LES
ATHÉRINIFORMES
Les Athériniformes et
les Béloniformes
Les Athériniformes et les Béloniformes présentent à la fois des caractères primitifs et
évolués. Leurs nageoires pelviennes sont abdominales (insérées sur le ventre, nettement en
arrière de la base des nageoires pectorales). Ils n'ont pas de véritables rayons épineux : ceux
de la première dorsale qui ne sont pas segmentés, comme le sont les rayons mous, ne sont
toutefois pas piquants. Les os du pharynx portent des dents. Les œufs présentent de longs
filaments adhésifs.
Les Athériniformes et les Béloniformes sont assez peu représentés dans nos eaux : les
athérines d'une part et les orphies, le balaou de l'Atlantique, et les poissons volants qui y sont
rares. Leur importance commerciale est faible.
Les athérines
Classe :
Actinoptérygiens.
Ordre :
Athériniformes.
Famille :
Athérinidés.
Atherina boyeri Risso, 1810
Sauclet I
Atherina hepsetus Linné, 1758
Prêtre El
Atherina presbyter Cuvier, 1829
Autre dénomination de vente
admise : prêtre.
M Noms français régionaux
A. presbyter :
Manche : capelan, faux éperlan,
rosette, roseré (Normandie), éperlan
(Normandie, Bretagne), grasdeau,
grado, petit curé (Côtes-du-Nord),
belek, belek bihan, prêtro (Bretagne).
Atlantique : belek, belek bihan,
prêtro (Bretagne), petit prêtre
(Concarneau, Lorient), prêtreau,
troyne (Noirmoutier), aubusseau,
abusseau (Vendée), curé, trogue,
troque, joyeux (Arcachon), kanchua
(Pays Basque).
A. boyeri :
Méditerranée : joell, cabot
(Roussillon), tjol, prestas
(Languedoc), cabassoun, cabasson
(Provence), cabasuc (Nice), cornaru,
corbaccione, cornari (Corse).
A. hepsetus :
Méditerranée : joueil, joell, tjol, jol,
joeuil (Roussillon), cabarron, jol, juel,
saouclet, siouclet, tjuel (Languedoc,
Sète), cabassoun, ceuclet, melet,
mellet, saouclet (Provence), mellet
(Nice), paragaiu (Corse).
Noms FAO (Atherinidae)
Français : athérinidés.
Anglais : silversides (= sand smelts).
Espagnol : pejerreyes.
M Noms européens
Allemand : Àhrenfîsch.
Anglais : atherine.
Danois : stribefisk.
Espagnol : abichon (A. presbyter), pejerrey (A. boyeri), chucleto (A. hepsetus).
Grec : atherina.
Italien : latterino.
Néerlandais : koornaarvis.
Portugais : peixe-rei (A. presbyter),
peixe-rei-do-Mediterrâneo (A. boyeri),
peixe-rei-do-alto (A. hepsetus).
Suédois : prâstfisk.
■ Répartition géographique
• prêtre : Atlantique nord-est, de la
Suède et du nord de l’Ecosse au
Maroc :
• joël : mer d’Irlande, mer du Nord
et Manche où il est localisé, Atlantique nord-est, de l’Espagne au Maroc, Méditerranée, mer Noire.
• sauclet : Atlantique nord-est, de
l’Espagne au Maroc, Méditerranée,
mer Noire.
■ Répartition bathymétrique
Les athérines vivent dans les eaux
côtières. Le joël pénètre dans les
eaux douces. Le sauclet toutefois
peut mener une vie pélagique plus
au large en surface.
M Caractères distinctifs
Les athérines sont des Perciformes
possédant des nageoires pelviennes
thoraciques insérées nettement en
arrière de l’origine des pectorales, à
deux dorsales nettement séparées, la
première ayant de 6 à 10 rayons épi152
ATHÉRINIFORMES
Les Athériniformes et
les Béloniformes
Les Athériniformes et les Béloniformes présentent à la fois des caractères primitifs et
évolués. Leurs nageoires pelviennes sont abdominales (insérées sur le ventre, nettement en
arrière de la base des nageoires pectorales). Ils n'ont pas de véritables rayons épineux : ceux
de la première dorsale qui ne sont pas segmentés, comme le sont les rayons mous, ne sont
toutefois pas piquants. Les os du pharynx portent des dents. Les œufs présentent de longs
filaments adhésifs.
Les Athériniformes et les Béloniformes sont assez peu représentés dans nos eaux : les
athérines d'une part et les orphies, le balaou de l'Atlantique, et les poissons volants qui y sont
rares. Leur importance commerciale est faible.
Les athérines
Classe :
Actinoptérygiens.
Ordre :
Athériniformes.
Famille :
Athérinidés.
Atherina boyeri Risso, 1810
Sauclet I
Atherina hepsetus Linné, 1758
Prêtre El
Atherina presbyter Cuvier, 1829
Autre dénomination de vente
admise : prêtre.
M Noms français régionaux
A. presbyter :
Manche : capelan, faux éperlan,
rosette, roseré (Normandie), éperlan
(Normandie, Bretagne), grasdeau,
grado, petit curé (Côtes-du-Nord),
belek, belek bihan, prêtro (Bretagne).
Atlantique : belek, belek bihan,
prêtro (Bretagne), petit prêtre
(Concarneau, Lorient), prêtreau,
troyne (Noirmoutier), aubusseau,
abusseau (Vendée), curé, trogue,
troque, joyeux (Arcachon), kanchua
(Pays Basque).
A. boyeri :
Méditerranée : joell, cabot
(Roussillon), tjol, prestas
(Languedoc), cabassoun, cabasson
(Provence), cabasuc (Nice), cornaru,
corbaccione, cornari (Corse).
A. hepsetus :
Méditerranée : joueil, joell, tjol, jol,
joeuil (Roussillon), cabarron, jol, juel,
saouclet, siouclet, tjuel (Languedoc,
Sète), cabassoun, ceuclet, melet,
mellet, saouclet (Provence), mellet
(Nice), paragaiu (Corse).
Noms FAO (Atherinidae)
Français : athérinidés.
Anglais : silversides (= sand smelts).
Espagnol : pejerreyes.
M Noms européens
Allemand : Àhrenfîsch.
Anglais : atherine.
Danois : stribefisk.
Espagnol : abichon (A. presbyter), pejerrey (A. boyeri), chucleto (A. hepsetus).
Grec : atherina.
Italien : latterino.
Néerlandais : koornaarvis.
Portugais : peixe-rei (A. presbyter),
peixe-rei-do-Mediterrâneo (A. boyeri),
peixe-rei-do-alto (A. hepsetus).
Suédois : prâstfisk.
■ Répartition géographique
• prêtre : Atlantique nord-est, de la
Suède et du nord de l’Ecosse au
Maroc :
• joël : mer d’Irlande, mer du Nord
et Manche où il est localisé, Atlantique nord-est, de l’Espagne au Maroc, Méditerranée, mer Noire.
• sauclet : Atlantique nord-est, de
l’Espagne au Maroc, Méditerranée,
mer Noire.
■ Répartition bathymétrique
Les athérines vivent dans les eaux
côtières. Le joël pénètre dans les
eaux douces. Le sauclet toutefois
peut mener une vie pélagique plus
au large en surface.
M Caractères distinctifs
Les athérines sont des Perciformes
possédant des nageoires pelviennes
thoraciques insérées nettement en
arrière de l’origine des pectorales, à
deux dorsales nettement séparées, la
première ayant de 6 à 10 rayons épi152