U S GADIFORMES
Poissons
osseux
Lieu jaune
Pollachiuspollachius (Linné, 1758)
Classe :
Actinoptérygiens.
Ordre :
Gadiformes.
Famille :
Gadidés.
La chair du lieu jaune est très bonne. Elle est commercialisée à l'état frais.
■ Noms français régionaux
Manche : merluche blanche, colin
(Boulogne, Normandie), merlu
(Picardie), colin jaune, leu
(Normandie), grelin (Fécamp),
merluverdin (Le Havre), loriquet :
petit (Cancale), luts (Caen), leonek,
lebourc’h, officier (Bretagne).
Atlantique : leonek, lebourc’h,
officier (Bretagne), lieu (Lorient),
âne : petit (île d’Yeu), abadira (Pays
Basque).
■ Noms FAO
Français : lieu jaune.
Anglais : pollack.
Espagnol : abadejo.
■ Noms européens
Allemand : Pollack.
Anglais : pollack, lythe.
Danois : lubbe.
Espagnol : abadejo.
Italien : merluzzo giallo.
Néerlandais : witte koolvis, pollak.
Norvégien : lyr.
Polonais : grazniak, rdzawiec.
Portugais : juliana.
Suédois : bleka, lyrtorsk.
■ Répartition géographique
Atlantique nord-est, de l’Islande
(rare) et du nord de la Norvège au
Portugal. Peut-être en Méditerranée.
Répartition géographique du Lieu jaune
Répartition bathymétrique
Il vit entre deux eaux, ou près du
fond de la côte jusqu’à 150 m de
profondeur.
■ Caractères distinctifs
Le lieu jaune est un Gadidé à mandibule nettement proéminente et
dépourvue de barbillon mentonnier, à ligne latérale de coloration
noirâtre ou vert sombre sensiblement incurvée au niveau des pectorales Il possède 3 nageoires dorsales
et 2 nageoires anales.
Taille maximale : 1,30 m.
Taille commune : 22-75 cm.
Taille minimale autorisée (CEE du
7.10.1986) : 30 cm dans l’Atlantique européen du Portugal (36°N)
au Nord-Ecosse (60°N) jusqu’à
18°W, en Manche et mer du Nord
jusqu’à 64°N et 4°W.
■ Confusions possibles
Le lieu jaune pourrait être confondu
soit avec le lieu noir, soit avec des
merlans de même taille.
Il se différencie du lieu noir par sa
ligne latérale de coloration noi124
Poissons
osseux
Lieu jaune
Pollachiuspollachius (Linné, 1758)
Classe :
Actinoptérygiens.
Ordre :
Gadiformes.
Famille :
Gadidés.
La chair du lieu jaune est très bonne. Elle est commercialisée à l'état frais.
■ Noms français régionaux
Manche : merluche blanche, colin
(Boulogne, Normandie), merlu
(Picardie), colin jaune, leu
(Normandie), grelin (Fécamp),
merluverdin (Le Havre), loriquet :
petit (Cancale), luts (Caen), leonek,
lebourc’h, officier (Bretagne).
Atlantique : leonek, lebourc’h,
officier (Bretagne), lieu (Lorient),
âne : petit (île d’Yeu), abadira (Pays
Basque).
■ Noms FAO
Français : lieu jaune.
Anglais : pollack.
Espagnol : abadejo.
■ Noms européens
Allemand : Pollack.
Anglais : pollack, lythe.
Danois : lubbe.
Espagnol : abadejo.
Italien : merluzzo giallo.
Néerlandais : witte koolvis, pollak.
Norvégien : lyr.
Polonais : grazniak, rdzawiec.
Portugais : juliana.
Suédois : bleka, lyrtorsk.
■ Répartition géographique
Atlantique nord-est, de l’Islande
(rare) et du nord de la Norvège au
Portugal. Peut-être en Méditerranée.
Répartition géographique du Lieu jaune
Répartition bathymétrique
Il vit entre deux eaux, ou près du
fond de la côte jusqu’à 150 m de
profondeur.
■ Caractères distinctifs
Le lieu jaune est un Gadidé à mandibule nettement proéminente et
dépourvue de barbillon mentonnier, à ligne latérale de coloration
noirâtre ou vert sombre sensiblement incurvée au niveau des pectorales Il possède 3 nageoires dorsales
et 2 nageoires anales.
Taille maximale : 1,30 m.
Taille commune : 22-75 cm.
Taille minimale autorisée (CEE du
7.10.1986) : 30 cm dans l’Atlantique européen du Portugal (36°N)
au Nord-Ecosse (60°N) jusqu’à
18°W, en Manche et mer du Nord
jusqu’à 64°N et 4°W.
■ Confusions possibles
Le lieu jaune pourrait être confondu
soit avec le lieu noir, soit avec des
merlans de même taille.
Il se différencie du lieu noir par sa
ligne latérale de coloration noi124