7 - La capacité bioliquc des bassins ostréicoles
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HUITRE PORTUGAISE
Figure 7.3 - Bassin de Marennes-Oléron (France) : courbes de croissance pondérale (g)
des huîtres portugaise (A) et japonaise (C), et pourcentages de survie des
huîtres portugaise (B) et japonaise (D), à différentes périodes (d'après Héral
étal. 1986a).
Pour valider les estimations des biomasses ainsi obtenues, celles-ci ont été
comparées à la surface des concessions octroyées sur le domaine public maritime. Celte
comparaison indique que, selon les années, le taux d'occupation des concessions varie
entre 50 % et 60 % pour la culture de l'huître portugaise. De même, pour l'huître
japonaise, les biomasses estimées selon la méthode de calcul précédente sont conformes
à celles obtenues par échantillonnage depuis 1984.
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