Autres Osmériformes commerciaux
Éperlan d’Europe
Osmerus eperlanus (Linné, 1758)
■ Caractères
Il se reconnaît à la fois à la position
de ses nageoires pelviennes abdominales, à la grande taille et à la faible
adhérence de ses écailles, à fabsence
d’épines aux nageoires, à la présence
et à la forme de sa nageoire adipeuse
haute et étroite, à la position des
commissures de la bouche situées en
arrière du milieu des yeux et à son
odeur de concombre.
■ Répartition
L’éperlan est signalé dans l’Atlantique nord-est, dans les eaux côtières (de 0 à -30 m) et à l’embouchure des fleuves et rivières depuis
la Norvège et la mer Baltique jusqu’en Gironde. Certaines populations (Finlande, Suède, Norvège...)
vivent en eau douce.
■ Biologie
Dans l’estuaire de la Loire, une
partie des individus sont matures
au cours de leur deuxième année
(environ 10 cm). Ils se réunissent
en bancs considérables et pénètrent
ou remontent les embouchures des
fleuves et rivières, de février à avril,
pour pondre. L’éperlan se nourrit
de jeunes sprats, harengs, merlans,
de gobies, de crustacés (crevettes,
gammares...).
Capelan atlantique
Mallotus villosus (Millier, 1776)
H Caractères
Il se reconnaît à la fois à la position
de ses pelviennes abdominales, à la
petite taille et à la forte adhérence
de ses écailles, à l’absence d’épines
aux nageoires, à la présence et à la
forme de sa nageoire adipeuse basse
et large, à la position des commissures de la bouche situées à
l’aplomb du milieu des yeux.
■ Répartition
Le capelan atlantique est signalé
dans l’Atlantique nord-est, sur tout
le plateau continental et le bord du
talus (de 0 à -300 m), du Groenland
au sud de l’Islande et de la Norvège.
■ Biologie
Grégaire, il vit en bancs considérables le jour vers 150 m de profondeur, la nuit en surface. Il acquiert la
maturité sexuelle vers 2 à 4 ans. II se
reproduit en été entre -5 et -100 m
de profondeur lorsque la température de l’eau est comprise entre 2° et
4 °C. Il se nourrit de phytoplancton.
Éperlan d’Europe
Osmerus eperlanus (Linné, 1758)
■ Caractères
Il se reconnaît à la fois à la position
de ses nageoires pelviennes abdominales, à la grande taille et à la faible
adhérence de ses écailles, à fabsence
d’épines aux nageoires, à la présence
et à la forme de sa nageoire adipeuse
haute et étroite, à la position des
commissures de la bouche situées en
arrière du milieu des yeux et à son
odeur de concombre.
■ Répartition
L’éperlan est signalé dans l’Atlantique nord-est, dans les eaux côtières (de 0 à -30 m) et à l’embouchure des fleuves et rivières depuis
la Norvège et la mer Baltique jusqu’en Gironde. Certaines populations (Finlande, Suède, Norvège...)
vivent en eau douce.
■ Biologie
Dans l’estuaire de la Loire, une
partie des individus sont matures
au cours de leur deuxième année
(environ 10 cm). Ils se réunissent
en bancs considérables et pénètrent
ou remontent les embouchures des
fleuves et rivières, de février à avril,
pour pondre. L’éperlan se nourrit
de jeunes sprats, harengs, merlans,
de gobies, de crustacés (crevettes,
gammares...).
Capelan atlantique
Mallotus villosus (Millier, 1776)
H Caractères
Il se reconnaît à la fois à la position
de ses pelviennes abdominales, à la
petite taille et à la forte adhérence
de ses écailles, à l’absence d’épines
aux nageoires, à la présence et à la
forme de sa nageoire adipeuse basse
et large, à la position des commissures de la bouche situées à
l’aplomb du milieu des yeux.
■ Répartition
Le capelan atlantique est signalé
dans l’Atlantique nord-est, sur tout
le plateau continental et le bord du
talus (de 0 à -300 m), du Groenland
au sud de l’Islande et de la Norvège.
■ Biologie
Grégaire, il vit en bancs considérables le jour vers 150 m de profondeur, la nuit en surface. Il acquiert la
maturité sexuelle vers 2 à 4 ans. II se
reproduit en été entre -5 et -100 m
de profondeur lorsque la température de l’eau est comprise entre 2° et
4 °C. Il se nourrit de phytoplancton.