■ Confusions possibles
Les grondins rouges ne peuvent être
confondus qu’entre eux ou avec
d’autres grondins.
Attention, ils sont parfois appelés
rougets dans la Manche et sur les
marchés de l’intérieur, ce qui peut
amener des confusions avec les surmulets.
■ Biologie
Mœurs :
les grondins rouges sont des poissons benthiques, c’est-à-dire adaptés à la vie sur le fond. Leurs
mœurs sont celles décrites pour le
grondin perlon.
• Le grondin rouge est surtout
commun sur les fonds de sable et de
graviers entre 50 et 180 m de profondeur, ses concentrations maximales se trouvant vers -130 m dans
le golfe de Gascogne. Il y en a également sur la vase et les fonds durs.
L’été il se rapproche de la côte, l'hiver il s’en éloigne.
• Le grondin morrude est plus côtier
ne dépassant pas 130 m de profondeur. Il effectue également une migration hivernale vers le large et une
estivale vers la côte. Il n’est commun
qu’en Méditerranée et que dans la
moitié sud du golfe de Gascogne.
• Le grondin lyre s’observe régulièrement en Méditerranée vers 400 m de
profondeur et dans l’ouest des Iles
Britanniques et de la mer Celtique
sur les fonds à corail.
• Le grondin camard fréquente les
fonds sableux des zones rocheuses.
Dans le golfe de Gascogne il est parfois pris au filet maillant. Il est peu
fréquent dans les chalutages.
Reproduction :
• Le grondin rouge se reproduit de
janvier à juin en Méditerranée, en
février à Arcachon, d’avril à août
dans la Manche.
• Le grondin morrude se reproduit
au printemps en Méditerranée.
• Le grondin lyre se reproduit en été
en Méditerranée.
• Le grondin camard se reproduit en
été en Méditerranée et de juin à août
au sud des Iles Britanniques.
Croissance : elle a été peu étudiée.
Leur longévité est assez courte. Les
valeurs données à titre indicatif dans
le tableau concernent le grondin lyre
de la Méditerranée.
POIDS
Alimentation :
• Dans le golfe de Gascogne à son
arrivée sur le fond et jusqu’à une
taille de 10 cm, le grondin rouge se
nourrit exclusivement de petits
crustacés (petits crabes, petites crevettes, cumacés et amphipodes). Les
individus, de taille moyenne
(10-20 cm) mangent beaucoup de
crustacés (mysidacés, crabes nageurs, crevettes) et quelques poissons (gobies). Chez les exemplaires
les plus grands, les gobies prennent
plus d’importance dans le régime
alimentaire. Dans d’autres régions,
dans les contenus stomacaux il a
été, en outre, observé d’autres poissons (callionymes, jeunes poissons
plats), des céphalopodes.
Alimentation du grondin rouge
• Dans le golfe de Gascogne, le
grondin morrude se nourrit surtout
de crustacés nageurs : des amphipodes pélagiques, des mysidacés, des
crevettes. Toutefois, avec l’âge il
mange un peu plus de crustacés benthiques (isopodes, amphipodes,
crabes). Notons que les proies de
cette espèce sont en moyenne plus
petites que celles du grondin rouge.
Il semble avoir une prédilection
pour les amphipodes. Comme les
autres grondins, l'hiver il mange des
organismes benthiques, l’été des espèces plus pélagiques.
• L’alimentation du grondin lyre et
celle du grondin camard ne sont
pas connues.
■ Pêche
Les grondins rouges sont pêchés au
chalut. Plus de 90 % des captures
françaises de grondins, toutes espèces réunies, proviennent de la mer
Celtique et de la Manche.
Les statistiques des pêches maritimes françaises font état d’une capture annuelle de grondins, toutes
espèces confondues de 6 000 à
7000 tonnes entre 1974 et 1979 et
d’environ 6 000 tonnes de 1992 à
1994, dont presque 4 000 tonnes
de grondins rouges.
Les
grondins rouges
175
Les grondins rouges ne peuvent être
confondus qu’entre eux ou avec
d’autres grondins.
Attention, ils sont parfois appelés
rougets dans la Manche et sur les
marchés de l’intérieur, ce qui peut
amener des confusions avec les surmulets.
■ Biologie
Mœurs :
les grondins rouges sont des poissons benthiques, c’est-à-dire adaptés à la vie sur le fond. Leurs
mœurs sont celles décrites pour le
grondin perlon.
• Le grondin rouge est surtout
commun sur les fonds de sable et de
graviers entre 50 et 180 m de profondeur, ses concentrations maximales se trouvant vers -130 m dans
le golfe de Gascogne. Il y en a également sur la vase et les fonds durs.
L’été il se rapproche de la côte, l'hiver il s’en éloigne.
• Le grondin morrude est plus côtier
ne dépassant pas 130 m de profondeur. Il effectue également une migration hivernale vers le large et une
estivale vers la côte. Il n’est commun
qu’en Méditerranée et que dans la
moitié sud du golfe de Gascogne.
• Le grondin lyre s’observe régulièrement en Méditerranée vers 400 m de
profondeur et dans l’ouest des Iles
Britanniques et de la mer Celtique
sur les fonds à corail.
• Le grondin camard fréquente les
fonds sableux des zones rocheuses.
Dans le golfe de Gascogne il est parfois pris au filet maillant. Il est peu
fréquent dans les chalutages.
Reproduction :
• Le grondin rouge se reproduit de
janvier à juin en Méditerranée, en
février à Arcachon, d’avril à août
dans la Manche.
• Le grondin morrude se reproduit
au printemps en Méditerranée.
• Le grondin lyre se reproduit en été
en Méditerranée.
• Le grondin camard se reproduit en
été en Méditerranée et de juin à août
au sud des Iles Britanniques.
Croissance : elle a été peu étudiée.
Leur longévité est assez courte. Les
valeurs données à titre indicatif dans
le tableau concernent le grondin lyre
de la Méditerranée.
POIDS
Alimentation :
• Dans le golfe de Gascogne à son
arrivée sur le fond et jusqu’à une
taille de 10 cm, le grondin rouge se
nourrit exclusivement de petits
crustacés (petits crabes, petites crevettes, cumacés et amphipodes). Les
individus, de taille moyenne
(10-20 cm) mangent beaucoup de
crustacés (mysidacés, crabes nageurs, crevettes) et quelques poissons (gobies). Chez les exemplaires
les plus grands, les gobies prennent
plus d’importance dans le régime
alimentaire. Dans d’autres régions,
dans les contenus stomacaux il a
été, en outre, observé d’autres poissons (callionymes, jeunes poissons
plats), des céphalopodes.
Alimentation du grondin rouge
• Dans le golfe de Gascogne, le
grondin morrude se nourrit surtout
de crustacés nageurs : des amphipodes pélagiques, des mysidacés, des
crevettes. Toutefois, avec l’âge il
mange un peu plus de crustacés benthiques (isopodes, amphipodes,
crabes). Notons que les proies de
cette espèce sont en moyenne plus
petites que celles du grondin rouge.
Il semble avoir une prédilection
pour les amphipodes. Comme les
autres grondins, l'hiver il mange des
organismes benthiques, l’été des espèces plus pélagiques.
• L’alimentation du grondin lyre et
celle du grondin camard ne sont
pas connues.
■ Pêche
Les grondins rouges sont pêchés au
chalut. Plus de 90 % des captures
françaises de grondins, toutes espèces réunies, proviennent de la mer
Celtique et de la Manche.
Les statistiques des pêches maritimes françaises font état d’une capture annuelle de grondins, toutes
espèces confondues de 6 000 à
7000 tonnes entre 1974 et 1979 et
d’environ 6 000 tonnes de 1992 à
1994, dont presque 4 000 tonnes
de grondins rouges.
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grondins rouges
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