (Côtes-du-Nord) prêtre (athérine) 152
grasej (suédois) lieu noir 126
Graver Knurrhahn (allemand) grondin gris 172
grazniak (polonais) lieu jaune 124
greater argentine (anglais) grande argentine 103
greater forkbeard (anglais) phycis de fond 134
greater weever (anglais) grande vive 213
Greenland halibut (anglais) flétan noir
commun 253
grelin (Les Sables-d’Olonne) lieu noir 126
grélin (Fécamp) lieu jaune 124
grenadier de roche 140
grenadier gris 141
grenouille de mer (Noirmoutier) baudroie 146
INDEX
295
limande commune 247, 255
faux éperlan (Normandie) prêtre (athérine) 152
felat (Provence, Nice) congre commun 89
femelle de maquereau (Boulogne) chinchards 181
ferraza (Nice) aigle de mer commun 78
feuille 274
feuille de Vergne (Biscarrosse) turbot 245
fico (Provence) capelan de Méditerranée 130
fielas (Provence, Nice) congre commun 89
fiet (Granville, Cancale) flet commun 249
figo (Provence) capelan de Méditerranée 130
figon (Nice) maigre commun 202
figoun (Provence) maigre commun 202
tint (néerlandais) alose feinte 92
Finte (allemand) alose feinte 92
finte (Fécamp) alose feinte 92
fjaesing (danois, norvégien) grande vive 213
fjâllbrosme (suédois) phycis de fond 134
fjârsing (suédois) grande vive 213
fjôrsungur (islandais) grande vive 213
fia, fiat (Cherbourg, Granville, Saint-Brieuc)
pocheteau gris 54
flâckpagell (suédois) pageot rose 196
flatan (Gascogne) plie commune 259
fléau (Marennes, Oléron) plie commune 259
Fleckenrochen (allemand) raie douce 66
fleinte (Saint-Malo) alose feinte 92
flekkpagell (norvégien) pageot rose 196
flet = flet commun 249
flet commun 249
flet d’Europe (français) FAO flet commun 249
flétan - flétan de l’Atlantique 251
flétan bâtard (Boulogne) flétan noir commun 253
flétan de l’Atlantique 251
flétan du Groenland = flétan noir commun 253
flétan noir (français) FAO flétan noir commun 253
flétan noir commun 253
flétana (Pays Basque) flétan de l’Atlantique 251
fleton (Les Sables-d’Olonne) flet commun 249
fleurin (Oléron) flet commun 249
flie (Dieppe) flet commun 249
flondre (Cherbourg, Les Sables-d’Olonne) flet
commun 249
flounder (anglais) flet commun 249
flossade (Narbonne) pocheteau noir 56
flossade (Nice) raie chardon 62
floussade (Nice) pocheteau gris 54
Flügelbutt (allemand) cardines 243
fluke (anglais) flet commun 249
Plunder (allemand) flet commun 249
flundra (islandais) flet commun 249
forkbeard (anglais) phycis de fond 134
fouet : petit (Saint-Jean-de-Luz, Fécamp,
Bretagne) congre commun 89
fouette : petit (Cancale) congre commun 89
fouleux (Boulogne) pastenague commune,
aigle de mer commun 78 80
franche, franchères (Saint-Gilles-Croix-de-Vie)
anguille d’Europe 87
transe tong (néerlandais) sole-perdrix 272
Franzosendorsch (allemand) tacaud commun 128
frissa (grec) alose vraie et alose feinte 92
frithrynos (grec) pageot commun 194
fuller’s ray (anglais) raie chardon 62
fuma (Nice) pocheteau noir 56
fumât (Narbonne) pocheteau gris 54
fumât (Sète) pocheteau gris et noir 54 56
G
Gabeldorsch (allemand) phycis de fond 134
gabotte (Roussillon, Sète) grondin perlon 170
gaffelkabeljauw (néerlandais) phycis de fond 134
gaiado (portugais) bonite à ventre rayé 224
gaill (Roussillon) saint-pierre 160
gaizkata (côte Basque) esturgeon d’Europe
occidentale 84
gai (Languedoc) saint-pierre 160
galanga (Languedoc) baudroie 146
gale (grec) grande roussette 30
galeaos leios (grec) émissole tachetée 34
galeos (grec) requin-hâ 32
galeota-da-areia (portugais) lançon cicerèle 210
galeota-maior (portugais) lançon commun 210
galeota-menor (portugais) lançon équille 210
galhudo-malhado (portugais) aiguillât
commun 38
galina (Sète) torpille marbrée 52
galineto (Provence) grondin lyre 173
galinetta (Roussillon, Provence, Nice) grondin
perlon 170
galinetta (Languedoc) grondin rouge 173
galinetta (Port-Vendres) grondin morrude 173
galinette (Lorient, La Rochelle) grondin rouge 173
galino (Provence) grondin lyre 173
gallet (Roussillon) griset 187
gallina de mar (Port-Vendres) torpille marbrée
52
galline (Provence) grondin perlon 170
gallinella (Corse) grondin rouge grondin lyre 173
gallineta (espagnol) sébaste chèvre 165
gallinetas NEP (espagnol) FAO rascasses 165
gallinetas del Atlantico (espagnol) FAO
sébastes 167
galino (Nice) grondin lyre 173
gallo (espagnol) cardine à quatre taches 243
gallo (espagnol) FAO cardine franche 243
galo-negro (portugais) saint-pierre 160
galùa (espagnol) mulet sauteur 149
galupe (espagnol) mulet doré 149
gaouta roussa (Languedoc) mulet doré, mulet
porc 149
gaouta roussa (Languedoc) mulet porc 149
gaouto rousso (Provence) mulet doré 149
gaoz-vor (Bretagne) requin-taupe commun 36
gapeflyndre (norvégien) balai de l’Atlantique 247
gar de mar (Port-Vendres) grande roussette 30
garbillot : adulte jeune = saumon atlantique 106
garfish (anglais) orphie commune 154
garlizen (Bretagne) sole commune, sole-pole
266 270
garneo (espagnol) grondin lyre 173
garneos (espagnol) FAO grondin gris,
grondins rouges, grondin perlon 170 171 173
garpike (anglais) orphie commune 154
gascon (Languedoc, Provence) chinchards 181
gascoun (Languedoc) chinchards 181
gat (Arcachon) alose feinte 92
gat (Languedoc, Provence) émissole tachetée 34
gat (Marseille) requin-hâ 32
gat (Provence) petite et grande roussette 28 30
gat augie (Marseille) petite roussette 28
gat bayra (Roussillon) petite roussette 28
gation (ile de Ré) alose feinte 92
gatta d’arga (Nice) petite et grande roussette 28 30
gatte (Oléron) alose feinte 92
gattopardo (italien) petite et grande roussette 28 30
gattu bardu (Corse) petite roussette 28
gattuciu (Corse) petite et grande roussette 28 30
gatuarraina (côte basque) petite et grande
roussette 28 30
gàvros (grec) anchois commun 100
geep (néerlandais) orphie commune 154
Gefleckter Roche (allemand) raie douce 66
gelenne (ile de Ré) cardines 243
géline ou gélinne (Lorient, Les
Sables-d’Olonne, La Rochelle) cardines 243
gemarmerde sidderoy (néerlandais)
torpille marbrée 52
Gemeine Geissbrassen (allemand) sar à tête
noire 190
Gemeiner Stechroche (allemand) pastenague
commune 80
germon 220
germon = [thon blanc] (français) FAO
germon 220
gestreepte tonijn (néerlandais) bonite à ventre
rayé 224
gevlekte rog (néerlandais) raie douce 66
gilt head (anglais) dorade royale 192
gilt head seabream (anglais).FAO dorade
royale 192
gjogerokken (danois) raie chardon 62
gladde rog (néerlandais) raie douce 66
gladzica (polonais) plie commune 259
glain (Saint-Valéry-en-Caux) merlu commun 113
Glasauge (allemand) petite argentine 103
glashvarre (danois) cardines 243
glasshvar (norvégien) cardines 243
glasvar (suédois) cardines 243
glathaj (danois) émissole tachetée 34
Glattbutt (allemand) barbue 241
glattha (norvégien) émissole tachetée 34
Glatthai (allemand) émissole tachetée 34
Glattrochen (allemand) pocheteau gris 54
glattskate (norvégien) pocheteau gris 54
glossa (grec) sole commune 266
glou (Dinan) baudroie 146
gobies 236
gôckrocka (suédois) raie chardon 62
gode (Boulogne, Saint-Valéry-en-Caux,
Port-en-Bessin, Cherbourg, Saint-Malo)
tacaud commun 128
godde (Normandie) tacaud commun 128
gogerokke (danois) raie chardon 62
Goldlachs (allemand) grande argentine 103
golleta (espagnol) sole-perdrix 272
goraz (portugais) pageot rose 196
gornito (Bayonne) rascasse brune 165
goulard (Poitou) anchois commun 100
gourlomatis (grec) petite argentine 103
gournaou (Provence) grondin lyre 173
gournard (Ouest) grondins gris 171
gournat (Granville) grondin gris 171
gournaud (Bretagne) grondins gris 171
gouvène (Bretagne) sprat 98
gozerh (île de Groix) dorade royale 192
graa knurhane (danois) grondins gris 171
grado (Côtes-du-Nord) prêtre (athérine) 152
graënik : jeunes (Bretagne) chinchards 181
grâhâ (norvégien) requin-hâ 32
grahaj (suédois, danois) requin-hâ 32
granaou (Nice) grondin perlon 170
grand sébaste 167
grand touille (côtes de l’Ouest) requin-hâ 32
grande alose (français) FAO alose vraie 92
grande argentine 103
grande castagnole 183
grande roussette 30
grande vieille (Fécamp) vieille commune 208
grande vive 213
grano (Languedoc, Nice) grondin rouge 173
granou (Languedoc) grondin rouge 173
gràrôndungur (islandais) mulets 149
grasdeau (Côtes-du-Nord) prêtre (athérine) 152
grasej (suédois) lieu noir 126
Graver Knurrhahn (allemand) grondin gris 172
grazniak (polonais) lieu jaune 124
greater argentine (anglais) grande argentine 103
greater forkbeard (anglais) phycis de fond 134
greater weever (anglais) grande vive 213
Greenland halibut (anglais) flétan noir
commun 253
grelin (Les Sables-d’Olonne) lieu noir 126
grélin (Fécamp) lieu jaune 124
grenadier de roche 140
grenadier gris 141
grenouille de mer (Noirmoutier) baudroie 146
INDEX
295