Les migrations du thon rouge
les eaux chaudes. Il semble fuir les
eaux trop froides (moins de 10° à
12 °C en surface), trop chaudes
(plus de 25 °C en surface en Méditerranée, plus de 27 °C en surface
dans les Antilles) ou trop salées (plus
de 38 %o). Par contre, il supporte
une certaine dessalure, entrant régulièrement en mer Noire où la salinité
est de 18 à 20 %o. Notons qu’en
Méditerranée, des eaux à 14 °C engourdissent les grands individus, et
que dans les mers chaudes le thon
rouge recherche les eaux froides profondes. Des exemplaires ont été observés en mer du Nord chassant les
harengs près du fond dans des eaux
de 6° à 8 °C, la température de surface étant toutefois de 10 °C. Le
thon rouge arrive au large des côtes
françaises méditerranéennes lorsque
l’eau est à plus de 12 °C, généralement d’avril à juin. Le long des côtes
du Pays Basque et des Landes de la
mi- avril à la fin mai passent des immatures de 1 ou 2 ans (65 à 85 cm,
4 à 12 kg), de juin à septembre
d’abord des individus de 3 à 4 ans
(85 à 125 cm, 12 à 27 kg) puis des
plus âgés. Certains vont en mer du
Nord jusqu’à la Norvège de juillet à
octobre. Les thons de l’Atlantique
nord-est passent l’hiver dans les eaux
nord-ouest africaines dont les températures sont comprises entre 15°
et 20 °C. Le thon rouge effectue de
grandes migrations. Ainsi quelques
individus marqués dans les eaux
américaines au voisinage du cap
Cod ont été recapturés dans le sud
du golfe de Gascogne et deux autres
relâchés le 1er et 10 juin 1961 dans
la mer des Antilles au nord-ouest de
l’archipel des Bahamas ont été repris
moins de quatre mois après sur la
côte norvégienne près de Bergen.
Reproduction : le thon rouge acquiert sa première maturité sexuelle
au cours de sa troisième année vers
90-95 cm à un poids de 15 à 18 kg.
La ponte a lieu de la fin avril à la mijuillet en Méditerranée, dans les 8 à
10 mètres sous la surface principalement autour des îles Baléares, et
entre la Sardaigne, l'italie et la Sicile.
En Atlantique, elle aurait lieu de la
fin mai à la mi-juillet dans le
sud-ouest de la péninsule Ibérique.
En Méditerranée, les températures
de surface des zones de reproduction
Zones de reproduction du thon rouge en
Méditerranée
sont de 18° à 22 °C et les salinités de
37,2 à 37,8 %o. Une femelle d’une dizaine d’années porte plus de 9 millions d’ovules. Il se forme des couples,
le mâle passant sous la femelle lui
frottant le ventre avec le sien. La ponte se ferait par petits paquets. L’œuf a
un diamètre de 0,9 à 1,1 mm. L’éclosion a lieu après 2 jours d’incubation,
la larve mesurant 3 à 4 mm.
Croissance : la croissance est très rapide. En Méditerranée, l'alevin né en
juin pèse 300 à 500 g dès septembre.
A un an il mesure de 60 à 70 cm
pour un poids de 3 à 5 kg, à 5 ans
130 cm à 140 cm pour un poids de
140 à 150 kg, à 14 ans 240 à
250 cm pour un poids de 240 à
300 kg. La taille maximale du thon
rouge étant d’environ 3 m, sa longévité est au moins d’une vingtaine
d’années. Les valeurs données à titre
indicatif dans la figure concernent le
thon rouge de Méditerranée.
Alimentation : les jeunes d’un an
(45 à 53 cm) se nourrissent surtout
de crustacés, 30 % de décapodes et
d’euphausiacés, 28 % d’amphipodes, 20 % de poissons, 18 % de
céphalopodes et quelques hétéropodes et tuniciers. En mer du Nord,
l'adulte mange des poissons pélagiques (hareng, sprat, maquereau,
orphie.) et occasionnellement l’aiguillat et des céphalopodes. Pendant
l’hiver en mer de Marmara, il ingère
du maquereau, du chinchard. Sur les
côtes d’Espagne, les estomacs
contiennent de nombreux crabes nageurs. Le thon rouge ne se nourrirait
pas pendant la reproduction.
■ Pêthe
Les statistiques des pêches maritimes
françaises font état d’une capture
annuelle de 7 000 à 9 000 tonnes de
1992 à 1994.
4)
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les eaux chaudes. Il semble fuir les
eaux trop froides (moins de 10° à
12 °C en surface), trop chaudes
(plus de 25 °C en surface en Méditerranée, plus de 27 °C en surface
dans les Antilles) ou trop salées (plus
de 38 %o). Par contre, il supporte
une certaine dessalure, entrant régulièrement en mer Noire où la salinité
est de 18 à 20 %o. Notons qu’en
Méditerranée, des eaux à 14 °C engourdissent les grands individus, et
que dans les mers chaudes le thon
rouge recherche les eaux froides profondes. Des exemplaires ont été observés en mer du Nord chassant les
harengs près du fond dans des eaux
de 6° à 8 °C, la température de surface étant toutefois de 10 °C. Le
thon rouge arrive au large des côtes
françaises méditerranéennes lorsque
l’eau est à plus de 12 °C, généralement d’avril à juin. Le long des côtes
du Pays Basque et des Landes de la
mi- avril à la fin mai passent des immatures de 1 ou 2 ans (65 à 85 cm,
4 à 12 kg), de juin à septembre
d’abord des individus de 3 à 4 ans
(85 à 125 cm, 12 à 27 kg) puis des
plus âgés. Certains vont en mer du
Nord jusqu’à la Norvège de juillet à
octobre. Les thons de l’Atlantique
nord-est passent l’hiver dans les eaux
nord-ouest africaines dont les températures sont comprises entre 15°
et 20 °C. Le thon rouge effectue de
grandes migrations. Ainsi quelques
individus marqués dans les eaux
américaines au voisinage du cap
Cod ont été recapturés dans le sud
du golfe de Gascogne et deux autres
relâchés le 1er et 10 juin 1961 dans
la mer des Antilles au nord-ouest de
l’archipel des Bahamas ont été repris
moins de quatre mois après sur la
côte norvégienne près de Bergen.
Reproduction : le thon rouge acquiert sa première maturité sexuelle
au cours de sa troisième année vers
90-95 cm à un poids de 15 à 18 kg.
La ponte a lieu de la fin avril à la mijuillet en Méditerranée, dans les 8 à
10 mètres sous la surface principalement autour des îles Baléares, et
entre la Sardaigne, l'italie et la Sicile.
En Atlantique, elle aurait lieu de la
fin mai à la mi-juillet dans le
sud-ouest de la péninsule Ibérique.
En Méditerranée, les températures
de surface des zones de reproduction
Zones de reproduction du thon rouge en
Méditerranée
sont de 18° à 22 °C et les salinités de
37,2 à 37,8 %o. Une femelle d’une dizaine d’années porte plus de 9 millions d’ovules. Il se forme des couples,
le mâle passant sous la femelle lui
frottant le ventre avec le sien. La ponte se ferait par petits paquets. L’œuf a
un diamètre de 0,9 à 1,1 mm. L’éclosion a lieu après 2 jours d’incubation,
la larve mesurant 3 à 4 mm.
Croissance : la croissance est très rapide. En Méditerranée, l'alevin né en
juin pèse 300 à 500 g dès septembre.
A un an il mesure de 60 à 70 cm
pour un poids de 3 à 5 kg, à 5 ans
130 cm à 140 cm pour un poids de
140 à 150 kg, à 14 ans 240 à
250 cm pour un poids de 240 à
300 kg. La taille maximale du thon
rouge étant d’environ 3 m, sa longévité est au moins d’une vingtaine
d’années. Les valeurs données à titre
indicatif dans la figure concernent le
thon rouge de Méditerranée.
Alimentation : les jeunes d’un an
(45 à 53 cm) se nourrissent surtout
de crustacés, 30 % de décapodes et
d’euphausiacés, 28 % d’amphipodes, 20 % de poissons, 18 % de
céphalopodes et quelques hétéropodes et tuniciers. En mer du Nord,
l'adulte mange des poissons pélagiques (hareng, sprat, maquereau,
orphie.) et occasionnellement l’aiguillat et des céphalopodes. Pendant
l’hiver en mer de Marmara, il ingère
du maquereau, du chinchard. Sur les
côtes d’Espagne, les estomacs
contiennent de nombreux crabes nageurs. Le thon rouge ne se nourrirait
pas pendant la reproduction.
■ Pêthe
Les statistiques des pêches maritimes
françaises font état d’une capture
annuelle de 7 000 à 9 000 tonnes de
1992 à 1994.
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