par des poissonniers pour certains
grondins (grondin rouge, grondin
lyre, grondin perlon), cela peut entraîner des confusions.
De même le nom de mulet rouge
parfois donné à Concarneau et de
barbeau en Vendée peut provoquer
des erreurs par rapport aux mulets ou
aux barbeaux (poissons d’eau douce).
■ Biologie
Mœurs : les rougets-barbets sont des
poissons benthiques, c’est-à-dire
adaptés à la vie sur le fond, utilisant
leurs barbillons mentonniers pour
détecter les proies et fouir la vase.
• Le rouget barbet de vase est une
espèce grégaire (vivant en bancs)
commune en Méditerranée Sur les
fonds vaseux du plateau continental,
assez rare dans le golfe de Gascogne.
• Le rouget barbet de roche, moins
grégaire que l’autre espèce, fréquente
en Méditerranée les fonds rocheux
ou sableux de moins de 100 m.
Dans le golfe de Gascogne, il est
abondant sur les fonds coquilliers,
sableux, graveleux, dans les herbiers
de zostères ou les chenaux rocheux
entre -20 et -50 m l’hiver, parfois
seulement à -5 m l’été. De grands
individus vivent sur le talus entre
-200 et -400 m.
Reproduction : le rouget barbet acquiert la maturité sexuelle au cours
de sa seconde année vers 17 à 18 cm.
En Méditerranée, la ponte du rouget barbet de vase a lieu de mai à
août mais surtout en juin-juillet sur
les fonds de -80 à -130 m. Celle du
rouget barbet de roche a lieu d’avril
à juin (Méditerranée et Atlantique)
dans le golfe de Gascogne sur des
fonds de plus de 100 m. Les œufs
petits (0,8 à 0,9 mm de diamètre)
sont pélagiques. L’incubation se déroule normalement dans des eaux
de 9° à 18 °C. L’éclosion a lieu 8
jours (à 9 °C) à 3 jours (à 18 °C)
plus tard. A 19 °C, 4 jours après
l’éclosion, la larve a résorbé son vitellus. Sa bouche est ouverte. La
larve pélagique a une livrée bleue.
En Méditerranée, les jeunes arrivent à la côte en septembre-octobre, dans le golfe de Gascogne
dès le courant du mois d’août. Ils
perdent leur livrée bleue pour
prendre la coloration de l’adulte.
Croissance : le taux de croissance du
rouget-barbet de roche est élevé. La
première année, il grandit de 13 cm,
la seconde année de 7 cm pour les
mâles et de 9 cm pour les femelles.
La croissance des mâles est plus lente
que celle des femelles (respectivement : 23 cm et 27 cm à 3 ans, 28 et
33 cm à 5 ans, 30 cm et 35 cm à 6
ans). La longévité de l’espèce serait
au moins de 11 ans (mâle de
38 cm). Une femelle de 42 cm était
âgée de 9 ans. Les valeurs données à
titre indicatif dans la figure concernent le rouget-barbet de roche du
golfe de Gascogne.
Alimentation : la larve pélagique est
planctonophage, c’est-à-dire quelle
se nourrit d’organismes du plancton
(copépodes et larves de crustacés).
Les alevins, de leur arrivée sur le
Répartition géographique du
rouget-barbet de vase
Répartition géographique du
rouget-barbet de roche
fond (à une taille de 30 à 40 mm)
jusqu’à 100 mm de longueur mangent de petites proies : copépodes,
harpacticoïdes, larves de bivalves, de
crabes, de caridés, des cumacés et de
nombreux petits amphipodes. Le régime alimentaire des exemplaires de
plus de 100 mm se compose de
proies plus volumineuses surtout des
crustacés (crevettes, crabes nageurs,
mysidacés, amphipodes, cumacés,
isopodes) mais aussi des vers polychètes. La fréquence élevée des annélides polychètes dans les contenus
stomacaux des adultes par rapport à
ceux des alevins amène à penser
qu’en grandissant ils fouillent de
plus en plus le sédiment.
Alimentation du rouget-barbet de roche
Rougets-barbets
■ Pêche
Les statistiques de pêches maritimes
françaises font état d’une capture
annuelle les deux espèces confondues, de 700 à 1 300 tonnes
entre 1974 et 1979, de 1250
tonnes en 1994.
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grondins (grondin rouge, grondin
lyre, grondin perlon), cela peut entraîner des confusions.
De même le nom de mulet rouge
parfois donné à Concarneau et de
barbeau en Vendée peut provoquer
des erreurs par rapport aux mulets ou
aux barbeaux (poissons d’eau douce).
■ Biologie
Mœurs : les rougets-barbets sont des
poissons benthiques, c’est-à-dire
adaptés à la vie sur le fond, utilisant
leurs barbillons mentonniers pour
détecter les proies et fouir la vase.
• Le rouget barbet de vase est une
espèce grégaire (vivant en bancs)
commune en Méditerranée Sur les
fonds vaseux du plateau continental,
assez rare dans le golfe de Gascogne.
• Le rouget barbet de roche, moins
grégaire que l’autre espèce, fréquente
en Méditerranée les fonds rocheux
ou sableux de moins de 100 m.
Dans le golfe de Gascogne, il est
abondant sur les fonds coquilliers,
sableux, graveleux, dans les herbiers
de zostères ou les chenaux rocheux
entre -20 et -50 m l’hiver, parfois
seulement à -5 m l’été. De grands
individus vivent sur le talus entre
-200 et -400 m.
Reproduction : le rouget barbet acquiert la maturité sexuelle au cours
de sa seconde année vers 17 à 18 cm.
En Méditerranée, la ponte du rouget barbet de vase a lieu de mai à
août mais surtout en juin-juillet sur
les fonds de -80 à -130 m. Celle du
rouget barbet de roche a lieu d’avril
à juin (Méditerranée et Atlantique)
dans le golfe de Gascogne sur des
fonds de plus de 100 m. Les œufs
petits (0,8 à 0,9 mm de diamètre)
sont pélagiques. L’incubation se déroule normalement dans des eaux
de 9° à 18 °C. L’éclosion a lieu 8
jours (à 9 °C) à 3 jours (à 18 °C)
plus tard. A 19 °C, 4 jours après
l’éclosion, la larve a résorbé son vitellus. Sa bouche est ouverte. La
larve pélagique a une livrée bleue.
En Méditerranée, les jeunes arrivent à la côte en septembre-octobre, dans le golfe de Gascogne
dès le courant du mois d’août. Ils
perdent leur livrée bleue pour
prendre la coloration de l’adulte.
Croissance : le taux de croissance du
rouget-barbet de roche est élevé. La
première année, il grandit de 13 cm,
la seconde année de 7 cm pour les
mâles et de 9 cm pour les femelles.
La croissance des mâles est plus lente
que celle des femelles (respectivement : 23 cm et 27 cm à 3 ans, 28 et
33 cm à 5 ans, 30 cm et 35 cm à 6
ans). La longévité de l’espèce serait
au moins de 11 ans (mâle de
38 cm). Une femelle de 42 cm était
âgée de 9 ans. Les valeurs données à
titre indicatif dans la figure concernent le rouget-barbet de roche du
golfe de Gascogne.
Alimentation : la larve pélagique est
planctonophage, c’est-à-dire quelle
se nourrit d’organismes du plancton
(copépodes et larves de crustacés).
Les alevins, de leur arrivée sur le
Répartition géographique du
rouget-barbet de vase
Répartition géographique du
rouget-barbet de roche
fond (à une taille de 30 à 40 mm)
jusqu’à 100 mm de longueur mangent de petites proies : copépodes,
harpacticoïdes, larves de bivalves, de
crabes, de caridés, des cumacés et de
nombreux petits amphipodes. Le régime alimentaire des exemplaires de
plus de 100 mm se compose de
proies plus volumineuses surtout des
crustacés (crevettes, crabes nageurs,
mysidacés, amphipodes, cumacés,
isopodes) mais aussi des vers polychètes. La fréquence élevée des annélides polychètes dans les contenus
stomacaux des adultes par rapport à
ceux des alevins amène à penser
qu’en grandissant ils fouillent de
plus en plus le sédiment.
Alimentation du rouget-barbet de roche
Rougets-barbets
■ Pêche
Les statistiques de pêches maritimes
françaises font état d’une capture
annuelle les deux espèces confondues, de 700 à 1 300 tonnes
entre 1974 et 1979, de 1250
tonnes en 1994.
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