Les pêches basques et sud-landaises
Sommaire
Introduction
3
Les chalutiers
22
Les chalutiers classiques stricts
22
Chapitre 1 : Bilan de l'état de la ressource
Les chalutiers mixtes :
chalutiers classiques et pélagiques
25
Le merlu (Merluccius merluccius}
9
Les thoniers bolincheurs
Éléments de biologie
9
et les petits métiers
27
Contraintes d'exploitation et perspectives
Les thoniers bolincheurs stricts
27
d'évolution de l'abondance des stocks
10
Les petits métiers stricts : les ligneurs 28
Le maquereau (Scomber scombrus}
11
Les petits métiers stricts : les fileyeurs 30
Éléments de biologie
11
Les petits métiers polyvalents :
Contraintes d'exploitation et perspectives
les ligneurs à deux engins principaux,
d'évolution de l'abondance des stocks
11
ligne et drague à algues
31
Les baudroies (Lophius piscatorius
Les petits métiers polyvalents :
et Lophius budegassa}
12
les bolincheurs dragueurs polyvalents
33
Éléments de biologie
12
Autres navires appartenant
Contraintes d'exploitation et perspectives
aux petits métiers
34
d'évolution de l'abondance des stocks
12
Activité des navires rattachés
L'anchois du golfe de Gascogne
au port d'Hendaye
35
(Engraulis encrasicholus}
13
Identification des métiers
Éléments de biologie
13
pratiqués par les navires
35
Contraintes d'exploitation et perspectives
Les chalutiers
35
d'évolution de l'abondance des stocks
14
Les chalutiers classiques stricts
35
Le chinchard commun
Les chalutiers polyvalents : chaluts
(Trachurus trachurus}
14
pélagique, classique, voire ligne de traîne 37
Éléments de biologie
14
Les thoniers bolincheurs stricts
Contraintes d'exploitation et perspectives
et les fileyeurs
40
d'évolution de l'abondance des stocks
15
Les thoniers bolincheurs stricts
40
Le germon (Thunnus alalunga)
15
Les fileyeurs stricts
4 1
Éléments de biologie
15
Activité des navires rattachés
Contraintes d'exploitation et perspectives
au port de Capbreton
43
d'évolution de l'abondance des stocks
16
Identification des métiers
Le thon rouge de l'Atlantique
pratiqués par les navires
43
(Thunnus thynnus)
16
Les fileyeurs
43
Éléments de biologie
16
Les fileyeurs stricts
43
Contraintes d'exploitation et perspectives
Les fileyeurs ligneurs
45
d'évolution de l'abondance des stocks
17
Les autres navires rattachés
L'algue rouge (Gelidium sesquipedale) 18
au port de Capbreton
47
Éléments de biologie
18
Activité des navires rattachés
Contraintes d'exploitation et perspectives
d'évolution de l'abondance des stocks
18
au port de Bayonne
48
Identification des métiers
Chapitre Il : Typologie de la flottille
pratiqués par les navires
48
basque et sud-landaise
Les fileyeurs
48
Les autres navires rattachés
Premier segment :
au port de Bayonne
50
les navires opérant à l'ouest
Évolution des activités de pêche
de la limite transversale de la mer
22
par catégorie de navires et examen
Activité des navires rattachés
de leurs chiffres d'affaires 1995
51
au port de Saint-Jean-de-Luz
22
Méthodologie
51
Identification des métiers pratiqués
Qualité de l'information portée
par les navires
22
sur les journaux de bord
51
4
J
Sommaire
Introduction
3
Les chalutiers
22
Les chalutiers classiques stricts
22
Chapitre 1 : Bilan de l'état de la ressource
Les chalutiers mixtes :
chalutiers classiques et pélagiques
25
Le merlu (Merluccius merluccius}
9
Les thoniers bolincheurs
Éléments de biologie
9
et les petits métiers
27
Contraintes d'exploitation et perspectives
Les thoniers bolincheurs stricts
27
d'évolution de l'abondance des stocks
10
Les petits métiers stricts : les ligneurs 28
Le maquereau (Scomber scombrus}
11
Les petits métiers stricts : les fileyeurs 30
Éléments de biologie
11
Les petits métiers polyvalents :
Contraintes d'exploitation et perspectives
les ligneurs à deux engins principaux,
d'évolution de l'abondance des stocks
11
ligne et drague à algues
31
Les baudroies (Lophius piscatorius
Les petits métiers polyvalents :
et Lophius budegassa}
12
les bolincheurs dragueurs polyvalents
33
Éléments de biologie
12
Autres navires appartenant
Contraintes d'exploitation et perspectives
aux petits métiers
34
d'évolution de l'abondance des stocks
12
Activité des navires rattachés
L'anchois du golfe de Gascogne
au port d'Hendaye
35
(Engraulis encrasicholus}
13
Identification des métiers
Éléments de biologie
13
pratiqués par les navires
35
Contraintes d'exploitation et perspectives
Les chalutiers
35
d'évolution de l'abondance des stocks
14
Les chalutiers classiques stricts
35
Le chinchard commun
Les chalutiers polyvalents : chaluts
(Trachurus trachurus}
14
pélagique, classique, voire ligne de traîne 37
Éléments de biologie
14
Les thoniers bolincheurs stricts
Contraintes d'exploitation et perspectives
et les fileyeurs
40
d'évolution de l'abondance des stocks
15
Les thoniers bolincheurs stricts
40
Le germon (Thunnus alalunga)
15
Les fileyeurs stricts
4 1
Éléments de biologie
15
Activité des navires rattachés
Contraintes d'exploitation et perspectives
au port de Capbreton
43
d'évolution de l'abondance des stocks
16
Identification des métiers
Le thon rouge de l'Atlantique
pratiqués par les navires
43
(Thunnus thynnus)
16
Les fileyeurs
43
Éléments de biologie
16
Les fileyeurs stricts
43
Contraintes d'exploitation et perspectives
Les fileyeurs ligneurs
45
d'évolution de l'abondance des stocks
17
Les autres navires rattachés
L'algue rouge (Gelidium sesquipedale) 18
au port de Capbreton
47
Éléments de biologie
18
Activité des navires rattachés
Contraintes d'exploitation et perspectives
d'évolution de l'abondance des stocks
18
au port de Bayonne
48
Identification des métiers
Chapitre Il : Typologie de la flottille
pratiqués par les navires
48
basque et sud-landaise
Les fileyeurs
48
Les autres navires rattachés
Premier segment :
au port de Bayonne
50
les navires opérant à l'ouest
Évolution des activités de pêche
de la limite transversale de la mer
22
par catégorie de navires et examen
Activité des navires rattachés
de leurs chiffres d'affaires 1995
51
au port de Saint-Jean-de-Luz
22
Méthodologie
51
Identification des métiers pratiqués
Qualité de l'information portée
par les navires
22
sur les journaux de bord
51
4
J