U S GADIFORMES
Poissons
osseux
Merlan bleu
Micromesistiuspoutassou (Risso, 1826)
Classe :
Actinoptérygiens.
Ordre :
Gadiformes.
Famille :
Gadidés.
Le merlan bleu est actuellement capturé surtout au chalut
pélagique et à la senne. Étant donné la conservation médiocre
de cette espèce, elle est utilisée principalement pour faire de
l'huile et de la farine.
Autre dénomination de vente
admise : merlan du Nord.
Noms français régionaux
Manche : patafloues (Saint-Malo).
Méditerranée : merlan de Paris,
merlan (Sète, Martigues, Provence),
mari us (Provence), tacaud
(Marseille), gros poutassou (Nice),
nasellu (Corse).
M Noms FAO
Français : merlan bleu.
Anglais : blue whiting (poutassou).
Espagnol : bacaladilla.
B Noms européens
Allemand : Blauer Wittling.
Anglais : blue whiting.
Danois : sortmund.
Espagnol : bacaladilla.
Italien : pesce molo.
Néerlandais : blawe wijting.
Norvégien : blâgunnar.
Polonais : blekitek.
Portugais : verdinho.
B Répartition géographique
Atlantique nord-est, du Groenland
et du nord de la Norvège au Maroc,
Méditerranée occidentale, mer de
Barents, Atlantique nord-ouest.
Répartition géographique du merlan bleu
B Répartition bathymétrique
Il vit en pleine eau entre 400 m de
profondeur et la surface.
B Caractères distinctifs
Le merlan bleu est un Gadidé dépourvu de barbillon mentonnier,
possédant 3 nageoires dorsales largement séparées les unes des autres,
la deuxième étant plus courte que
la troisième et 2 nageoires anales, la
première très longue ayant son origine au niveau de celle de la première dorsale.
Taille maximale : 45 cm.
Taille commune : 12-30 cm.
B Confusions possibles
Le merlan bleu pourrait être confondu avec des merlans de même taille.
Il s’en distingue par l’espacement de
ses nageoires dorsales les unes par
rapport aux autres et l’absence de
tache noire à la base de sa pectorale
(nageoires dorsales très proches les
unes des autres et présence d’une
tache noire à la base de la pectorale
chez le merlan).
Attention, le merlan bleu est fréquemment appelé « merlan » le
long de la côte méditerranéenne
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Poissons
osseux
Merlan bleu
Micromesistiuspoutassou (Risso, 1826)
Classe :
Actinoptérygiens.
Ordre :
Gadiformes.
Famille :
Gadidés.
Le merlan bleu est actuellement capturé surtout au chalut
pélagique et à la senne. Étant donné la conservation médiocre
de cette espèce, elle est utilisée principalement pour faire de
l'huile et de la farine.
Autre dénomination de vente
admise : merlan du Nord.
Noms français régionaux
Manche : patafloues (Saint-Malo).
Méditerranée : merlan de Paris,
merlan (Sète, Martigues, Provence),
mari us (Provence), tacaud
(Marseille), gros poutassou (Nice),
nasellu (Corse).
M Noms FAO
Français : merlan bleu.
Anglais : blue whiting (poutassou).
Espagnol : bacaladilla.
B Noms européens
Allemand : Blauer Wittling.
Anglais : blue whiting.
Danois : sortmund.
Espagnol : bacaladilla.
Italien : pesce molo.
Néerlandais : blawe wijting.
Norvégien : blâgunnar.
Polonais : blekitek.
Portugais : verdinho.
B Répartition géographique
Atlantique nord-est, du Groenland
et du nord de la Norvège au Maroc,
Méditerranée occidentale, mer de
Barents, Atlantique nord-ouest.
Répartition géographique du merlan bleu
B Répartition bathymétrique
Il vit en pleine eau entre 400 m de
profondeur et la surface.
B Caractères distinctifs
Le merlan bleu est un Gadidé dépourvu de barbillon mentonnier,
possédant 3 nageoires dorsales largement séparées les unes des autres,
la deuxième étant plus courte que
la troisième et 2 nageoires anales, la
première très longue ayant son origine au niveau de celle de la première dorsale.
Taille maximale : 45 cm.
Taille commune : 12-30 cm.
B Confusions possibles
Le merlan bleu pourrait être confondu avec des merlans de même taille.
Il s’en distingue par l’espacement de
ses nageoires dorsales les unes par
rapport aux autres et l’absence de
tache noire à la base de sa pectorale
(nageoires dorsales très proches les
unes des autres et présence d’une
tache noire à la base de la pectorale
chez le merlan).
Attention, le merlan bleu est fréquemment appelé « merlan » le
long de la côte méditerranéenne
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