Taille maximale : 50 cm.
Taille commune : 12-35 cm.
Taille minimale autorisée : (CEE
du 7.10.1986) :
- 25 cm dans l’Atlantique européen
du Portugal (36°N) au Nord-Ecosse
(60°N) jusqu’à 18°W, en Manche et
mer du Nord jusqu’à 64°N et 4°W.
- 20 cm en Skagerrak et Kattegat.
■ Confusions possibles
Le flet peut être confondu avec les
poissons plats à petite bouche terminale plus particulièrement avec la
plie et la limande. Les grands exemplaires pourraient être pris pour de
jeunes flétans. Pour éviter toutes
confusions, il suffit de passer le doigt
le long des nageoires dorsale et anale.
Si le toucher est très rude, il s’agit
d’un flet. Si le toucher est lisse on est
en présence d’une autre espèce.
Attention, cette espèce est parfois
appelée plie à Lorient, La Rochelle
et Sète et carrelet à Arcachon.
■ Biologie
Mœurs : le flet est un poisson benthique vivant sur les fonds sableux,
sablo-vaseux et vaseux des eaux marines littorales et surtout des estuaires. A la belle saison (de la
mi-mai à la mi-novembre en Gironde mais principalement de la
mi-juillet à la mi-octobre), il est
abondant dans les eaux saumâtres. Il
pénètre même en eau douce remontant parfois très loin les cours d’eau
(ainsi jusque dans P Allier). L’hiver
bien que toujours présent dans les
embouchures des grands fleuves, il
gagne les fonds marins d’une vingtaine de mètres où les eaux seront
plus chaudes.
Reproduction : le flet acquiert sa
première maturité sexuelle au cours
de sa troisième année chez le mâle,
vers 25 cm, et de sa quatrième chez
la femelle, vers 30 cm. La reproduction s’effectue principalement dans
les eaux marines mais également
dans les eaux un peu salées (plus de
10 %o) des estuaires des grands
fleuves, en Méditerranée, de la fin
de l’automne au début du printemps, sur la côte atlantique française de janvier à mars avec un maximum de la mi-janvier à fin février, et
dans les eaux anglaises de février à
juin. Selon sa taille, la femelle porte
de 400 000 à 2 millions d’ovules.
Les œufs dont le diamètre est de 0,8
à 1 mm sont pélagiques. Ils flottent
d’abord vers la surface, puis, s’alourdissant au cours de leur développement, ils s’enfoncent lentement.
Pour une température de l’eau de
10° à 12 °C, l’éclosion a lieu après 5
à 7 jours d’incubation. La larve mesure alors 2,5 à 3 mm. Vers 7 à
10 mm, elle commence à vivre sur le
fond en zone littorale. La métamorphose s’effectue à une taille de 15 à
30 mm.
Croissance : la croissance du flet est
rapide, celle du mâle étant un peu
plus lente que celle de la femelle.
Elle varie fortement d’une région ou
cm
TAILLE
■■ <3
ANNÉES
Croissance du flet commun
d’une année à l’autre selon la nourriture disponible. Généralement dans
les zones de pêche surexploitées le
taux de croissance annuel de ce poisson augmente avec la diminution de
son abondance : les flets étant moins
nombreux, chacun d’entre eux dispose d’un plus grand nombre de
proies. La longévité des femelles est
de 9 ans, celle des mâles de 7 ans.
Les valeurs données à titre indicatif
dans la figure concernent des flets de
la côte française atlantique.
Alimentation : au cours de sa première année, l’alevin se nourrit de
copépodes, de diatomées et de larves
de chironomes (eaux saumâtres),
puis de crustacés amphipodes dont
des Corophium, de mysidacés, de
jeunes crabes. Les adultes mangent
des mollusques bivalves (des Macoma, des coques, des moules, des
myes), des poissons (gobies, lançons...), des vers polychètes et des
crustacés.
■ Pêche
Les statistiques des pêches maritimes françaises font état d’une capture annuelle de 80 à 270 tonnes
entre 1974 et 1979, de 150 tonnes
en 1994.
250
Taille commune : 12-35 cm.
Taille minimale autorisée : (CEE
du 7.10.1986) :
- 25 cm dans l’Atlantique européen
du Portugal (36°N) au Nord-Ecosse
(60°N) jusqu’à 18°W, en Manche et
mer du Nord jusqu’à 64°N et 4°W.
- 20 cm en Skagerrak et Kattegat.
■ Confusions possibles
Le flet peut être confondu avec les
poissons plats à petite bouche terminale plus particulièrement avec la
plie et la limande. Les grands exemplaires pourraient être pris pour de
jeunes flétans. Pour éviter toutes
confusions, il suffit de passer le doigt
le long des nageoires dorsale et anale.
Si le toucher est très rude, il s’agit
d’un flet. Si le toucher est lisse on est
en présence d’une autre espèce.
Attention, cette espèce est parfois
appelée plie à Lorient, La Rochelle
et Sète et carrelet à Arcachon.
■ Biologie
Mœurs : le flet est un poisson benthique vivant sur les fonds sableux,
sablo-vaseux et vaseux des eaux marines littorales et surtout des estuaires. A la belle saison (de la
mi-mai à la mi-novembre en Gironde mais principalement de la
mi-juillet à la mi-octobre), il est
abondant dans les eaux saumâtres. Il
pénètre même en eau douce remontant parfois très loin les cours d’eau
(ainsi jusque dans P Allier). L’hiver
bien que toujours présent dans les
embouchures des grands fleuves, il
gagne les fonds marins d’une vingtaine de mètres où les eaux seront
plus chaudes.
Reproduction : le flet acquiert sa
première maturité sexuelle au cours
de sa troisième année chez le mâle,
vers 25 cm, et de sa quatrième chez
la femelle, vers 30 cm. La reproduction s’effectue principalement dans
les eaux marines mais également
dans les eaux un peu salées (plus de
10 %o) des estuaires des grands
fleuves, en Méditerranée, de la fin
de l’automne au début du printemps, sur la côte atlantique française de janvier à mars avec un maximum de la mi-janvier à fin février, et
dans les eaux anglaises de février à
juin. Selon sa taille, la femelle porte
de 400 000 à 2 millions d’ovules.
Les œufs dont le diamètre est de 0,8
à 1 mm sont pélagiques. Ils flottent
d’abord vers la surface, puis, s’alourdissant au cours de leur développement, ils s’enfoncent lentement.
Pour une température de l’eau de
10° à 12 °C, l’éclosion a lieu après 5
à 7 jours d’incubation. La larve mesure alors 2,5 à 3 mm. Vers 7 à
10 mm, elle commence à vivre sur le
fond en zone littorale. La métamorphose s’effectue à une taille de 15 à
30 mm.
Croissance : la croissance du flet est
rapide, celle du mâle étant un peu
plus lente que celle de la femelle.
Elle varie fortement d’une région ou
cm
TAILLE
■■ <3
ANNÉES
Croissance du flet commun
d’une année à l’autre selon la nourriture disponible. Généralement dans
les zones de pêche surexploitées le
taux de croissance annuel de ce poisson augmente avec la diminution de
son abondance : les flets étant moins
nombreux, chacun d’entre eux dispose d’un plus grand nombre de
proies. La longévité des femelles est
de 9 ans, celle des mâles de 7 ans.
Les valeurs données à titre indicatif
dans la figure concernent des flets de
la côte française atlantique.
Alimentation : au cours de sa première année, l’alevin se nourrit de
copépodes, de diatomées et de larves
de chironomes (eaux saumâtres),
puis de crustacés amphipodes dont
des Corophium, de mysidacés, de
jeunes crabes. Les adultes mangent
des mollusques bivalves (des Macoma, des coques, des moules, des
myes), des poissons (gobies, lançons...), des vers polychètes et des
crustacés.
■ Pêche
Les statistiques des pêches maritimes françaises font état d’une capture annuelle de 80 à 270 tonnes
entre 1974 et 1979, de 150 tonnes
en 1994.
250