Eglefin
■ Confusions possibles
Les jeunes églefins pourraient être
confondus avec de gros tacauds, les
adultes avec des merlans ou des cabillauds de même taille.
Ils se distinguent du tacaud par leur
forme allongée et la position de leur
tache noire, située sur la ligne latérale (corps élevé et tache noire à la
base de la pectorale chez le tacaud).
Ils se distinguent de la morue par
la coloration noirâtre de leur ligne
latérale et la présence de la tache
noire caractéristique (ligne latérale
blanche et pas de tache noire chez
la morue).
Ils se distinguent du merlan par la
position de leur tache noire située
sur la ligne latérale et par la taille de
leur barbillon mentonnier (tache
noire à la base de la pectorale et barbillon à peine visible chez le merlan).
Attention, l'églefin est appelé
« saint-pierre » dans les ports de la
mer du Nord et à Boulogne et
« lieu » à Arcachon.
■ Biologie
Mœurs : l'églefin est un poisson essentiellement benthique c’est-à-dire
vivant sur le fond. Ceci est vrai le
jour, mais la nuit il se trouve à une
dizaine de mètres au-dessus. Il fréquente surtout les fonds vaseux ou
sablo-vaseux où la température de
l’eau est comprise entre 2° et 8 °C. Il
existe des populations plus ou moins
bien individualisées, se distinguant
par leur zone de reproduction, leur
croissance, leurs mœurs. Il est assez
sédentaire, n’effectuant que de petites migrations. Les principaux ennemis de l’églefin, durant la période juvénile pélagique sont le maquereau et les méduses, durant leur
vie benthique la morue, les roussettes, les raies, les baudroies.
Reproduction : l'églefin acquiert la
maturité sexuelle, généralement,
chez le mâle au cours de sa quatrième année vers 41 cm, chez la femelle au cours de sa cinquième année vers 46 cm. Toutefois, il serait
plus précoce en mer du Nord,
28 cm (2e année) chez le mâle et
33 cm (3e année) chez la femelle.
La ponte a lieu de février à juin
mais surtout en mars-avril, entre
50 et 150 m de profondeur dans
des eaux salées (35 %o) à une température comprise entre 5 et 7 °C.
Les principales aires de ponte sont
situées dans le nord de la mer du
Nord, au nord de Trondheim, au
sud et à l’ouest de l’Islande. Il en
existe aussi le long des côtes occidentales de l’Ecosse et de l’Irlande.
Des observations en aquarium
Eglefin : zones de reproduction
montrent qu’au moment de la reproduction le mâle change de livrée, c’est-à-dire de pigmentation.
Il devient agressif envers les individus de même sexe. Il parade devant
la femelle (car il se forme des
couples) les nageoires étalées en
émettant des sons (ils ont été enregistrés). Il vient s’accoler ventre à
ventre avec la femelle. Puis les deux
poissons, en nageant verticalement
vers la surface, émettent les ovules
et la laitance. La ponte ne s’effectue pas en une seule fois mais a lieu
quelques minutes par jour pendant
deux semaines. Le nombre d’ovules
portés par la femelle varie avec la
taille : de 55 000 à 25 cm, il est
d’environ 100 000 à 30 cm, de
170 000 à 35 cm, de 270 000 à
40 cm, de 400 000 à 45 cm et de
600 000 à 50 cm. Les œufs sphériques, dépourvus de globule huileux, mesurent 1,2 à 1,7 mm. Pélagiques, ils flottent à la surface des
eaux. Leur développement normal
se réalise dans des eaux dont la température est comprise entre 3 et 8 °C.
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■ Confusions possibles
Les jeunes églefins pourraient être
confondus avec de gros tacauds, les
adultes avec des merlans ou des cabillauds de même taille.
Ils se distinguent du tacaud par leur
forme allongée et la position de leur
tache noire, située sur la ligne latérale (corps élevé et tache noire à la
base de la pectorale chez le tacaud).
Ils se distinguent de la morue par
la coloration noirâtre de leur ligne
latérale et la présence de la tache
noire caractéristique (ligne latérale
blanche et pas de tache noire chez
la morue).
Ils se distinguent du merlan par la
position de leur tache noire située
sur la ligne latérale et par la taille de
leur barbillon mentonnier (tache
noire à la base de la pectorale et barbillon à peine visible chez le merlan).
Attention, l'églefin est appelé
« saint-pierre » dans les ports de la
mer du Nord et à Boulogne et
« lieu » à Arcachon.
■ Biologie
Mœurs : l'églefin est un poisson essentiellement benthique c’est-à-dire
vivant sur le fond. Ceci est vrai le
jour, mais la nuit il se trouve à une
dizaine de mètres au-dessus. Il fréquente surtout les fonds vaseux ou
sablo-vaseux où la température de
l’eau est comprise entre 2° et 8 °C. Il
existe des populations plus ou moins
bien individualisées, se distinguant
par leur zone de reproduction, leur
croissance, leurs mœurs. Il est assez
sédentaire, n’effectuant que de petites migrations. Les principaux ennemis de l’églefin, durant la période juvénile pélagique sont le maquereau et les méduses, durant leur
vie benthique la morue, les roussettes, les raies, les baudroies.
Reproduction : l'églefin acquiert la
maturité sexuelle, généralement,
chez le mâle au cours de sa quatrième année vers 41 cm, chez la femelle au cours de sa cinquième année vers 46 cm. Toutefois, il serait
plus précoce en mer du Nord,
28 cm (2e année) chez le mâle et
33 cm (3e année) chez la femelle.
La ponte a lieu de février à juin
mais surtout en mars-avril, entre
50 et 150 m de profondeur dans
des eaux salées (35 %o) à une température comprise entre 5 et 7 °C.
Les principales aires de ponte sont
situées dans le nord de la mer du
Nord, au nord de Trondheim, au
sud et à l’ouest de l’Islande. Il en
existe aussi le long des côtes occidentales de l’Ecosse et de l’Irlande.
Des observations en aquarium
Eglefin : zones de reproduction
montrent qu’au moment de la reproduction le mâle change de livrée, c’est-à-dire de pigmentation.
Il devient agressif envers les individus de même sexe. Il parade devant
la femelle (car il se forme des
couples) les nageoires étalées en
émettant des sons (ils ont été enregistrés). Il vient s’accoler ventre à
ventre avec la femelle. Puis les deux
poissons, en nageant verticalement
vers la surface, émettent les ovules
et la laitance. La ponte ne s’effectue pas en une seule fois mais a lieu
quelques minutes par jour pendant
deux semaines. Le nombre d’ovules
portés par la femelle varie avec la
taille : de 55 000 à 25 cm, il est
d’environ 100 000 à 30 cm, de
170 000 à 35 cm, de 270 000 à
40 cm, de 400 000 à 45 cm et de
600 000 à 50 cm. Les œufs sphériques, dépourvus de globule huileux, mesurent 1,2 à 1,7 mm. Pélagiques, ils flottent à la surface des
eaux. Leur développement normal
se réalise dans des eaux dont la température est comprise entre 3 et 8 °C.
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