Les pêches basques et sud-landaises
zones à certai nes périodes de l'année, la fixari on d'une raille min imale de débarquement
de 30 cm pour le IV er le IIIa er de 25 cm
pour le VIIIc er le IXa.
Pour 1996 er 1997, er g râce à un échange
de quora avec l'Espagne, les organisations
de product eurs de Saint-J ean-de-Luz e r
d' Hendaye bénéficienc d ' un quota de
l 680 r (répart i au prorat a des capwres
effeccives de 1995 ).
Les baudroies
(Lophius piscatorius
et Lophius budegassa)
Éléments de biologie
La baudroie commune (Lophim piscatorim)
esc distribuée dans l'Adamique nord-esc, de
la mer de Barents er de l'Islande au golfe de
G uinée, en Méd iterranée er en mer Noire.
Espèce benchique, el le vic sur le p lateau
conrinenral er le calus encre la côte er 900 rn
à 1 000 rn de profondeur (Quéro & Vayne,
1997). Les fo nds qu'elle préfère sont constitués de sable er de vase dans lesquels ell e
peur vivre à demi enfouie, laissanc apparaître sa g ueule er son filament pêcheur qui
lui sere à accirer sa proie .
Les migrations sont peu connues. Les observations faites dans le golfe de Gascog ne
indiq uent que les jeu nes se déplace raienc
des accores vers le liccoral. Les plus grands
ind ividus sone capturés soie su r le calus
entre 600 er 900 rn de profondeur, soie plus
rarement dans les eaux côtières, voi re même
sur l'esrran marin (Quéro & Vayne, 1997).
La reproduction intervien t à une tai ll e de
60 à 70 cm , soir un âge de 6 à 7 ans
(Dupouy, corn. pers.). Chaque ind ividu (cas
également de la baudroie rousse) pond jusqu'à 3 000 000 d'œ ufs. Ils sone incl us dans
un ruban muqueux appelé« voile pourpré>>
qui peur an eind re 9 à 10 rn de lo ng er
mesurer 50 à 90 cm de large (Lozano Rey,
1928). Lo rsque cecce gai ne se désag rège,
l'œuf devient pélagique. L'alevin esc égalemene pélag ique jusqu'à une métamorphose
où il devient benthique (entre 5 er 8 cm).
La croissance de la baudroie commune esc
beaucoup plus rapide que cell e de la bau12
droie rousse : 12 cm à 1 an , 24 à 2 ans, 33
à 3 ans, puis le caux se ma intient à 10 cm
par an. Cerre espèce peut aneindre un poids
de 4 5 kg er un âge de 20 ans environ
(Du pouy et al., 1986).
La baudroie se nourrir de poissons (merlan
bleu, merlu .. . ) et de mollusques (céphalopodes).
La baudroie rousse (Lophim budegassa) est
d istribuée dans l'Adamiq ue esc, du sud de
1 'Angola au nord -ouest de 1 'Irlande er en
Méditerranée. E lle vic sur le plateau continental e r le calus entre 50 rn er au moins
800 rn de profondeur, ses concentrations
maximales se si tuan t au-de là de -75 m .
(Quéro & Vayne, 1997). De même que la
baudroie co mmune, elle affect ion ne les
fonds sableux er vaseux.
Les mig rations sont peu connues. Les observati ons fai ces clans le golfe d e Gascog ne
indiquent q ue ces mig rations seraient plus
limitées q ue celles de la baudroie commune. Au printemps, les jeunes se trouveraient
de -1 60 à -200 rn et le reste de l'année, de
- llO à -140 rn (Guillou & Knjock, 1978).
La reprod ucci on in tervient à une raille de
35 cm pour les mâles et 65 c m po ur les
fe melles (D upouy, corn . pers.).
La croi ssance de la baudroie rousse est lente.
Elle est de l'ordre de 7 à 8 cm pendant les
trois premières an nées er s'établ ir ensuite à
5-6 cm par an jusqu 'à l'âge de 10 ans
(Du pouy et al., 1986). Les plus grands individus rencontrés mesurent 95 cm er an eig nem une vingtaine d 'an nées.
La baudroie rousse est essentiellement p iscivore (merlan bleu, merlu ... ).
Contraintes d'exploitation et perspectives
d'évolution de l'abondance des stocks
En mer Celtique er dans le golfe de Gascog ne, l'exp lo itati o n de la baudroie com -
mune s'effectue quasi exclusivement au chalut de fond muni d'une chaîne er, de façon
plus lim itée, au filet maillane. Elle constitue
une espèce ci ble pour de nombreux chalutiers benthiques (surtout du Guilvi nec et de
Concarneau) et une espèce accessoire pour
les chal uti ers langoustiniers er les chalutiers
démersaux (Dupouy, corn . pers.). Après des
apporrs si tués autour de 25 000- 30000 r
au début des années quarre-vingt, les débarquements ch utent er arreig nenr 12 804 c
zones à certai nes périodes de l'année, la fixari on d'une raille min imale de débarquement
de 30 cm pour le IV er le IIIa er de 25 cm
pour le VIIIc er le IXa.
Pour 1996 er 1997, er g râce à un échange
de quora avec l'Espagne, les organisations
de product eurs de Saint-J ean-de-Luz e r
d' Hendaye bénéficienc d ' un quota de
l 680 r (répart i au prorat a des capwres
effeccives de 1995 ).
Les baudroies
(Lophius piscatorius
et Lophius budegassa)
Éléments de biologie
La baudroie commune (Lophim piscatorim)
esc distribuée dans l'Adamique nord-esc, de
la mer de Barents er de l'Islande au golfe de
G uinée, en Méd iterranée er en mer Noire.
Espèce benchique, el le vic sur le p lateau
conrinenral er le calus encre la côte er 900 rn
à 1 000 rn de profondeur (Quéro & Vayne,
1997). Les fo nds qu'elle préfère sont constitués de sable er de vase dans lesquels ell e
peur vivre à demi enfouie, laissanc apparaître sa g ueule er son filament pêcheur qui
lui sere à accirer sa proie .
Les migrations sont peu connues. Les observations faites dans le golfe de Gascog ne
indiq uent que les jeu nes se déplace raienc
des accores vers le liccoral. Les plus grands
ind ividus sone capturés soie su r le calus
entre 600 er 900 rn de profondeur, soie plus
rarement dans les eaux côtières, voi re même
sur l'esrran marin (Quéro & Vayne, 1997).
La reproduction intervien t à une tai ll e de
60 à 70 cm , soir un âge de 6 à 7 ans
(Dupouy, corn. pers.). Chaque ind ividu (cas
également de la baudroie rousse) pond jusqu'à 3 000 000 d'œ ufs. Ils sone incl us dans
un ruban muqueux appelé« voile pourpré>>
qui peur an eind re 9 à 10 rn de lo ng er
mesurer 50 à 90 cm de large (Lozano Rey,
1928). Lo rsque cecce gai ne se désag rège,
l'œuf devient pélagique. L'alevin esc égalemene pélag ique jusqu'à une métamorphose
où il devient benthique (entre 5 er 8 cm).
La croissance de la baudroie commune esc
beaucoup plus rapide que cell e de la bau12
droie rousse : 12 cm à 1 an , 24 à 2 ans, 33
à 3 ans, puis le caux se ma intient à 10 cm
par an. Cerre espèce peut aneindre un poids
de 4 5 kg er un âge de 20 ans environ
(Du pouy et al., 1986).
La baudroie se nourrir de poissons (merlan
bleu, merlu .. . ) et de mollusques (céphalopodes).
La baudroie rousse (Lophim budegassa) est
d istribuée dans l'Adamiq ue esc, du sud de
1 'Angola au nord -ouest de 1 'Irlande er en
Méditerranée. E lle vic sur le plateau continental e r le calus entre 50 rn er au moins
800 rn de profondeur, ses concentrations
maximales se si tuan t au-de là de -75 m .
(Quéro & Vayne, 1997). De même que la
baudroie co mmune, elle affect ion ne les
fonds sableux er vaseux.
Les mig rations sont peu connues. Les observati ons fai ces clans le golfe d e Gascog ne
indiquent q ue ces mig rations seraient plus
limitées q ue celles de la baudroie commune. Au printemps, les jeunes se trouveraient
de -1 60 à -200 rn et le reste de l'année, de
- llO à -140 rn (Guillou & Knjock, 1978).
La reprod ucci on in tervient à une raille de
35 cm pour les mâles et 65 c m po ur les
fe melles (D upouy, corn . pers.).
La croi ssance de la baudroie rousse est lente.
Elle est de l'ordre de 7 à 8 cm pendant les
trois premières an nées er s'établ ir ensuite à
5-6 cm par an jusqu 'à l'âge de 10 ans
(Du pouy et al., 1986). Les plus grands individus rencontrés mesurent 95 cm er an eig nem une vingtaine d 'an nées.
La baudroie rousse est essentiellement p iscivore (merlan bleu, merlu ... ).
Contraintes d'exploitation et perspectives
d'évolution de l'abondance des stocks
En mer Celtique er dans le golfe de Gascog ne, l'exp lo itati o n de la baudroie com -
mune s'effectue quasi exclusivement au chalut de fond muni d'une chaîne er, de façon
plus lim itée, au filet maillane. Elle constitue
une espèce ci ble pour de nombreux chalutiers benthiques (surtout du Guilvi nec et de
Concarneau) et une espèce accessoire pour
les chal uti ers langoustiniers er les chalutiers
démersaux (Dupouy, corn . pers.). Après des
apporrs si tués autour de 25 000- 30000 r
au début des années quarre-vingt, les débarquements ch utent er arreig nenr 12 804 c