Flétan noir commun
Reinhardtius hippoglossoides (Walbaum, 1792)
Classe :
Actinoptérygiens.
Ordre :
Pleuronectiformes.
Famille :
Pleuronectidés.
Le flétan noir est pêché accessoirement au chalut de fond
et au chalut pélagique. Nos captures proviennent exclusivement de la grande pêche. La chair du flétan noir assez peu
appréciée à l'état frais est excellente fumée (supérieure à celle
du flétan de l'Atlantique).
due jusqu’au niveau du bord postérieur de l’œil. La ligne latérale est
droite au niveau de la pectorale. Le
bord postérieur de la caudale est
droit ou concave.
Taille maximale : 100 cm.
Taille commune : 50-70 cm.
Autres dénominations de vente
admises : flétan noir, flétan du
Groenland.
Noms français régionaux
Manche : flétan batard (Boulogne),
puant (Fécamp, Saint-Malo).
■ Noms FAO
Français : flétan noir.
Anglais : greenland halibut.
Espagnol : halibut negro.
■ Noms européens
Allemand : Schwarzer Heilbutt.
Anglais : Greenland halibut, black
halibut.
Danois : hellefisk.
Islandais : svartaspraka.
Néerlandais : zwarte heilbot.
Norvégien : blâkveite.
Portugais : alabote-da-Gronelândia.
Suédois : hâlleflundran.
■ Répartition géographique
Atlantique nord-est, du nord de la
Norvège et l’est du Groenland jusqu’au nord de l’Écosse, Atlantique
nord-ouest, Pacifique nord.
■ Répartition bathymétrique
Il vit de -100 m à environ -2000 m.
■ Caractères distinctifs
Le flétan noir se distingue par les
caractères suivants : les yeux sur le
côté droit sont séparés l’un de
l’autre par une distance nettement
supérieure au diamètre de 1 œil. La
bouche d’assez grande taille est fenRépartition géographique du
flétan noir commun
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Reinhardtius hippoglossoides (Walbaum, 1792)
Classe :
Actinoptérygiens.
Ordre :
Pleuronectiformes.
Famille :
Pleuronectidés.
Le flétan noir est pêché accessoirement au chalut de fond
et au chalut pélagique. Nos captures proviennent exclusivement de la grande pêche. La chair du flétan noir assez peu
appréciée à l'état frais est excellente fumée (supérieure à celle
du flétan de l'Atlantique).
due jusqu’au niveau du bord postérieur de l’œil. La ligne latérale est
droite au niveau de la pectorale. Le
bord postérieur de la caudale est
droit ou concave.
Taille maximale : 100 cm.
Taille commune : 50-70 cm.
Autres dénominations de vente
admises : flétan noir, flétan du
Groenland.
Noms français régionaux
Manche : flétan batard (Boulogne),
puant (Fécamp, Saint-Malo).
■ Noms FAO
Français : flétan noir.
Anglais : greenland halibut.
Espagnol : halibut negro.
■ Noms européens
Allemand : Schwarzer Heilbutt.
Anglais : Greenland halibut, black
halibut.
Danois : hellefisk.
Islandais : svartaspraka.
Néerlandais : zwarte heilbot.
Norvégien : blâkveite.
Portugais : alabote-da-Gronelândia.
Suédois : hâlleflundran.
■ Répartition géographique
Atlantique nord-est, du nord de la
Norvège et l’est du Groenland jusqu’au nord de l’Écosse, Atlantique
nord-ouest, Pacifique nord.
■ Répartition bathymétrique
Il vit de -100 m à environ -2000 m.
■ Caractères distinctifs
Le flétan noir se distingue par les
caractères suivants : les yeux sur le
côté droit sont séparés l’un de
l’autre par une distance nettement
supérieure au diamètre de 1 œil. La
bouche d’assez grande taille est fenRépartition géographique du
flétan noir commun
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